Caracteristici: produs bio, fara gluten in mod natural, bogat in fibre Gramaj: 25g Descriere produs: agar agar este o selectie de alge rosii (Gelidium, Gracialaria) cu putere de gelifiere si aroma neutra, excelenta pentru prepararea jeleurilor de desert sau aspicului. Necesita o gatire scurta in apa si odihna ulterioara la temperatura camerei sau la frigider. Agar Agar este bogat in fibre (90g la 100g produs) Probios va propune o linie completa de alge marine organice certificate, recoltate manual in Europa , coasta Galiciana) si deshidratate la temperaturi scazute: alge wakame, alge dulse, alge nori, agar agar sau amestec de alge. Ingrediente: Polizaharida naturala de origine vegetala obtinuta din alge rosii (Gelidium, Gracialaria). ingrediente provenite din Agricultura Ecologica Poate contine urme de: moluste, crustacee, peste. Origine: Agricultura UE (coasta Galitiei , Golf Biscaya) Produs in UE Certificare: E5-ECO-022-GA Preparare: Necesita o gatire scurta in apa si odihna ulterioara la temperatura camerei sau la frigider. Folositi 2g pentru dulceturi (la 1kg de indulcitor+fructe+lichid). Utilizati 4g pentru jeleuri si deserturi cu fructe (la 600g de indulcitor+fructe sau legume+lichid). Conditii de pastrare si consum: a se pastra intr-un loc uscat si racoros. Probios Italia va ofera alimente bio de inalta calitate de la produse garantate fara gluten, certificate, bazate pe plante erbacee ca alternative la porumb si orez: mei, hrisca, quinoa, amarant, cu un gust inconfundabill si cu un continut mare de nutrienti, alge, cafea, alimente cu preparare rapida pe baza de orez, snacksuri, indulcitori, batoane energizante, pana la piureuri de fructe fara adaos de zahar pentru copii si gemuri de fructe fara pectina.
Ingrediente: agar agar (E406). provine din agricultura ecologica. Agent de gelatinizare vegetal pentru piureuri si terine inimioare, produse delicioase de fructe, tort turnare, aspicuri vegetale sau alimente rezistenta la taiere. Alternativa perfecta fata de gelatina animala. Dozare: 2 g (aproximativ 1 lingurita) GelierFix corespunde aproximativ 6 foi de gelatina si gelatinizeaza 500 ml de lichid. Agar agar gelatinizeaza sub 40 C.
Ingrediente: agar agar (E 406). provine din agricultura ecologica. Agent de gelatinizare vegetal pentru piureuri si terine inimioare, produse delicioase de fructe, tort turnare, aspicuri vegetale sau alimente rezistenta la taiere. Alternativa perfecta fata de gelatina animala. Dozare: 3,5g (aproximativ 1 lingurita cu varf) GelierFix corespunde aproximativ 6 foi de gelatina si gelatinizeaza 500 ml de lichid. Agar agar gelatinizeaza sub 40 C.
Ingrediente: praf de zer dulce , amidonde porumb , agent de ingrosare: agar-agar , extract de vanilie (1%), sare de mare, vanilie Bourbon (0,2%). provin din agricultura ecologica. Indiferent daca este savurat pur sau cu fructe de padure proaspete si crema cu Aceto Balsamico di Modena IGP : Aceasta panna cota este o poezie si va va incanta cu gustul sau fin.
Proprietati: Carne de bovina in gelatina vegetala Simmenthal. Ingrediente: supa (apa, miere, plante aromatice, arome naturale, condimente), carne de bovine preparata 35% ecivalentul a 49 gr de carne cruda (70% din greutatea deshidratata), sare, marsala, gelifiant: agar-agar, agent de ingrosare: faina din seminte de salcam, potentiator de aroma: glutamat monoxidic, conservant: nitrit de sodiu.
Proprietati: Carne de bovina in gelatina vegetala Simmenthal. Ingrediente: supa (apa, miere, plante aromatice, arome naturale, condimente), carne de bovine preparata 35% ecivalentul a 98 gr de carne cruda (70% din greutatea deshidratata), sare, marsala, gelifiant: agar-agar, agent de ingrosare: faina din seminte de salcam, potentiator de aroma: glutamat monoxidic, conservant: nitrit de sodiu.
Ingrediente: agent de gelifiere: agar agar (E406), faina de arorut , acidifiant: tartrat de potasiu (E336)¹. provin din agricultura ecologica. ¹crema de tatru. Agaranta este un gelifiant pur, 100 % vegetal. Este compus din agar agar, extras din alge bio, combinat cu maranta bio. Din combinatia speciala dintre cele doua ingrediente rezulta o consistenta deosebit de maleabila, dar care totusi poate fi taiata usor. Agaranta este incolor. Dozare: Continutul plicului de 6 g si 500 ml lichid pentru a obti
Ingrediente: agar agar, fara gluten. Provin din 100% agricultura ecologica. In bucataria japoneza este cunoscut Agarul din secolul XVII . Agarul bio RAPUNZEL se obtine de la marine Rotalgenart Gelidium dintr-o zona de coasta protejata din Africa . Acvacultura de alge marine organice este departe de civilizatie si rute principale marine si astfel sunt protejate de potentiale surse de poluare . Pot fi recoltate pentru sectoru
Ingrediente: zahar din sfecla , sirop de glucoza , amidon de porumb , lamaie 0,76%, mar 0,60%, coacaze negre 0,32%, zmeura 0,3%, visine 0,17%, ananas 0,17%, portocale 0,09% concentrat de suc, acidifiant: acid citric, acid lactic, acid malic; agenti de gelifiere: agar-agar , pectina; extracte colorante de fructe si plante: soc , (dovleac , mar , morcov , spirulina , sofranel), regulator de aciditate: citrat de calciu, citrat de sodiu; cirese naturale, lamaie, mar, zmeura, coacaze negre, ananas, ar
Ingrediente: agar agar , amidon din cartofi , faina arorut , agent de acidifiere: tatrat de potasiu¹. provin din agricultura ecologica. ¹piatra vinului. Reteta deosebita a glazurii de tort Biovegan fara zahar evidentiaza in mod special, prin consistenta sa lucioasa si maleabila, prospetimea fructelor de pe tarta. Preparare: Continutul plicului se amesteca cu 250 ml apa rece si se indulceste dupa gust. Lichidul se amesteca in mod continuu si se da scurt in clocot. Se ia apoi oala de pe foc si se ma
Ingrediente: fulgi mari de ovaz, fulgi de grau, fulgi de secara, fulgi de orez, fulgi de spelta (tip superior de grau). Provin din agricultura ecologica Demter. Pentru musli, deserturi si supe. Cerealele integrale sunt introduse la abur si apoi se preseaza in fulgi.
Ingrediente: agar agar , amidon din cartofi , faina de arorut , sfecla rosie , agent de acidifiere: tratat de potasiu. provin din agricultura ecologica. ¹piatra vinului. ²zaharuri naturale. Datorita consistentei rafinate a glazurii de tort Biovegan, fara adaos de zahar, si a culorii sale rosii obtinuta intr-un mod natural se vor evidentia intr-un mod optim fructele de pe tarta. Preparare: Continutul plicului se amesteca cu 250 ml apa rece si se indulceste dupa gust. Lichidul se amesteca in mod con
Ingrediente: amidon de cartofi , faina de arorut , agent gelantizant agar-agar (E406) si pectine( E440). provin din agricultura ecologica. Gelifiantul nu contine conservanti si, prin urmare, nu are efect asupra termenului de valabilitate. Utilizarea zaharului (conserva si leaga apa), fructele impecabile, curatenia preparatului si borcanele capacele pot prelungi durata de conservare. Adaugarea de ingrediente nefierte va scurta durata de conservare. Prin urmare, se toarna masa de fructe in borcane mai
Ingrediente: fulgi mari de ovaz, fulgi de orz, fulgi de spelta (tip superior de grau), fulgi de secara. Provin din agricultura ecologica Demeter. Fulgii cu 4 boabe sunt un amestec echilibrat. Ele reprezinta o baza ideala pentru cereale, paturi, deserturi si supe.Boabele diferitelor tipuri de cereale sunt introduse la abur si apoi se preseaza in fulgi. Amestecul se face doar dupa ce se obtin fulgii din fiecare cereala.
Ingrediente: Fulgi de mei , fulgi de orez , fulgi de hrisca (33%). provin din agricultura ecologica. provin din agricultura ecologica Demeter. Ca baza pentru musli, deserturi si supe. Acestea sunt introduse la abur si apoi presate pentru a obtine fulgii.
Ingrediente: fulgi de mei . provin din agricultura ecologica. Fulgi de mei Dennree. Pentru fulgii de mei Dennree, boabele de mei selectate din agricultura organica certificata sunt aburite si aduse in forma de fulgi. Sunt potrivite atat pentru prepararea deserturilor sau a musliilor, cat si pentru gatit si copt. Bucurati-va de gustul aromat de nuci.