Prezentare generala: Inainte de a fi uscate la soare, stafidele sunt inmuiate in solutie cu ulei de floarea soarelui, pentru a scurta perioada de uscare. Intrebuinta re: Pentru Müsli, pentru toate meniurile dulci si pentru copt. Strugurii sunt fructele vitei de vie(Vitis Vinifera L.ssp.vinifera). Acestia au fost cultivati inca din vremea egiptenilor si a asirienilor. Astazi exista aproximativ 16.000 de soiuri de vita de vie. Boabele de strugure uscate poarta denumirea de stafide, stafide de or