Cafea Brazil Santos 250g
Cafeaua este prajita la Spired Roastery, partenerul nostru local din Brasov. Prajirea este artizanala, in cantitati mici, doar de 4 kg, utilizand o metoda inovativa prin tambur cu aer cald, aceasta metoda fiind mai putin nociva pentru mediul inconjurator. Ambalajul utilizat este unul prietenos cu natura: utilizata intr-un compost sanatos, acestea se vor dezintegra in 84 de zile. Cea mai mare parte a cafelei braziliene este cultivata in ferme uriase, construite si echipate pentru recoltare si prelucrare mecanica, maximizand productivitatea. Peisajul relativ plat din multe dintre regiunile cafelei din Brazilia, combinat cu salariile minime ridicate, au determinat majoritatea fermelor sa opteze pentru acest tip de recoltare mecanica in detrimentul culesului manual selectiv. Cu toate acestea, recoltatoarele mecanice de astazi sunt din ce in ce mai performante, ceea ce inseamna ca fermele pot recolta doar fructe complet coapte la fiecare trecere, ceea ce este o veste buna pentru producatorii orientati spre specialitate. In multe cazuri si in sectiunile mai putin nivelate ale fermelor, poate fi utilizata o forma mixta de recoltare mecanizata manuala , in care cafeaua coapta este culesa cu o derricadeira - un fel de grebla mecanizata care foloseste vibratiile pentru a recolta cirese coapte. O prelata este intinsa intre arborii de cafea pentru a captura fructele in timp ce acestea cad.Cu ajutorul acestor tehnologii mai noi, mai selective, exista un numar tot mai mare de ferme care sunt din ce in ce mai preocupate de - si capabile sa ofere - calitatea produsului si standardul de cafea de specialitate.Dupa recoltare, fructele sunt de obicei asezate sa se usuce in straturi subtiri pe terase, sub lumina directa a soarelui, fiind atent monitorizate si intorse frecvent.
- Magazinul: Magazin online de vinuri bune si cadouri artizanale, hand-made
- Includere.: Produse gourmet>Cafea
- Producător de bunuri: Spired Roastery
- Disponibilitatea bunurilor: in stoc
- Actualizat.: 9.5.2024
- Pretul: 45.00 RON
