Ingrediente: tarhon uscat si tocat. Provin din agricultura ecologica. Tarhonul bio Lebensbaum are un gust dulce, aromat, cu o nota fina de anason. Clasicul bucatariei franceze haute rafineaza sosurile cremoase, preparatele din peste si carne de pasare. Se pastreaza in loc racoros si uscat. Se foloseste pentru a condimenta sosuri, salate si carne de pasare.
Ingrediente: frunze de dafin. Provin din agricultura ecologica. Frunzele de dafin bio Lebensbaum isi dezvolta o aroma intensa foarte incet. Acestea incoroneaza nu numai campioni olimpici, ci tocanite si fripturi, care pot fi gatite de-a lungul timpului. Folositi frunzele nobile cumpatat si scoateti-le inainte de servire. Se foloseste pentru a condimenta mancaruri cu varza.
Ingrediente: maghiran tocat. Provine din agricultura ecologica Demeter. Maghiranul bio Lebensbaum are gust picant si usor dulce. Dar nu ezitati sa incredintati aceasta planta minunata unui risoto, unui vas de cartofi sau unui ragut nobil. Se foloseste pentru a condimenta legume, ciuperci si carne.
Ingrediente: frunze de salvie tocate. Provin din agricultura ecologica. Frunzele pufoase ale salvei noastre au un gust puternic, picant, care se amesteca perfect cu gnocchi, ravioli, fasole alba sau carne. Dar ar trebui sa incercati, de asemenea, o omleta de ciuperci cu frunze de salvie! Se pastreaza in loc racoros si uscat. Se foloseste pentru a condimenta carne de pasare, miel, unt cu salvie etc..
Ingrediente: scortisoara Ceylon macinata. Provine din agricultura ecologica. Scortisoara Ceylon bio Lebensbaum are un gust deosebit de fin, aromat-dulce. Este singura specie de copac de ceylanicum. Alegeti acest condiment daca doriti o nota subtila de scortisoara care se imbina armonios cu alte arome. Se pastreaza in loc racoros si uscat. Se foloseste pentru a condimenta deserturi, mancaruri arabe etc.
Ingrediente: nucsoara macinata. Provine din agricultura ecologica. Nucsoara are un gust cald, picant, aromat. Arborele tropical creste doar in anumite locuri dar produce un condiment unic. Se foloseste pentru a condimenta mancaruri legume, cartofi si sosuri albe.
Ingrediente: piper alb boabe. Provin din agricultura ecologica. Piperul alb bio Lebensbaum se caracterizeaza prin aromele sale usoare. Piperul alb proaspat macinat nu trebuie sa lipseasca in niciun sos bechamel dar este la fel de potrivit pentru carne de pasare sau peste. Se foloseste pentru a condimenta supe, peste si sosuri albe.
Ingrediente: piper negru boabe. Provine din agricultura ecologica Demeter. Piperul negru Lebensbaum are un gust fructat si iute. Boabele acestui tarator sunt culese manual inainte de a se coace si apoi uscate la soare, ceea ce determina culoarea neagra. Ardeiul negru confera tuturor felurilor de mancare si felurilor de mancare o nota picanta. Se pastreaza in loc racoros si uscat. Se foloseste pentru a condimenta peste, carne, etc..
Ingrediente: piper negru , piper alb , piper roz , piper verde . provin din agricultura ecologica. Acest amestec colorat combina aromele gustoase si picante ale diferitelor tipuri de piper bio cu gustul dulce al piperului roz. Acestea aduc o nota picanta pe masa d-voastra care ii place si ochiului si cerului gurii in acelasi timp. Se foloseste pentru a condimenta carne, risotto, salate, etc..
Ingrediente: ardei iute Cayenne macinat. Provine din agricultura ecologica. Se foloseste pentru a condimenta carne, fasole, paste ,etc. A se evita contactul cu ochii si pielea. FOARTE IUTE!!!
Ingrediente: curcuma macinata. Provine din agricultura ecologica. Curcuma usoara picant, usor astringenta este cunoscuta in India de peste 4 000 de ani si este principalul ingredient al pudrei de curry. Folositi-o la leguminoase, tocanite si sosuri la inceputul prepararii mancarii iar pe masura ce se incalzeste isi dezvaluie aroma sa calda si galbenul intens. Se foloseste pentru a condimenta orez, carne de pasare, etc.
Ingrediente: cuisoare intregi. Provine din agricultura ecologica. Gustul de cuisoare combina piperul cu dulce. Ca rezultat, ele sunt la fel de bune cu compotul si produsele de patiserie ca si cu fripturile si varza rosie. Folosit cu usurinta si pus intr-o bucata de ceapa, puteti indeparta cu usurinta mugurii aromati inainte de servire. Se foloseste pentru a condimenta carne, varza si conserve.
Ingrediente: chimen negru intreg. Provine din agricultura ecologica Demeter. Chimenul negru bio Lebensbaum, numit si Nigella, are un gust aromat si usor piperat. In Turcia, chimenul negru este folosit pentru paine, in nordul Indiei se condimenteaza curry de legume.Prajiti-l scurt, apoi va dezvaluie o aroma picanta. Se pastreaza in loc racoros si uscat. Se foloseste pentru a condimenta paine, supe, feluri de mancare arabe.
Ingrediente: boabe de ienupar intregi. Provine din agricultura ecologica. Boabele de ienupar bio au un gust picant-dulce, cu o nota usor acrisoara. Este nevoie de trei ani pentru ca fructele de padure sa se coaca pe arbustul lor. Utilizati-le intregi sau pisate pentru sosuri savuroase, carne si preparate de peste. Se foloseste pentru a condimenta sosuri, carne de vanat, varza etc.
Ingrediente: curcuma , coriandru , fenicul , piper , boabe de mustar , chimion . provin din agricultura ecologica. Praful de curry englezesc este usor dulce si mediu picant. Este o alegere excelenta atat pentru un curry de legume, cat si pentru sosuri gustoase de curry.