Ingrediente: faina integrala de orez , amidon de tapioca , amidon de porumb . provin din agricultura ecologica. Agent de ingrosare bio pentru sosuri FARA GLUTEN este inovatie Bauckhof Muhle. Fabricat initial din faina de grau si amidon de porumb, agentul nostru de ingrosare a sosurilor organic era o inventie oarecum lipsita de emotie dar importanta pe atunci. De-a lungul anilor a primit o noua reteta antialergica escluzand graul. Amestecam faina de orez integrala cu amidon de tapioca si amidon de por
Ingrediente: srot de naut , faina de naut , sare de mare, chimion , patrunjel , praf de usturoi , coriandru , piper alb . provin din agricultura ecologica. O adevarata reteta de falafel bio FARA GLUTEN pentru un imbis arab, caserole, umpluturi si piure de naut. Poate fi si ceva mai exotic. Aceasta reteta traditionala este rafinata fin cu chimen, usturoi, coriandru si piper. Baza este un amestec de faina de naut si gris de naut pentru o consistenta optima. Utilizati in mod clasic, se servesc cu salat
Ingrediente: amidon de cartof . provine din agricultura ecologica. Amidonul din cartofi bio fara gluten este ca orice alt amidon si se foloseste pentru a ingrosa sosuri si mancaruri. Atunci cand coaceti paine, prajituri sau placinte, faina de cartofi este un plus extraordinar, inlocuiti o parte din faina (max. jumatate!) cu faina de cartofi. Aluatul devine foarte slab. Acest produs este fara gluten. Fiecare lot de produse fara gluten este analizat pentru lipsa de gluten in laboratorul producatorul
Ingrediente: faina integrala de orez , amidon de porumb , fulgi integrali de orez , faina integrala de mei , pudra de maia din hrisca (faina de hrisca ), quinoa expandata, faina de porumb , fulgi de hrisca (hrisca), praf de copt (agent de dospire: bicarbonat de sodiu, acidifianti: monotartrat de potasiu, amidon de porumb ), sare gema , agent de ingrosare: faina de seminte de roscove , tarate de psyllium macinate. provin din agricultura ecologica. Bauckhof Schnellbrot amestec de faina pentru paine