Este o muratura cu un gust deosebit de rafinat. Se consuma alaturi de garnituri, preparate din carne. Salata de ciuperci Pleurotus se prepara din: ciuperci Pleurotus intregi si taiate felii, morcovi, ceapa, otet din vin, sare gema, zahar, condimente: piper boabe, mustar boabe, foi de dafin, coriandru, marar uscat.
Cine nu a servit pana acum o lingura de zacusca calda, direct din marmita in care bunica amesteca de zor? Cine nu-si aminteste de mirosul din cuina batraneasca atunci cand se prepara aceasta delicatesa? Recunoscuta la Bucuresti ca fiind o reteta traditionala foarte veche, zacusca din ciuperci se prepara din: ciuperci, vinete, ceapa, ardei, morcovi. Legumele corespund calitativ, nu contin urme de pamant si sunt achizitionate de la producatori agricoli sau din magazine autorizate. Piperul, sarea, sucul de r
Ciupercile murate sunt o reteta autohtona de la poalele muntelui Semenic din Localitatea Garana, unde au convietuit Pemii - etnici germani. Aceasta reteta are o vechime de peste 150 de ani. Conservele de ciuperci murate mixte se prepara din: ciuperci Pleurotus intregi si taiate felii, ciuperci Champignion intregi sau taiate, morcovi, ceapa, ardei rosu, otet din vin, sare gema, zahar, condimente: piper boabe, mustar boabe, foi de dafin, coriandru, marar uscat. Nu contine coloranti alimentari, gluten, fix d