Rama cu forma rotunda, din Inox microforat. Se utilizeaza pentru formarea si coacerea tartelor. Dimensiune rama: O 5 x H 2 cm Dimensiune produs: O 4 x H 2 cm Grosime material Inox: 1,2 mm Acest produs inovator a fost dezvoltat de compania Pavoni Italia impreuna cu Maestrul Gianluca Fusto pentru realizarea unor produse deosebite, nu doar din punct de vedere al gustului cat si al prezentarii. Microperforatiile ajuta la mentinerea aluatului lipit de marginile ramei si permit un transfer optim de caldu
Scafa aluminiu 100 gr, SEM100 Scafa din aluminiu turnat. Capacitate: 100 ml. Dimensiuni: 12 x 6 x h 5 cm
Scafa plastic 2000 gr Scafa din material plastic. Capacitate: 2 kg. Dimensiuni: 40 x 15 x h 10 cm.
Tel robust, cu 16 spire din inox, prevazut cu maner din plastic rezistent la temperaturi ridicate ( 220 C) Spirele sunt special concepute pentru a oferi flexibilitate optima si capacitatea de a reveni intotdeauna la forma lor originala. Lungime totala: 25 cm
Matrita din policarbonat, pentru realizarea tabletelor din ciocolata. Dimensiuni matrita: 27.5 x 17.5 cm Model Tableta: Inima Matrita contine: 3 cavitati Dimensiuni tablete: 15.4 x 7.7 x H 1.1 cm; aprox.100 gr
Forma Profesionala Pavoflex, din Silicon platinic alimentar, pentru produse Monoportii. Forma are 12 cavitati; volum 100 ml cavitate. Dimensiuni Forma: 30 x 40 cm. Dimensiuni cavitati: O 7.8 x H 2.6 cm. Formele Pavoflex sunt ideale pentru realizarea de produse dulci sau sarate, coapte sau congelate. Formele rezista la temperaturi cuprinse intre - 45 C si +250 C
Rascheta cu 2 margini zimtate,din plastic rigid pentru nivelarea blaturilor de prajituri sau rulada, a straturilor de ciocolata sau cremelor, dupa turnarea acestora in formele de coacere sau racire. Dimensiuni rascheta: 11 x 8 cm
Forma Profesionala din Silicon, conceputa pentru realizarea prajiturilor si Torturilor 3D, in forma de Trunchi. Forma are 1 cavitate: volum 1250 ml. Dimensiuni Forma: 25 x 9.3 x H 7.4 cm Forma Silicon 3D Torturi - poate fi utilizata pentru congelarea sau coacerea Torturilor sau altor produse de Cofetarie - Gastronomie, dulci sau sarate, in cuptoare ventilate sau statice, cu gaz sau electrice. Forma rezista la temperaturi cuprinse intre - 40 C si +280 C.
Forma din silicon alimentar, cu 3 cavitati, pentru realizarea decorurilor sau a produselor de gastronomie moderne. Model: Mozaic Dimensiuni cavitati: O 11.5 x H 0.15 cm Forma are grad mare de antiaderenta ce garanteaza o perfecta extragere a produselor din cavitati.
Forma din silicon alimentar, cu 15 cavitati, pentru realizarea decorurilor sau a produselor de gastronomie moderne. Model: Rosie Dimensiuni cavitati: O 4.5 x H 2.3 cm Volum: 35 ml Forma are grad mare de antiaderenta ce garanteaza o perfecta extragere a produselor din cavitati.
CHOCOLART - Colorant Alimentar Pudra Liposolubil (solubil in alcool si grasimi) fara E171. Culoare: Verde Greutate neta Flacon: 40 gr Miros si Gust: Neutru Alergeni: ABSENTI. Produsul nu contine organisme modificate genetic (OMG). CHOCOLART este o Gama de coloranti cu nuante foarte intense. Aceasta gama a fost studiata si special creata pentru colorarea Untului de Cacao si Ciocolatei. Este suficienta o cantitate foarte mica de pudra pentru a obtine culori intense. Colorantii su
Set ce contine 30 Folii de transfer (prin serigrafie), pentru decorarea ciocolatei. _x000D_ Dimensiuni Folii: 34 x 26.5 cm _x000D_ Decor: Inimia_x000D_
Baza Plastic Prezentare Monoportii, Model Patrat Negru 8.5 x 8.5 x H 0.7 cm, Set 250 Buc Baze tip farfuriuta inaltata, de forma dreptunghiulara, din material plastic alimentar, pentru expunerea si servirea produselor mignon, aperitive sarate sau deserturi. Ideale pentru manipularea si servirea produselor, cu usurinta si fara riscul de a le deforma! Culoare: Negru Dimensiuni: 8.5 x 8.5 x H 0.7 cm Setul contine: 250 buc
Aur alimentar de 24 kt, comestibil. Foitele din Aur sunt ideale pentru crearea unor suprafete aurite pe torturi, minitorturi sau pentru crearea unor decoruri deosebite pe deserturi sau alte tipuri de produse, destinate evenimentelor festive. Datorita suprafetelor mari si luminozitatii acestora, decorurile cu Foita din aur confera eleganta si rafinament produselor finale. Set de 25 Foite. Dimensiuni Foite: 8 x 8 cm.
Colorant Alimentar Lichid Hidrosolubil (se dilueaza cu apa). Culoare: Bleu. Greutate neta Flacon: 190 ml Miros Gust: Neutru Alergeni: ABSENTI. Produsul nu contine organisme modificate genetic (OMG). Poate fi utilizat la nuantarea diverselor tipuri de produse alimentare, aluaturi, creme sau decoruri ale acestora, produse semifreddo, mousse-uri, glazuri, frisca, aluat fraged, paste din zahar, fondant, pastilaj, martipan si alte produse de cofetarie. Se utilizeaza si pentru decorarea, cu Aer