Struguri i sunt cule s i manual s i aduna t i in ladi t e de capacitate mica ( 10kg) in luna Septembrie . Ajun s i la crama strugurii au fost desciorchina t i cu blande t e s i sorta t i cu aten t ie. Temperatura lor este coborata la aproximativ 5 C, iar presarea boabelor se face bland. Apoi, mustul este limpezit gravita t ional. Fermentarea este controlata, cu drojdii selec t ionate, la o temperatura de 14 C timp de15 zile, iar pe final temperatura este lasata sa creasca pana la
Acest vin combina fructele proaspete cu eleganta si este o adevarata bucurie pentru ochi cu reflexiile sale roz-rosu. Este ideal ca aperitiv si insoteste bine si preparate usoare din legume. Temperatura ideala de servire este 8-10 C. 11% vol. alcool. Precautii: Nu este recomandat femeilor insarcinate. Contine sulfiti. Gramaj: 750 ml Tara de provenienta: Italia
Ce mai poate oferi o floare salbatica decat culoarea sa vibranta si parfumul captivant? In cazul in care buchetele aranjate perfect transmit relatiile de civilitate nerostite, mesajul pe care ni-l transmit florile salbatice ale podgoriilor noastre este unul mai simplu, naturalist: In timp ce ajuta vitelele sa absoarba mineralele, sa slabeasca solul si sa mentina vii microorganismele, florile salbatice spun o poveste de autenticitate, origine si apartenenta. Sangiovese este un vin de jucaus, cu arome bog