Bain Marie - dublu - gaz Bain Marie este ideal pentru pastrarea mancarurilor calde si incalzire fara gatit suplimentar. Umpleti bazinul Bain Marieului cu apa si setati temperatura dorita. Apa se va incalzi iar apoi puteti pune alimentele dorite. Bain Marieul are un design in intregime din otel inoxidabil. Acest lucru face curatarea lui sa fie foarte usoara. Este echipat cu un robinet pentru scurgere, astfel incat apa din bazin poate fi drenata rapid. Datorita adancimii de 900 mm, este posibila pastrarea multor alimente calde in acelasi timp. Caracteristici Bain Marie Carcasa din otel inoxidabil, colturi rotunjite Potrivita pentru o combinatie de 2x1 2 GN si 2x2 3 GN (H150 mm) Bain Marie este livrat fara containere GN Arzator cu flacara pilot pentru incalzire rapida Echipat cu termostatul de siguranta Supapa de siguranta pentru gaz cu termocuplu Aprindere piezoelectrica Potrivit pentru GPL sau gaz natural Robinet pentru scurgerea apei Echipat cu picioare din otel inoxidabil Constructii durabila Design ergonomic Specificatii produs Greutate neta: 59,8 kg Dimensiune bazin: 660 x 630 x H170 mm Dimensiunile echipamentului: 800 x 900 x H280 mm Puterea totala a gazului: 2.0 kW Injectoare de gaz instalate: G25 - Gaz natural Set suplimentar de injectori de gaz: G30 - GPL (Propan butan) Bain Marie pe gaz este un echipament de bucatarie conceput pentru a mentine sau a incalzi alimentele intr-o baie de apa, folosind gaz ca sursa de caldura. Consta dintr-un rezervor mai mare, adesea din otel inoxidabil, care contine apa. Alimentele sau recipientele cu alimente sunt plasate in acest rezervor de apa. Sub rezervorul de apa se afla un arzator alimentat cu gaz, care incalzeste apa si, implicit, alimentele din rezervor. Permite controlul precis al temperaturii apei, ceea ce asigura ca alimentele sunt mentinute la temperatura potrivita de servire sau incalzite uniform fara a le supraincalzi. Mancarea calda si proaspata cu ajutorul Bain marieului cu boiler Acest echipament este conceput sa mentina mancarea calda si proaspata pentru o perioada mai lunga de timp, fara a o supraincalzi sau a o arde. Deoarece utilizeaza un boiler pentru a incalzi apa, consumul de energie este mai mic decat in cazul altor echipamente similare. Este echipat cu un spatiu de depozitare, care permite depozitarea vaselor, tacamurilor, farfuriilor sau altor accesorii necesare pentru a servi mancarea. Unitatea de control al temperaturii permite ajustarea temperaturii apei si a mancarii, pentru a se asigura ca acestea sunt mentinute la temperatura dorita. Confectionat din otel inoxidabil, care este un material durabil, rezistent la coroziune si usor de curatat. Usor de utilizat, cu caracteristici precum capacul pentru protejarea mancarii de contaminarea cu bacterii sau praf, usa pentru accesul la spatiul de depozitare si termostatul pentru controlul temperaturii.
Tehnica de preparare cu bain marie permite controlarea temperaturii la care sunt gatite alimentele si ganateaza gatirea uniforma si mentinerea acestora la temperatura setata pentru mai mult timp.
Tehnica de preparare cu bain marie permite controlarea temperaturii la care sunt gatite alimentele si ganateaza gatirea uniforma si mentinerea acestora la temperatura setata pentru mai mult timp.
Bain Marie cu boiler dublu si capac rabatabil - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu temperatura ajustabila - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu si spatiu de depozitare - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu si spatiu de depozitare - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu si spatiu de depozitare - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu, temperatura ajustabila - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu si capac rabatabil - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu si spatiu de depozitare - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu si spatiu de depozitare - magora.ro
Bain Marie cu boiler dublu si spatiu de depozitare - magora.ro
Bain-Marie electric este un echipament de banc realizata din structura de inox AISI 304, de 1,5 mm si prevazut cu robinet de scurgere a uleiului.
Bain-Marie electric este un echipament de banc realizata din structura de inox AISI 304, de 1,5 mm si prevazut cu robinet de scurgere a uleiului.
Tehnica de preparare cu bain marie permite controlarea temperaturii la care sunt gatite alimentele si ganateaza gatirea uniforma si mentinerea acestora la temperatura setata pentru mai mult timp. Procedura de gatire cu bain marie se foloseste atunci cand trebuie sa gatim alimente la temperaturi joase, precum, sosuri, creme pentru prajituri, ciocolata topita, astfel incat sa nu se lipeasca de vas.