AMIDON DIN CARTOFI 500 G

AMIDON DIN CARTOFI 500 G

Prezentare generala: Circa 3% din productia mondiala de cartofi se foloseste pentru fabricarea amidonului (circa 2 mil. tone pe an). Amidonul se foloseste nu numai pentru fabricarea produselor alimentare, dar si pentru industria hartiei si cea a textilelor, pentru fabricarea adezivilor si pentru recuperarea uleiurilor minerale brute. Dintre amidonurile alimentare folosite in mod curent, amidonul de cartofi are particule de dimensiuni mari (5 - 100 microni). Fata de celelalte amidonuri din cereale, amidonul din cartofi are un continut foarte mic de lipide si glucide, transformandu-se in pasta la temperaturi mai mici, iar pasta respectiva este mult mai clara. Pe de alta parte vascozitatea solutiei de amidon de cartofi este foarte mare. Continutul foarte scazut de proteine si grasimi din amidonul de cartofi determina un gust mult mai putin amidonos, iar tendinta de a spuma este redusa. In contrast cu gradul relativ scazut de polimerizare a amilozei din amidonurile din cereale, care tind sa retrogradeze rapid (devin insolubile si duc la invechirea produselor de panificatie) amidonul din cartofi contin o amiloza cu masa moleculara mai mare, care interfera cu procesul de retrogradare. Ca orice alt tip de amidon si cel din cartofi poate fi modificat sau prin pregelatinizare poate deveni solubil. De aceea se gaseste sub numeroase forme care se pot folosi in industria alimentara si nealimentara.

Cumpără
Adăugați rating.
Amidon de cartofi Paneangeli 250 gr

Amidon de cartofi Paneangeli 250 gr

Proprietati: Amidon de cartofi Paneangeli. Amidonul de porumb Paneangeli este ideal pentru torturi cu aluat moale, prajituri, biscuiti si pentru a lega creme, budinci si sosuri. Vine atent selectionat si este indicat pentru orice tip de dulce: torturi, biscuiti, budinci si creme. Poate fi utilizat pentru a inlocui partial sau total faina, pentru a obtine dulciuri fragede si delicate.  Ingrediente: amidon de porumb. Poate contine urme de grau. 

Cumpără
Dulciuri nuga moale Vergani 130 gr

Dulciuri nuga moale Vergani 130 gr

Dulciuri nuga moale Vergani 130 gr Proprietati:Nuga cu migdale moi Ingrediente:Migdale 36%, zahăr, sirop glucoză-fructoză, amidon de cartofi, sirop de glucoză, miere, albus de ou, gazde (amidon de cartofi, apă), arome. Poate conține urme de alte nuci de lapte. Fără gluten

Cumpără
AMIDON DIN CARTOFI 1 KG

AMIDON DIN CARTOFI 1 KG

Prezentare generala: Circa 3% din productia mondiala de cartofi se foloseste pentru fabricarea amidonului (circa 2 mil. tone pe an). Amidonul se foloseste nu numai pentru fabricarea produselor alimentare, dar si pentru industria hartiei si cea a textilelor, pentru fabricarea adezivilor si pentru recuperarea uleiurilor minerale brute. Dintre amidonurile alimentare folosite in mod curent, amidonul de cartofi are particule de dimensiuni mari (5 - 100 microni). Fata de celelalte amidonuri din cereale, amido

Cumpără
Chipsuri de cartofi cu hibiscus si sare de mare

Chipsuri de cartofi cu hibiscus si sare de mare

Ingrediente: cartof , ulei de floarea-soarelui , sare de mare 1,2%, hibiscus 1,1%, ceapa , amidon din cartofi , sfecla rosie , lemn dulce , macese , rosie , lime , piper negru . provin din agricultura ecologica. Chipsuri BIO de cartofi cu hibiscus si sare de mare FARA GLUTEN de la Go Pure sunt fabricate din cartofi organici si rafinate cu hibiscus, lemn dulce, sold de trandafir si sare de mare. Un delicios, floral, crocant. Cunoscatorii ca tine nu trebuie sa li se spuna ca florile nu sunt doar super

Cumpără
Amidon de cartof fara gluten

Amidon de cartof fara gluten

Ingrediente: amidon de cartof . provine din agricultura ecologica. Amidonul din cartofi bio fara gluten este ca orice alt amidon si se foloseste pentru a ingrosa sosuri si mancaruri. Atunci cand coaceti paine, prajituri sau placinte, faina de cartofi este un plus extraordinar, inlocuiti o parte din faina (max. jumatate!) cu faina de cartofi. Aluatul devine foarte slab. Acest produs este fara gluten. Fiecare lot de produse fara gluten este analizat pentru lipsa de gluten in laboratorul producatorul

Cumpără
Amidon de cartofi - fara gluten 500g

Amidon de cartofi - fara gluten 500g

Caracteristici: produs bio, garantat fara gluten, Gramaj: 500g Descriere produs: aditiv utilizat pentru patiserie usoara (cozonaci, briose ... ) raport 1 3 amidon la 2 3 faina. Caracteristici produs: - ideal pentru patiserie usoara - inlocuieste faina de grau - faca aluatul lejer si pufos Ingrediente: amidon de cartofi ingrediente provenite Agricultura Ecologica Utilizare: la copturi in raport de 1 3 din compozitia finala. Se amesteca la rece inainte de inceperea incalzirii pentru a ajuta la i

Cumpără
Pate vegetal bio clasic, fara gluten

Pate vegetal bio clasic, fara gluten

Ingrediente: apa, drojdie nutritiva 22%, grasime de cocos , amidon din cartofi , proteine vegetale (din samburi de floarea-soarelui), sare de mare, ulei de floarea-soarelui , pasta de rosii . provin din agricultura ecologica. Pateul vegetal clasic, fara gluten Allos pe baza de plante si drojdie nutritiva. Ideal pentru varietati de paine, chifle dar de asemenea, delicios pentru cartofi sau paste!

Cumpără
Briose Pan di Stelle de cacao cu crema de lapte 280 gr-8 bucati

Briose Pan di Stelle de cacao cu crema de lapte 280 gr-8 bucati

Proprietati: Briose de cacao cu crema de lapte Pan di Stelle. Stele magice, crema de lapte acum si mai cremoasa si aluat de cacao acum si mai catifelat, iata secretul bunatatii stelare a noii retete Pan Di Stelle. Ingrediente: crema din lapte degresat praf 28,6% (grasime vegetala de palmier, zahar, apa, lapte praf degresat 12,8% corespondentul a 3,7% din produsul finit, sirop de glucoza, amidon de porumb, dextroza, emulgatori: mono si digliceride din acizii grasi), zahar, faina de grau, galbenus de ou, ou

Cumpără
Risotto bio cu legume pentru copii, +8 luni

Risotto bio cu legume pentru copii, +8 luni

Ingrediente: morcovi 41%, apa, orez fiert 12%, cartofi 11%, spanac 6,5%, pasta de rosii 2%, amidon . provin din agricultura ecologica, provin din agricultura ecologica Demeter. Risotto Holle cu legume pentru copii la borcan este un dish plin de gust, din legume si orez, ideal pentru bebelusi si pentru copii mici. Fara adaos de sare, arome sau de condimente si este obtinut din morcovi, cartofi, spanac, rosii si orez.

Cumpără
Chips-uri Canyon din cartofi bio cu sare de mare

Chips-uri Canyon din cartofi bio cu sare de mare

Ingrediente: cartofi , ulei de floarea-soarelui , sare de mare. provin din agricultura ecologica. Secretul este: luati cartofii cei mai buni, taiati-i gros si gatiti-i cu grija. Intotdeauna la temperatura potrivita si in loturi mici simultan. Adaugati un varf de sare de mare - cat de simplu poate fi obtinut? Dar absolut irezistibil. Ce muscatura! Aceasta este despre chipsurile noastre puternice si irezistibile Canyon. Sunt chipsuri de cartofi bio canelati si sarati, facute din cei mai buni cartofi.

Cumpără
Condiment pentru cartofi Ariosto 100 g

Condiment pentru cartofi Ariosto 100 g

Condiment pentru cartofi Ariosto 100 g  Proprietati: Condiment  pentru cartofi  Ariosto cu ierburi aromatice si sare. Ingrediente: sare, usturoi, rozmarin, salvie,ienupar,busuioc, maghiran , oregan, dafin , coriandru , patrunjel , ierburi aromatice. Greutate: 80 g

Cumpără
Piscoturi bio din spelta cu ou

Piscoturi bio din spelta cu ou

Ingrediente: faina de spelta 30%, zahar din trestie de zahar , ou 26%, amidon din cartofi , amidon de grau , proteina din lapte , agenti de agent de afanare (bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu), aroma naturala de vanilie . provin din agricultura ecologica. Piscoturi din spelta BIO cu ou sunt excelent pentru a prepara tiramisu si alte deserturi. Sunt mici gustari pentru timpul ceaiului. Facut din faina de spelt, presarat cu zahar. Indulcire: trestie de zahar Origine si calitate Tara

Cumpără
PRAF FRISCA 54 G

PRAF FRISCA 54 G

Prezentare generala: Perfect pentru deserturi , prajituri, in cafea sau cu fructe proaspete. Delicios cu martipan, unt de migdale sau nuci. Pur si simplu ceresc! Ingrediente: -zahar pudra (97% zahar din trestie de zahar , amidon de tapioca ) -amidon de cartof -agent de ingrosare: guma arabica -zahar din sirop de artar -fulgi de cartofi -agent de ingrosare guma guar -inulina -proteina de orez -sare provin din agricultura ecologica certificata Mod de preparare: Se iau 125 ml bautura

Cumpără
Crema tartinabila vegetala Arrabitom cu arrabiata si tomate

Crema tartinabila vegetala Arrabitom cu arrabiata si tomate

Ingrediente: apa, ulei de rapita , seminte de floarea soarelui , rosii 12%, pasta de rosii concentrata, suc de lamaie din concentrat de suc de lamaie , fulgi de rosii (rosii, amidon de porumb ), sirop ingrosat de mere , rosii uscate, amidon de cartofi , sare gema , usturoi , ardei iute , piper , busuioc , oregano , piper Cayenne 0,1%. provin din agricultura ecologica 14 produse tartinabile cremoase- condimentate, picante si cu gust intensiv. Sunt potrivite pentru creeatii de sandwichuri, pentru gat

Cumpără
Amidon de porumb bio fara gluten

Amidon de porumb bio fara gluten

Ingrediente: amidon de porumb. Provine din agricultura ecologica. Mod de utilizare amidon de porumb bio FARA GLUTEN Spielberger: amestecati amidonul de porumb in lichid rece si apoi amestecati in lichidul care fierbe. Se fierbe scurt. pentru a ingrosa sosurile si supele sunt necesare aproximativ 4 linguri nivele (40g) de amidon pe litru de lichid. pentru gelatina sunt necesare aproximativ 90g de amidon per litru de lichid pentru creme aproximativ 60g

Cumpără