Forma perforata, o piesa, fara capac Capacitate branza: 1,0 kg Dimensiuni: o superior 145 mm o inferior 138 mm Inaltime 140 mm Material: PE
Forma perforata, o piesa, fara capac Capacitate branza: 2,2 kg Dimensiuni: o superior 180 mm o inferior 175 mm Inaltime 152 mm Material: PE
Forma perforata, o piesa, fara capac Capacitate branza: 3,5 kg Dimensiuni: o superior 220 mm o inferior 214 mm Inaltime 160 mm Material: PE
Forma - cos perforata, o piesa, fara capac, dedicata pentru urda (ricotta), cas Capacitate branza: 2,0 kg Dimensiuni: o superior 210 mm o inferior 125 mm Inaltime 125 mm Material: PE
Forme micro-perforate, 2 piese Dedicate pentru branzeturile maturate, tari, pentru cascaval. Capacitate branza: 1 kg Dimensiun: 121 x 150 mm Material: PE Alte Dimensiuni: Forma micro-perforata, 2 piese, FDA PE , d 143 x 155 mm (cod: MLI145PET45027) - 1 - 1,5kg Forma micro-perforata, 2 piese, FDA PE , d 194 x 170 mm (cod: MLI192PEBT55025) - 2,5kg Forma micro-perforata, 2 piese, FDA PE , d 210 x 160 mm (cod: MLI210PET4131) - 3kg Forma micro-perforata, 2 piese, FDA PE , d 248 x
Dispozitiv pneumatic pentru segmentarea branzeturilor. Poate fi livrat pentru forme cilindrice sau pentru forme paralelipipedice Material inox AISI304, nylon Dimensiuni (LxlxH) : 800 x 800 x 1150 mm Inaltimea de lucru: 920 mm Diametrul maxim al formei de branza 400 mm Consum aer comprimat: 35L min (6 bar) Sursa de aer comprimat nu face parte din oferta (se poate livra separat) C utitele se livreaza separat, in functie de necesitati. :
Dupa perioada de saramurare sau dupa maturare, branza trebuie curatata (periata), spalata. O solutie excelenta o reprezinta masina de spalat PS, in trei variante constructive. Diferenta fundamentala intre aceste trei modele o reprezinta lungimea periei de curatare spalare. Avantaje masina spalare PS: - periere uscata; - periere cu apa; - periere a bucatilor mari de branza; - posibilitate de periere a politelor rafturilor de maturare a branzei. Structura de baza echipament: - vas de spalare - p
Accesoriu Tocat Carne, forme biscuiti Cecotec TwistFusion 4000 Luxury Carne Twist Fusion Accesoriu Cecotec pentru mixer de carne Twist Fusion cu trei discuri de macinat si accesorii pentru carnati si biscuiti. Compatibil cu gama de mixere Twist Fusion. Accesoriu pentru carne Twist Fusion pentru tocat si macinat carne, peste, legume, branza si paine. Trei discuri de macinare interschimbabile de diferite dimensiuni pentru a se adapta la fiecare reteta. Doua tuburi de
Set fondue electric Cecotec Fun GourmetFondue 1000 W, termostat reglabil ,1.6 litri, 8 furculite Fondu electric cu design elegant din otel inoxidabil de inalta calitate. Fonduri de branza, ciocolata si ulei pentru a savura impreuna cu familia si prietenii. Are 1000 W putere pentru a incalzi rapid ciocolata, branza si uleiul. Termostat reglabil pentru a alege temperatura maxima daca doriti sa topiti branza sau ciocolata in cateva secunde si temperatura minima pentru a o mentine calda
O linia de productie pentru procesatorii profesionisti, conceputa pe structura unui pasteurizator economic energetic , ce poate atinge usor 100 C. Produse finale obtinute foarte simplu: - lapte pasteurizat; - urda (ricotta); - Iaurt. Cu cateva operatiuni manuale, se poate produce branza proaspata, medie si tare. Cu Separatorul de smantana se obtine smantana si lapte degresat. Mai mult, din laptele degresat pot fi create alte produse lactate cu continut de grasime redus : branza etc D
Linia productie branzeturi Hobby poate produce usor lapte pasteurizat si branza proaspata, cas . Achizitionand o harfa manuala, gama se extinde cu branza moale. Temperatura maxima atinsa de vana este de 85 C ; Reglaj usor temperatura lapte (fara procesor) Alcatuire: 1. Vana branzeturi SKH200 Basic Principalele caracteristici: Constructie simpla - 3 pereti izolati, material - inox AISI 304 Temperatura maxima: 85 C, Panou comanda cu regulator analog temperatura apa Agitator central
Linia de productie Advanced+ este destinata procesatorilor avansati, ce doresc sa obtina usor branza moale, medie, tare. Vana de branzeturi este economica energetic. Setul de branzeturi din dotarea vanei (motoreductor, planetare, setul de harfe) este folosit pentru taierea automata a coagulului. Pentru temperaturi mai mari de 65 C, utilizarea agitatorului central Z este obligatorie, usurand obtinerea pasteurizat, fabricarea iaurtului si urdei (ricotta). Separatorul de smantana creaza plusvaloa
Setul de livrare include: Accesorii pentru setul de slefuit hobby - 200 bucati 1 - piesa montare pentru capete de pasta pentru polisat 36 - garnituri din smirgher 12 - discuri abrazive 21 - discuri din pasla(blana) pentru lustruit 25 - cilindri -rotor de slefuire 70 - discuri de taiere diferite modele 2 - freze HSS 3 - burghiu HSS 3 - perii din plastic in diferite forme in special pentru curatare si lustruire 3 - pensule din arama diferite forme 5 - capete de slef
Evident, dedicata profesionistilor, linia de productie Premium se bazeaza pe vana de branzeturi profesionala, pozitionata pe platforma cu scari, cu o constructie economic energetic. Produse ce pot fi obtinute foarte simplu: - branza moale, medie, tare; - lapte pasteurizat; - urda (ricotta); - Iaurt. Cu Separatorul de smantana se obtine smantana si lapte degresat. Mai mult, din laptele degresat pot fi create alte produse lactate cu continut de grasime redus : branza etc Din smantana rezulta
Solutia Basic este o linie de productie lapte pasteurizat, iaurt, cas, dar si branza proaspata sau semi-tare (medie) - telemea. Temperatura maxima atinsa este de 90 C ; A utomatizare - Reglarea automata a temperaturii, conform programului introdus, datorita procesorului GPC145 (3 programe prestabilite + 1 program manual) Taierea coagulului ramane o operatie manuala . Alcatuire: 1. Pasteurizator P100 EL Basic+ Pentru tratamentul termic al laptelui, cu mentinerea temperaturii la o valoare
Solutia Basic este o linie de productie lapte pasteurizat si iaurt. Obtinerea casului , dar si branza proaspata sau semi-tare ( medie ) - telemea necesita operatii manuale (taiere coagul cu harfa) Temperatura maxima atinsa este de 90 C ; A utomatizare - Reglarea automata a temperaturii, conform programului introdus, datorita procesorului GPC145 (3 programe prestabilite + 1 program manual) Taierea coagulului ramane o operatie manuala . Alcatuire: 1. Pasteurizator P200 EL Basic+