Mon glacage white , glazura oglinda alba la rece, galeata 6kg , , , , , , , Mod de utilizare: Se ia cantitatea dorita din ambalaj. Se poate incalzi usor inainte de amestecare pentru usurinta in folosire. Se amesteca delicat pentru a limita incorporarea bulelor de aer. Se decoreaza prajitura cu o spatula. La respectarea conditiilor de mai sus stratul de glazura va rezista cel putin 24h pe fructe sau mousse-uri la frigider.
Esenta lichida ROM pentru a aroma toate tipurile de produse de cofetarie, dozaj 3-5 g la kg.
Esenta lichida VANILIE pentru a aroma toate tipurile de produse de cofetarie, dozaj 3-5 g la kg.