Ingrediente: gris din grau dur. Provine din agricultura ecologica. Pentru pastele Volanti din gris de grau dur am scurtat numele italian in Volanti. De fapt, ar fi trebuit sa le numim Dischi volanti , care se traduc prin farfurie zburatoare . Dar Volanti este mai udor de pronuntat si suna mai frumos! Se folosesc mai multe soiuri de grau dur bio din Italia. Se mixeaza dupa o retetea protejata. Secretul pentru culoarea galbena a pastelor incepe inca de la macinare. Gustul intens si culoarea ga
Ingrediente: anghinare 87%, ulei de masline extravirgin 12%, otet din vin , sare de mare, suc de struguri , usturoi . provin din agricultura ecologica. Aceasta specialitate deosebita din bucataria mediteraneana contine 87% anghinare, coapta la soare in Italia si rafinata cu cel mai bun ulei de masline extravirgin, dar si cu un pic de usturoi. Anghinarea fost recoltata dis de diminiata si prelucrata cu grija, conform retetei, de catre membrii familiei din mica intreprindere. Crema vegana, cu bucati de