Ciocolata cu Lapte Fara Zahar In aceasta ciocolata zaharul este inlocuit cu matitol. Se comporta exact ca o ciocolata obsnuita, cu zahar si este recomandata pentru diabetici. Surprinzatoare este naturaletea acestei ciocolate, caracterizata printr-un gust placut de lapte si o aroma deosebita, specifica produselor din ciocolata ale producatorului ICAM. Recomandata pentru ganasuri si filling-uri, glazuri din ciocolata, bauturi calde pe baza de ciocolata, inghetata si ca ingredient deosebit in orice retet
Callebaut ofera, prin aceasta ciocolata, o alternativa excelenta pentru clientii dvs carora le plac aroma si gustul intens de ciocolata, dar sunt nevoiti sa evite zaharul. Accentele dulci placute sunt date de planta Stevia. Mai mult decat atat, aceasta ciocolata are o textura extrem de placuta datorata fibrelor dietetice care inlocuiesc zaharul. Ciocolata Stevia este foarte buna pentru aromatizarea ganasurilor (ganache), umpluturilor, mousse-urilor de cofetarie, cremelor de patiserie, inghetatei etc. De
Ciocolata Neagra Fara Zahar 60% cacao de la ICAM In aceasta ciocolata zaharul este inlocuit cu matitol. Se comporta exact ca o ciocolata obsnuita, cu zahar. Recomandata pentru diabetici. Ingrediente : Masa de cacao, Indulcior: Matitold, Unt de cacao, emulsificator: lecitina de Soia , aroma naturala (vanilie). Atentie : poate contine urme de lapte. Consumul excesiv poate avea efect laxativ.