Martellato

Cutit Inox Croissant, Dimensiuni Triunghiuri Baza 9.6 x H 15.3 cm

Cutit Inox Croissant, Dimensiuni Triunghiuri Baza 9.6 x H 15.3 cm

Cutit confectionat din otel inoxidabil, cu maner ergonomic din polietilena, pentru decupare Croissant. Decupeaza triunghiuri identice pe trei randuri, cu o singura trecere. Dimensiuni triunghiuri: - Baza , 9.6 cm - Inaltimea , 15.3 cm Dimensiuni cutit: O 9.5 cm; L 36 cm

Cumpără
Spatula Nivelare Dreapta din Inox cu Maner Plastic, Lama L 16 x 3.2 cm

Spatula Nivelare Dreapta din Inox cu Maner Plastic, Lama L 16 x 3.2 cm

Spatula profesionala cu lama dreapta din otel inoxidabil. Lama rigida pentru a distribui uniform chiar si cele mai dure ganache, dar flexibila pentru glazura. Maner din plastic robust, ergonomic si antiderapant, proiectat special cu suport pentru degetul mare, ideal pentru o prindere confortabila si sigura. Dimensiuni lama: 16 x 3.2 cm Lungime maner: 13.3 cm.

Cumpără
Spatula Nivelare Dreapta din Inox cu Maner Plastic, Lama L 21 x 3.2 cm

Spatula Nivelare Dreapta din Inox cu Maner Plastic, Lama L 21 x 3.2 cm

Spatula profesionala cu lama dreapta din otel inoxidabil. Lama rigida pentru a distribui uniform chiar si cele mai dure ganache, dar flexibila pentru glazura. Maner din plastic robust, ergonomic si antiderapant, proiectat special cu suport pentru degetul mare, ideal pentru o prindere confortabila si sigura. Dimensiuni lama: 21 x 3.2 cm Lungime maner: 13.3 cm.

Cumpără
Spatula Nivelare Unghiulara din Inox cu Maner Plastic, Lama Lama L 20.5 x 3.2 cm

Spatula Nivelare Unghiulara din Inox cu Maner Plastic, Lama Lama L 20.5 x 3.2 cm

Spatula profesionala cu lama unghiulara din otel inoxidabil. Lama rigida pentru a distribui uniform chiar si cele mai dure ganache, dar flexibila pentru glazura. Maner din plastic robust, ergonomic si antiderapant, proiectat special cu suport pentru degetul mare, ideal pentru o prindere confortabila si sigura. Dimensiuni lama: 20.5 x 3.2 cm Lungime maner: 13.3 cm.

Cumpără
Spatula Nivelare Unghiulara din Inox cu Maner Plastic, Lama Lama L 25.5 x 3.2 cm

Spatula Nivelare Unghiulara din Inox cu Maner Plastic, Lama Lama L 25.5 x 3.2 cm

Spatula profesionala cu lama unghiulara din otel inoxidabil. Lama rigida pentru a distribui uniform chiar si cele mai dure ganache, dar flexibila pentru glazura. Maner din plastic robust, ergonomic si antiderapant, proiectat special cu suport pentru degetul mare, ideal pentru o prindere confortabila si sigura. Dimensiuni lama: 25.5 x 3.2 cm Lungime maner: 13.3 cm.

Cumpără
SPRAY Rubiniu Perlat - Colorant Alimentar Liposolubil fara E171, 100 ml - Azo Free

SPRAY Rubiniu Perlat - Colorant Alimentar Liposolubil fara E171, 100 ml - Azo Free

Colorant Alimentar Liposolubil fara E171, tip Spray, pe baza de alcool, pentru colorarea suprafetelor produselor moderne de cofetarie. Culoare: Rubiniu Perlat. Azo free Tub Spray - 100 ml. Ideal pentru colorarea pe suprafata diverselor tipuri de produse: mase grase, ciocolata, martipan, biscuiti, vafe, pastilaj, zahar artistic (tras), paste din zahar, produse semifreddo, mousse-uri, inghetata, Poate fi pulverizat pe produse finite sau pe decoruri din pasta de zahar sau ciocolata, colo

Cumpără
Colorant Alimentar Hidrosolubil Pudra ganulata, Negru fara E171, 25 g - Azo Free

Colorant Alimentar Hidrosolubil Pudra ganulata, Negru fara E171, 25 g - Azo Free

Colorant Alimentar Pudra fara E171 Hidrosolubil (solubil in apa si alcool). Culoare: Negru Greutate neta Flacon: 25 gr Miros Gust: Neutru Alergeni: ABSENTI. Produsul nu contine organisme modificate genetic (OMG). Cu un inalt grad de puritate, poate fi utilizat la nuantarea diverselor tipuri de produse alimentare, aluaturi sau creme: produse semifreddo, mousse-uri, glazuri, frisca, aluat fraged, pastilaj, macarons, meringue (bezea) si alte produse de cofetarie. Nu pot fi util

Cumpără
Colorant Pudra cu pompita, Auriu fara E171, 10 g

Colorant Pudra cu pompita, Auriu fara E171, 10 g

Colorant Alimentar fara E171, Pudra foarte fina si sclipitoare, in flacon cu pompita cu aer. Culoare: Auriu. Flacon cu pompita aer - 10 gr. Poate fi pulverizat pe produse finite, pe decoruri sau pe suprafetele produselor moderne de cofetarie sau ciocolaterie, conferindu-le o tusa de luminozitate. Se poate utiliza pe: figurine sau decoruri din ciocolata, martipan, pastilaj sau paste din zahar; lucrari din zahar artistic (tras); produse semifreddo, mousse-uri, torturi Poate fi aplicat si in int

Cumpără
Forma Silicon Mini Chec 9.5x4.5xH1.2 cm, 7 cavitati

Forma Silicon Mini Chec 9.5x4.5xH1.2 cm, 7 cavitati

Forma Profesionala Formaflex, din Silicon platinic alimentar, pentru pentru coacerea sau congelarea produselor dulci sau sarate. Forma are 7 cavitati. Volum cavitate: 50 ml Dimensiuni forma: 30 x 17.5 cm Dimensiuni cavitati: 9.5 x 4.5 x h 1.2 cm Formele Formaflex sunt ideale pentru realizarea de produse dulci sau sarate, coapte sau congelate. Formele rezista la temperaturi cuprinse intre - 40 C si +280 C si au grad mare de antiaderenta, garantand o perfecta extragere a produselor d

Cumpără
Hartie Copt Microperforata 60x40 cm, Pachet 200 Buc

Hartie Copt Microperforata 60x40 cm, Pachet 200 Buc

Hartie de copt microperforata, dezvoltata dintr-o idee a maestrului bucatar de patiserie Giuseppe Gagliardi. Ideala pentru gatirea tuturor produselor de patiserie cu dospit, dar si a foietajelor, a prajiturii, a biscuitilor, garanteaza o gatire perfecta in mai putin timp decat hartia de copt traditionala. Dimensiuni: 60 x 40 cm Pachet de 200 buc.

Cumpără
SPRAY VELVET - Colorant Alimentar Fucsia fara E171, 400 ml

SPRAY VELVET - Colorant Alimentar Fucsia fara E171, 400 ml

Colorant Alimentar, Spray Velvet fara E171, pe baza de unt de cacao, ideal pentru acoperirea produselor moderne de cofetarie. Cu acest Colorant Spray se obtine decorul cu efect de catifea. Culoare: Fucsia Capacitate: 400 ml. Utilizare: Colorantul Spray trebuie mentinut la o temperatura de 20 25 gr.C, cel putin 2 ore inainte de utilizare. In caz contrar, se poate incalzi in baie de apa calda. Agitati bine tubul inainte de utilizare. Produsul pe care se aplica acest tip de co

Cumpără
Forma Silicon Discuri O8xH1.8 cm, 6 cavitati

Forma Silicon Discuri O8xH1.8 cm, 6 cavitati

Forma Profesionala Formaflex, din Silicon platinic alimentar, pentru pentru coacerea sau congelarea produselor dulci sau sarate. Forma are 6 cavitati. Volum cavitate: 72 ml Dimensiuni forma: 30 x 17.5 cm Dimensiuni cavitati: O 8 x h 1.8 cm Formele Formaflex sunt ideale pentru realizarea de produse dulci sau sarate, coapte sau congelate. Formele rezista la temperaturi cuprinse intre - 40 C si +280 C si au grad mare de antiaderenta, garantand o perfecta extragere a produselor din ca

Cumpără
Rama Inox Rotunda O 12 x H 10 cm

Rama Inox Rotunda O 12 x H 10 cm

Rama Inox rotunda pentru coacere Blaturi Torturi si Prajituri. Rama poate fi utilizata si pentru realizarea Produselor Semifreddo. Dimensiune Rama: O 12 x H 10 cm Grosime material Inox: 1,2 mm

Cumpără
Rama Inox Rotunda O 14 x H 10 cm

Rama Inox Rotunda O 14 x H 10 cm

Rama Inox rotunda pentru coacere Blaturi Torturi si Prajituri. Rama poate fi utilizata si pentru realizarea Produselor Semifreddo. Dimensiune Rama: O 14 x H 10 cm Grosime material Inox: 1,2 mm

Cumpără
Furculita Inox Praline - Cap Triunghiular

Furculita Inox Praline - Cap Triunghiular

Furculita inox Cap Triunghiular - pentru Ciocolaterie, confectionata din otel inox, cu maner din matrial plastic, indispensabila pentru prepararea si decorarea pralinelor. Lungime furculita: 19 cm.

Cumpără