Conform obiceiului, folosim carne proaspata, oua de tara, fulgi de porumb si faina. Sigur vei avea mai multa carne decat fulgi. Inovatia vine din ingredientul principal, carnea, la care folosim doar muschiuletul (partea cea mai frageda). Vei fi surprins cat e de gustos si fraged.
Conform obiceiului, folosim carne proaspata, oua de tara, fulgi de porumb si faina. Sigur vei avea mai multa carne decat fulgi. Inovatia vine din ingredientul principal, carnea, la care folosim doar muschiuletul (partea cea mai frageda). Vei fi surprins cat e de gustos si fraged.
Carne achizitionata local, preparata de noi, in fiecare zi, fara congelare. Condimentele sunt bineinteles cu specific oriental. Coacerea este verticala, fara grasimi adaugate. Recomandam consumarea produsului fara cartofi pentru un echilibrul caloric si nutritiv.