Taittinger Brut Reserve provine din Reims, de la una dintre cele mai vechi producatori de sampanie, fondat in anul 1734 si detinuta de familia cu acelasi nume. Este un amestec de Chardonnay (40%), PinotNoir (35%) si Pinot Meunier (25%) obtinute din recolte maturate la perfectiune. Acesta proportie mare de Chardonnay este unica in categoria non-vintage champagne. Brut Reserve beneficieaza de o invechire de trei ani in beciurile cramei, unde atinge varful maturitatii aromatice devenind o sampanie delicata,