Passalacqua Deup este un amestec format din zece origini de cafea Arabica 80% si 20% Robusta. Passalacqua Deup este o cafea echilibrata, corpolenta cu o aciditate scazuta si o aroma intensa. Procesul lent si atent de prajire a fiecarei boabe, cu raciri repetate, completeaza perfect calitatile cafelei Mehari, transformand-o intr-o cafea ideala pentru un espresso ca la carte. Cafeaua Passalacqua este folosita in cele mai rafinate baruri si restaurante din Germania.