PRODUSE VINIFICAȚIE

BENTONITA ALIMENTARA

BENTONITA ALIMENTARA

Informatii despre produs Pulbere de culoare alb-gri care se caracterizeaza printr-o capacitate mare de absorbtie a apei, o valoare ridicata a capacitatii de schimb ionic, umflare inter-cristalina mare in mediu apos, plasticitate si tixotropie mare. Utilizare In industria alimentara si in agricultura. Bentonita Alimentara este utilizata la prepararea vinurilor, folosindu-se impreuna cu Conservantul Alimentar cu 5-6% dioxid de sulf. Dupa ce vinul a fost tras de pe drojdie Bentonit

Cumpără
FERMACTIVE CB (drojdie pentru vin)

FERMACTIVE CB (drojdie pentru vin)

Fermactive CB este o cultura pura a unei tulpini selectionate de drojdie apartinand speciei S. cerevisiae var. bayan us. Aceasta drojdie se recomanda mai ales in cazul FA dificile ale unor musturi sau in cazul refermentarii unor vinuri care nu au finalizat FA datorita unor conditii tehnologice defavorabile. Caracteristici fermentative: Drojdia Fermactive CB se evidentiaza prin urmatoarele caracteristici fermentative: Permite declansarea FA dupa numai cateva ore de la momentul administrarii, deoarec

Cumpără
DIOXID DE SULF 6%

DIOXID DE SULF 6%

Conservant alimentar cu continut de dioxid de sulf, gaz lichefiat solubilizat in apa demineralizata avand o concentratie de 5-6% SO2. Utilizare Se utilizeza stropind strugurii inainte de zdrobire - doza 1L 1000kg struguri. Se mai poate utiliza la sfarsitul fermentatiei, dupa ce vinul a fost tras de pe drojdie: -0,7 - 1L conservat 1000L de vin in cazul in care nu s-a facut tratamentul inainte de zdrobirea strugurilor. -0,5 - 0,6L conservant 1000L de vin in cazul in care s-a facut tratame

Cumpără
TANIVIN RH

TANIVIN RH

Informatii despre produs Tanivin RH este un antioxidant complex folosit pentru tratamentul strugurilor, mustului si vinurilor de toate sortimentele. Utilizare Tanivin RH permite pastrarea si evidentierea aromelor tipice diferitelor soiuri de struguri. Protejeaza de oxidare diminuand cantitatea de oxigen solubila si limiteaza actiunea enzimelor oxidazice. Se recomanda utilizarea in timpul transportului strugurilor, in must sau direct in vin si in cazul recoltelor botrizate. Dozare 1. Pe str

Cumpără