Gratar din otel cromat cu picioruse si plasa densa Acest gratar cu picioruse are o plasa mult mai densa ceea ce il face o alegere excelenta pentru racirea preparatelor dulci si sarate de mici dimensiuni ca biscutii sau produsele mignon. Este de asemenea excelent ca suport in timpul fazei de glasare a tortului si, plasandu-l pe o tava, permite recuperarea excesului de glazura. Gratarul este produs din metal antiaderent. Acest produs nu este potrivit pentru gatit. Dimensiuni : 38 x 26 cm
Rascheta din otel inox cu maner din plastic. Dimensiuni lama: L 14 x H 4 cm Dimensiuni Rascheta: L 14 x H 20 cm
Rascheta din otel inox cu maner din plastic. Dimensiuni lama: L 16 x H 4 cm Dimensiuni Rascheta: L 16 x H 20 cm
Rascheta din otel inox cu maner din plastic. Dimensiuni lama: L 20 x H 4 cm Dimensiuni Rascheta: L 20 x H 20 cm
Raschete decorative din material plastic rigid pentru industria alimentara. Set 2 buc Se utilizeaza pentru decorarea la suprafata a torturilor sau altor deserturi imbracate sau acoperite cu frisca, pasta de zahar sau creme din unt. Model : Zimtat Dimensiuni: 12 x 8.3 cm si 13.5 x 9.2 cm
Razatoare din otel inoxidabil, cu maner ergonomic din material plastic si suport antialunecare, indispensabila pentru dotarile de laborator-bucatarie. Lungime: 39 cm Latime - 3.6 cm Tip razatoare: granule fine. Va ajuta sa realizati, rapid, granule mici din coaja de portocale, lamiae, ciocolata, branzeturi pentru utilizarea ca decor sau pentru adaos in aluaturi, creme, sosuri,
Razatoare din otel inoxidabil, cu maner ergonomic din material plastic si suport antialunecare, indispensabila pentru dotarile de laborator-bucatarie. Lungime: 31 cm Latime - 6.5 cm Tip razatoare: fulgi medii. Va ajuta sa realizati, rapid, fulgi medii din ciocolata, fructe, legumepentru utilizarea ca decor sau pentru adaos in diverse tipuri de preparate.
Retea Inox cu Granulatie Fina pentru Sita Interschimbabila Diametru: O 18 cm
Retea Inox cu Granulatie Mare pentru Sita Interschimbabila Diametru: O 18 cm
Retea Inox cu Granulatie Medie pentru Sita Interschimbabila Diametru: O 18 cm
Set de 5 decupatoare din material plastic. Forma: Romb. Dimensiuni: O 2.5 - 4.5 - 5.5 - 7 - 8 cm x H 2.2 cm
Decupator din material plastic. Forma: Rotunda cu margine dintata. Dimensiuni: O 8 x H 3 cm
Royal Icing - Premix de culoare Alba. Gramaj: 2000 gr. Gust si aroma deosebite. Acest premix este foarte versatil deoarece, in functie de cantitatea de apa utilizata, se poate realiza o compozitie mai consistenta sau mai fluida. Royal Icing-ul se utilizeaza pentru decoruri fine pe torturi, cupcakes, biscuiti sau alte deserturi, prin tehnici de lucru specifice. Poate fi colorat in masa, utilizand coloranti alimentari gel sau pudra hidrosolubili. Decorurile realizate cu Royal Icing pot fi nuantate, ap
Royal Icing - premix de culoare Alba. Gramaj: 400 g. Gust si aroma placute. Acest premix este foarte versatil deoarece, in functie de cantitatea de apa utilizata, se poate realiza o compozitie mai solida sau mai fluida. Royal Icing-ul se utilizeaza pentru decoruri fine pe torturi, cupcakes, biscuiti sau alte deserturi, prin tehnici de lucru specifice. Poate fi colorat in masa prin utilizarea colorantilor gel alimentari. Poate fi nuantat, prin aplicarea pe decorurile realizate, de: - coloranti alime
Sablon flexibil din material plastic transparent pentru produse alimentare. Se utilizeaza pentru realizarea decorurilor pe: torturi, biscuiti sau prajituri. Decorurile cu acest sablon pot fi realizate utilizand: 1- Aerograful si coloranti lichizi; 2- Coloranti Spray; 3- Royal Icing sau crema de unt, in acest caz obtinandu-se decoruri in relief; 4- Zahar pudra sau cacao. Pozitionati Sablonul pe partea laterala sau pe Topul (partea superioara) a produsului. Fixati sablonul pe suprafata produsului, prin in