Obtinut prin metoda ancestrala de producere a spumantului, cu fermentatie secundara la sticla, Craftul Roze nu a fost degorjat, fiind pastrat in sticla, pe drojdie. Poate fi baut limpede sau tulbure, prin agitarea lejera a sticlei. Culoarea este un roze pal, stralucitor si apetisant cu note de pomelo si pulpa de piersica coapta. Turnat in pahar ofera un perlaj fin si dezvaluie arome proaspete de grapefruit, coaja de mandarina si fructe dulci de padure. Gustativ ne intampina o prospetime delicioasa, un car
Sur Mer Cuvee Alb păstrează şi în recolta 2023 linia care l-a propulsat în topul celor mai populare vinuri de la Crama Rasova: este solar , parfumat, proaspăt, şi prietenos! Olfactiv, atrage prin expresia sa aromatică exotică şi bine definită cu ajutorul senzaţiilor de lămâie verde, de grapefruit, de piersici coapte, de mere roşii şi de mango, pe care le pigmentează cu ajutorul unor senzaţii condimentate, de piper alb, dar şi cu tonuri minerale, de piatră încinsă. Gustul demarează fructat şi suculent,
Exprima cat se poate de clar intentia vinificatorului de a transmite in aceeasi expresie aromatica eleganta, delicatete si complexitate. Aromele sale intense reprezinta o combinatie de tente florale, de flori de salcam, cu note fructate de cirese albe si unele vegetale, crocante, pe care le pune in valoare cu ajutorul unor impresii de vanilie. Efectul surpriza este asigurat de o usoara nota de fructe exotice, galbene si coapte, care completeaza intregul tablou aromatic. Este plin, rotund si suculent, cu o
Un vin cu o culoare roze-piersica stralucitoare si arome incantatoare de fructe rosii proaspete, citrice si flori de primavara. Pariaza generos pe mix-ul dintre notele vaporoase de fructe rosii si mineralitatea salina pronuntata, combinand delicat complexitatea cu prospetimea. Pune in acelasi tablou aromele de zmeura, capsune si mure, cu cele de grapefruit si ierburi aromate. Gustativ, este rotund, prietenos si consistent, cu tente suculente de fructe rosii, o aciditate revigoranta si o mineralitate
Recoltare vinificatie: Strugurii recoltati manual au fost raciti la 10 C, timp de 12 ore, apoi sortati, desciorchinati, usor zdrobiti si macerati inainte de presare. Vinificarea a fost facuta separat in tancuri de inox, iar dupa finalizarea fermentatiei vinurile din Sauvignon Blanc si Chardonnay au fost mutate in butoaie de stejar romanesc si frantuzesc pentru 9 luni, iar Pinot Gris a fost pastrat in contact cu drojdiile prin batonaje periodice. Dupa o perioada s-a realizat cupajul vinurilor in bazine d
Un vin provensal , cu o culoare roze foaie de ceapa si arome foarte intense, de o minunata complexitate. Se exprima elegant si precis, printr-o combinatie eclectica de arome, de la cele de zmeura, capsune si grapefruit, pana la cele de piersica coapta, flori albe si cremene. Gustul are o profunzime impresionanta si o structura complexa de fructe coapte, sustinuta de o mineralitate sarata. Este rotund si suculent, cu o aciditate crocanta si foarte energica. Postgustul lung si voluptos isi etaleaza tentele
Un roze ce se propune a fi definitie pentru starea de bine! Viu, prezent, solar , te invaluie aromatic in senzatii bogate de nectarine, mandarine, zmeura, cirese albe si flori de camp, acompaniate de niste interesante tente vegetale. Gustul suculent te captiveaza imediat cu aromele sale de grapefruit roz, capsune si piersici, dar si datorita aciditatii si mineralitatii, componente care vin cu un plus de prospetime. Placerea de a-l consuma este amplificata de explozia fructata din postgustul amplu, proa
Transmite energie si optimism prin modul direct in care isi dezvaluie aromele proaspete, si intense de piersici si caise coapte, completate de senzatii crude, de citrice si de ierburi aromate, precum coriandrul si oregano. Gustul aminteste in prima instanta de merele dulci si zemoase, dupa care isi muta focusul catre tentele de citrice, pigmentate de niste nuante vegetale. Este crocant si mineral, cu un postgust tonic, lejer si proaspat, caracterizat de straturi de arome de fructe galbene si ierburi exoti
Un vin care nu are nici cea mai mica retinere in a-si etala aromele intense si indraznete. Aromatic, creaza un puzzle de impresii glamour , din care nu lipsesc notele citrice, prezente si precise, tentele fine de flori de soc, sau unele mai voluptoase de mere dulci si de piersici coapte, peste care asterne o senzatie vegetala, de coriandru. Sauvignonul Blanc detine prim- planul expresiei aromatice, insa Feteasca regala contribuie la capitolul corpolenta, la fel cum Pinotul gris confera postgustului o t