Ingrediente: faina integrala de orez , amidon de tapioca , amidon de porumb . provin din agricultura ecologica. Agent de ingrosare bio pentru sosuri FARA GLUTEN este inovatie Bauckhof Muhle. Fabricat initial din faina de grau si amidon de porumb, agentul nostru de ingrosare a sosurilor organic era o inventie oarecum lipsita de emotie dar importanta pe atunci. De-a lungul anilor a primit o noua reteta antialergica escluzand graul. Amestecam faina de orez integrala cu amidon de tapioca si amidon de por
Ingrediente: amidon de cartof. Provine din agricultura ecologica. Mod de utilizare a amidonului de cartof bio Spielberger: se amesteca amidonul de cartof in lichid rece si apoi se amesteca in lichidul care fierbe. Se fierbe scurt. pentru a ingrosa sosurile si supele sunt necesare aproximativ 4 linguri nivele (40g) de amidon pe litru de lichid. pentru gelatina sunt necesare aproximativ 90g de amidon per litru de lichid aproximativ 60g pentru creme.
Ingrediente: boabe tonka macinate. provin din agricultura ecologica. Boabele de tonka, samanta unui copac tropical, se bucura de aroma sa incomparabila. Sugestiile fine de vanilie, rum si migdale amare, in combinatie cu o aroma delicioasa de scortisoara, confera hrana si produse de patiserie cu o aroma deosebita. Boabele de tonka sunt uscate si macinate cu grija pana la o pulbere fina. Se utilizeaza pentru aromatizare. Rafineaza produse de patiserie, deserturi si multe altele. Datorita aromelor i
Ingrediente: amidon de porumb . provine din agricultura ecologica. Amidonul de porumb fin este garantat a fi fara gluten si, ca orice alt amidon, poate fi folosit pentru a ingrosa supele, sosurile, patiserii sau budinca. Se amesteca in lichid rece si apoi se fierbe cu sosul. Acest produs este fara gluten. Fiecare lot de produse fara gluten este analizat pentru lipsa de gluten in laboratorul producatorului imediat dupa productie. Toate produsele fara gluten sunt inregistrate la Societatea Celiatica
Ingrediente: amidon de cartof . provine din agricultura ecologica. Amidonul din cartofi bio fara gluten este ca orice alt amidon si se foloseste pentru a ingrosa sosuri si mancaruri. Atunci cand coaceti paine, prajituri sau placinte, faina de cartofi este un plus extraordinar, inlocuiti o parte din faina (max. jumatate!) cu faina de cartofi. Aluatul devine foarte slab. Acest produs este fara gluten. Fiecare lot de produse fara gluten este analizat pentru lipsa de gluten in laboratorul producatorul
Ingrediente: 100% ulei din portocale. Provine din agricultura ecologica. Gustul uleiului de portocale bio este o parte indispensabila a bucatariei, deoarece este foarte versatil. Nu conteaza daca doriti sa aromatizati produsele dvs. cu produsul natural obtinut prin presare la rece sau sa va oferiti o salata cu o prospetime foarte speciala - nu exista limite pentru imaginatia dvs. Potrivit pentru aromatizarea salatelor, produselor de patiserie, deserturilor si bauturilor A se pastra intr-o zona racoro
Ingrediente: ulei din lamaie. Provine din 100% agricultura ecologica. Uleiul de lamaie bio de la Lecker este o parte indispensabila a bucatariei, deoarece este foarte versatil. Nu conteaza daca doriti sa aromatizati produsele dvs. cu produsul natural obtinut prin presare la rece sau sa va oferiti o salata cu o prospetime foarte speciala, nu exista limite pentru imaginatia dvs. versatil. Nu conteaza daca doriti sa aromatizati produsele dvs. cu produsul natural obtinut prin presare la rece sau sa va of
Ingrediente: amidon de porumb , acidifiant: piatra vinului (24,7% tatrat de monopotasiu E336), agent de afanare: (bicarbonat de sodiu E 500). provin din agricultura ecologica. Cu paful de copt Bio Reinweinstein de la Lecker, puteti prepara produse de patiserie si prajituri delicioase cat clipesti dintr-un ochi ochi si cat mai natural posibil: Cu crema de tartrat pur in loc de fosfati conventionali Cu sifon delicat ca mijloc de impuls Cu amidon organic de porumb ca agent de eliberare Un plic
Ingrediente: coaja de portocala (57%), sirop de glucoza-fructoza , suc de lamaie . provin din agricultura ecologica. Coaja de portocala confiata bio de la Dennree ofera un gust grozav produselor de cofetarie, stollen si altor variante creative de patiserie! Utilizare coaja de portocala confiata bio Dennree: pentru coacere si gatit, precum si pentru rafinarea musli, mancaruri dulci si deserturi. Bucurati-va de gustul fructat si acid de lamaie.
Ingrediente: coaja de lamaie (57%), sirop de glucoza-fructoza , suc de lamaie . provin din agricultura ecologica. Coaja de lamaie bio confiata de la Dennree ofera un gust grozav produselor de cofetarie, stollen si altor variante creative de patiserie! Utilizare coaja de lamaie confiata bio Dennree: pentru coacere si gatit, precum si pentru rafinarea musli, mancaruri dulci si deserturi. Bucurati-va de gustul fructat si acid de lamaie.
Ingrediente: faina de spelta tip 630 98%, sare, drojdie . provin din agricultura ecologica. Pesmetul de spelta bio, cunoscut si in afara Saxoniei de Jos, are o singura origine si contine doar spelta, drojdie si un varf de sare. Pentru a garanta libertatea de grau, painea extra-speltata se coace si se sfarama. Pesmetul de spelt este ideal pentru prepararea carnii si legumelor si ca topping pentru branzaturi. Pentru acest pesmet folosim doar spelta cultivata organic. Radacinile Bauckhof Muhle date
Ingrediente: amidon tapioca , agent de afanare: carbonat acid de sodiu(E 500ii), acidifiant: 22,8% tartrat de potasiu ¹( E 336), praf de suc de lamaie , agent de ingrosare: guma de guar (E 412). provin din agricultura ecologica. ¹ piatra vinului. Lumea de coacere astepta asta: revolutia prafului de copt BIOVEGAN nu este doar o incantare pentru brutarii amatori. Singura soda de copt cu tapioca cu si mai multa putere de conducere! PRAFUL DE COPT MAESTRU ESTE..... ... PUTERNIC! Rezultate mai bune garan
Ingrediente: drojdie proaspata uscata. provine din agricultura ecologica. Inovatia drojdiilor BIOVEGAN nu inspira doar brutarii. Putere maxima de drojdie, pentru o bucatarie mai buna. Drojdia maestrului brutar este mai puternica! Extra puternic si stabil pentru aluatul suplimentar pufos si aspectul liber.Simplu! Mai robust si mai putin sensibil la temperatura, timp si umiditate. Doar reuseste mereu! Neutru! aproape deloc gust sau miros de drojdie. Deci, functioneaza cu maiestrie cu paine sau rulo
Ingrediente: pastai vanilie bourbon ¹. provin din agricultura ecologica. ¹certificat Rainforest Alliance. 1 pastaie bio de vanilie Bourbon din Madagascar de cea mai buna calitate.Vanila de bourbon se caracterizeaza prin continutul sau foarte ridicat de vanilie naturala. Regina mirodeniilor ofera arome unice, o nota inconfundabila cu aroma sa unica. Datorita continutului sau foarte ridicat de vanilie, adevarata vanilie Biovegan Bourbon din Madagascar se bucura de o reputatie excelenta
Ingrediente: pastai de vanilie Bourbon ¹. provine din agricultura ecologica. ¹ certificat Rainforest Alliance. Preparare, dozaj si utilizare: 15 g de vanilie Biovegan Bourbon, macinata, in sticla, corespunde la aproximativ 6 pastai de vanilie intregi macinate. Datorita continutului ridicat de vanilie al pastaii, doar un praf este suficient pentru a rafina feluri de mancare si dulciuri, precum si produse de patiserie. Chiar si alimentele savuroase cum ar fi otet, ulei, sare, piper sau mustar pot fi c