Strugurii, ajunsi la un nivel de maturitate de 222g zahar litru de must, s-au cules manual, s-au desciorchinat si au fost presati la presiuni mici. Mustul astfel obtinut s-a limpezit natural la temperaturi de 5-8 º C, timp de 48 de ore. A urmat apoi o fermentare lenta in cuve de inox, cu temperatura controlata , intre 16- 18 ºC timp de 20 de zile. Pentru a ramane cu rest de zahar s-a oprit fermentarea prin filtrare. , NOTE OLFACTIVE SI GUSTATIVE : Nas fin, delicat, note de fructe. A
O culoare placuta, galben pal, stralucitoare, dezvaluie arome proaspete, dominate de citrice si flori de soc, continuate de note de ardei gras. Gustul surprinde placut printr-o buna aciditate, aflata in perfect echilibru cu alcoolul. Sticla de 750 ml
Vinurile obtinute din soiul Muscat se numara printre putinele sortimente care pastreaza aproape perfect intensitatea aromatica a strugurelui. Fructele sunt recoltate pe timp de noapte, pentru a le pastra cat mai bine prospetimea. Astfel, producatorii reusesc sa creeze un vin alb expresiv si placut, cu o armonie aromatica splendida. Note clare de flori de soc, fan si o insiruire de fructe albe, invaluite in accente dulci de miere. Sticla de 750 ml
Domeniile Recas propun un sortiment vibrant, proaspat si fructat, bine echilibrat, cu o aroma florala delicata. Strugurii care intra in compozitia sortimentului sunt culesi noaptea, pentru a pastra cat mai bine intensitatea aromatica si prospetimea fructului. Feteasca Regala este un soi tarziu, aromat, care da vinuri cu parfum pronuntat si caracter lejer, curat si armonios. Note bogate de flori albe, in special flori de salcam, fructe cu miez alb si coaja de lamaie, completate cu accente minerale.
Sortimentul Sauvignon Blanc din gama Recas Regno se adreseaza in special celor ce prefera vinuri albe care combina perfect eleganta si prospetimea gustului. Aromele sunt pastrate vii si proaspete prin recoltarea strugurilor pe timp de noapte, presarea usoara a acestora, fermentarea la rece si evitarea contactului indelungat cu aerul a vinului tanar. Note imbietoare de fructe tropicale si fructe de livada, la care se adauga accente fine de miere. Un melanj delicat de fructe exotice, agrise si pi
Pinot Grigio este unul dintre cele trei vinuri albe care fac parte din gama Recas Regno. Sortimentul este realizat din struguri culesi pe timp de noapte, pentru a pastra cat mai bine aroma si prospetimea acestora. Fructele sunt presate delicat, iar fermentarea se face la rece pentru a obtine un profil proaspat si expresiv. Note clare de fructe proaspete, cum ar fi mere verzi si grepfrut, la care se adauga accente minerale. Arome curate de pomello, mar si tonuri minerale, care evolueaza intr-u
Cramele Recas au introdus relativ recent sortimente create din soiul Rhein Riesling. Acest vin este caracterizat de un buchet nuantat, predominant floral, accentuat discret de aciditatea proaspata. Sortimentul se potriveste foarte bine alaturi de sushi, peste la gratar, branzeturi proaspete, preparate din bucataria asiatica sau paste cu fructe de mare. Note seducatoare de flori albe si fructe cu miez galben, invaluite in tonuri de coaja de lamaie si influente minerale. Un buchet expresiv, unde
Chardonnay-ul Primordial - soi frantuzesc cu o expresie pur dobrogeana, avand o culoare galben intens stralucitor, este partial maturat, are arome de vanilie si creme brulee, completate de mineralitatea tipica soiului.
Carbernet-ul Sauvignon este de aceasta data , œBlanc, ,culoarea este galben pai cu reflexii roz. Mirosul da impresia de dulce, dulceata de capsuni, zmeura si trandafiri. Gustul este plin, dulceag, completand mirosul cu arome de migdale, si dulceata de nuci.