Strugurii sunt culesi manual si adunati in ladite de capacitate mica (10kg) in prima jumatate a lunii Septembrie. Ajunsi la crama, strugurii sunt desciorchinati cu blandete si sortati cu atentie. Temperatura lor este coborata la aproximativ 4 C si sunt lasati la maceratie peliculara la rece timp de 15 ore, pentru extractia de aroma. Apoi are loc presarea strugurilor si limpezirea gravitationala. Fermentarea este controlata, cu drojdii selectionate, la o temperatura de 14 C, timp de 15 zile. Un vi
Strugurii sunt culesi manual si adunati in ladite de capacitate mica (10kg) in prima jumatate a lunii Septembrie. Ajunsi la crama, strugurii sunt desciorchinati cu blandete si sortati cu atentie. Temperatura lor este coborata la aproximativ 4 C si sunt lasati la maceratie peliculara la rece timp de 15 ore, pentru extractia de aroma. Apoi are loc presarea strugurilor si limpezirea gravitationala. Fermentarea este controlata, cu drojdii selectionate, la o temperatura de 14 C, timp de 15 zile. Culoa
Vin alb italian cu aroma fructata intensa, neteda si usoara, complimentat de un gust placut crocant. Se recomanda sa acompanieze mancarurile cu paste, risotto, fructe de mare sau orice alte specialitati italiene. Indicatie geografica protejata - terenuri siciliene. 13,0% vol. alcool. Precautii: Nu este recomandat femeilor insarcinate. Contine sulfiti. Gramaj: 750 ml Tara de provenienta: Italia