Ghimbirul sa bucurat de utilizare timp de mii de ani ca un remediu popular. Ghimbirul este o planta care vine din Asia de Sud-Est si este acum cultivata si in Jamaica si alte zone tropicale. Ghimbirul reduce balonarea abdominala, stimuleaza digestia, mentine glandele intestinale tonifiate, reduce greata si varsaturile, sustine sistemul cardiovascular si poate fi util pentru ateroscleroza, suport pentru chimioterapie, menstruatie dureroasa, migrene, durere de dimineata, boala de miscare, diaree, flatule
Ghimbirul este un aliment cu proprietati si beneficii deosebite asupra sanatatii organismului, atestate de studii de specialitate. De la sustinerea imunitatii in lupta cu o serie de bacterii pana la intensificarea metabolismului, ghimbirul este un ajutor de nadejde intr-o serie de afectiuni cu care multi dintre noi ne-am confruntat pana acum.