Omega 3 este un grup de acizi grasi esentiali care pot fi aprovizionati doar prin dieta alimentara, deoarece organismul uman nu este capabil sa-i produca el insusi. Acizii grasi polinesaturati omega 3 sunt cunoscuti ca si grasimi sanatoase . Majoritatea cercetarilor privind familia omega 3 au fost realizate pentru acidul eicosapentaenoic (EPA) si acidul docosahexaenoic (DHA). EPA si DHA sunt acizi grasi polinesaturati esentiali pentru sanatatea umana si pentru numeroase functii ale corpului. Acesti ac