Chimion In anul ai doilea formeaza tulpina florala cu seminte. Necesita locuri insorite. Semintele dupa uscare se naruiesc. Se folosesc pentru aromatizarea mancarurilor de varza, a casurilor si bauturilor spirtoase. Uleiul dinseminse are efect antiseptic, carminativ. Semanat: martie-aprilie Gramaj (g): 2
Planta auala de 80-100 cm inaltime, foarte decorativa. Petalele se folosesc pentru colorarea mancarurilor, bauturilor, medicamentelor. Din seminte se preseaza un ulei valoros si se poate folosi ca si hrana pentru pasari. sofranelul este o planta rezistenta la seceta. Semanat: martie Recolta: iunie-iulie Gramaj (g): 2
Busuioc Genovese Planta anuala iubitoare de caldura si lumina. Se poate cultiva si in lazi de balcon. Se recolteaza inainte de inflorire. Se foloseste in salate, supe, sosuri cat si pentru decorarea mancarurilor.Aceasta planta se foloseste si la ceaiuri, ceaiul obtinut avand efect calmant si diuretic.
Busuioc Red Rubin Planta anuala, foarte decorativa intre straturile de flori. Este iubitoare de caldura si de lumina, inalta de 30 cm. Se poate cultiva si in lazi de balcon. Taierea se incepe inainte de inflorire. Se utilizeaza la condimentarea salatelor, sosurilor si supelor. Ceaiul are efect calmant si diuretic. Semanat: aprilie (Germineaza la lumina, se acopera superficial cu pamant!) Gramaj (g): 1
Ispor Planta perena, de 40-50 cm inaltime. Necesita locuri calde, uscate. Florile sunt de culoare albastru, alb sau roz. In primul an se vor taia lastarii cu flori toamna, mai tarziu se poate taia anual de doua ori. Ceaiul are efect antitusa, carminativ si regleaza hipertensiunea. Lastarii proaspeti sunt folositi pentru condimentarea mancarurilor de cartofi, carne si salate de peste. Semanat: aprilie Gramaj (g): 1
sovarv Planta perena inalta de 50-60 cm, ramificata in partea superioara. Florile mici sunt de culoare violacee. Este rezistent la seceta. Lastarii cu flori se aduna in timpul infloririi. Este condimentul pizei si a salatelor. Ceaiul are efect de antitusa si expectorant. Semanat: martie-aprilie Recolta: iunie-septembrie Gramaj (g): 0.5
Rubarba 1g Planta anuala, se cultiva pentru petiolul ingrosat care se foloseste la diferite salate, compoturi, dulceturi. Are gust acrisor. Din anul al 3-lea da productii mari. Este sursa importanta de vitamine, primavara devreme. , , , , , , , Semanat: mai-iulie Plantat: 100 120 cm distanta Recolta: martie-octombrie Gramaj (g): 1
Jales de gradina Salvie Planta perena inalta de 50-70 cm. Florile sunt albe sau violacee. Frunzele se aduna la inceputul infloririi. Ceaiul din frunzele uscate este folosit impotriva balonarii, pentru uz extern ca si compresa impotriva inflamatiilor si pentru gargara. Semanat: aprilie-mai Recoltat:VI-VIII Distanta:40x30cm Adancime:1cm Gramaj (g): 1
Usturoi de frunze 1g Planta perena, Inalta de 25-30 cm. Frunzele sunt carnoase (nu sunt tubulare, ca la ceapa de tuns). Intreaga planta emite miros de usturoi. Necesita locuri insorite, soluri bogate. Se folosesc la condimentarea salatelor, mancarurilor de oua si branza. Semanat: martie-aprilie Recolta: iunie-septembrie Gramaj (g): 1
Rozmarin 0,125g Planta perena cu port de semiarbust de 150 cm inaltime. Este pretentios fata de lumina si caldura. Germineaza foarte greu. Cel mai des utilizat condiment la mancarurile frantuzesti si italiene. Ceaiul este bun pentru bronsita, boli biliare si de stomac. Semanat: februarie-martie in lazi de semanat luna mai la locul definitiv Gramaj (g): 0.125
Planta medicinala anuala, inalta de 35-40 cm. Necesita soiuri bogate si locuri insorite. Ceaiul si esenta se folosesc atat pentru uz inten cat si extern, avand efect antiseptic si antispasmodic. Semanat: martie-iunie (Sa nu acoperim cu pamant, germineaza la lumina!) Recolta: VII Gramaj (g): 0.5
Cea mai raspandita planta erbacee anuala, folosita pentru aromatizarea salatelor, muraturilor. Aroma se pastreaza bine prin congelare. Din lastarii cu inflorescente se prepara ceaiuri pentru favorizarea digestiei si cu efect carminativ. Semanat: martie-august Gramaj (g): 3
Planta anuala, avand o inaltime de 30-50 cm. Necesita locuri insorite, soluri bogate. Fructele se coc in august-septembrie. Semintele (fructele) se folosesc in industria de dulciuri si bauturi pentru aromatizare. Ceaiul are efect carminativ si stimuleaza digestia. Semanat: martie Gramaj (g): 2
Recomandare semanare: luna III-IV Adancime semanare: 1 cm Temperatura minima: 5-10 grade celsiu Recomandare recoltare: luna VII-VIII
Cea mai raspandita planta erbacee anuala, folosita pentru aromatizarea salatelor, muraturilor. Aroma se pastreaza bine prin congelare. Din lastarii cu inflorescente se prepara ceaiuri pentru favorizarea digestiei si cu efect carminativ. Semanat: martie-august Gramaj (g): 3