Mezelic de casa, consumat in Germania de unde isi ia numele de Leberwurst- si nu numai, acest tip de produs a capatat si la noi o nota traditionala, indeosebi in Transilvania. In Germania, exista multe retete de lebar fiecare avand un profund specific regional, toate avand, bineinteles, in prin plan ficatul de porc si uneori de vita. Ingrediente: carne de porc 60%, ficat de porc 20%, bacon, ceapa, sare de masa iodata, condimente. Poate contine urme de mustar si telina. Cantitate neta: 200gr. Dup