Note: Aciditate citrica, gust rotund, ceai negru, lamaie, alune, fructe cu samburi, finisaj curat, foarte dulce.
Jose Maria Domingos Junior cultiva cafea de 20 de ani, dintre care 11 ani in Ferma Horizonte . Ferma este situata in regiunea Cerrado din Minas Gerais, cu o altitudine care favorizeaza productia de fructe de inalta calitate. Uscatorul mecanic este monitorizat orar si cantitatea de cafea in uscator, nepermitandu-i sa depaseasca 43 . Analiza umiditatii se face din ora in ora. Dupa uscare, nu permitem sa depaseasca 11,5% umiditate. La Ferma Horizonte gasesti tot ce are nevoie un producator pentru a face
Note: Aciditate citrica, gust rotund, ceai negru, lamaie, alune, fructe cu samburi, finisaj curat, foarte dulce.
Note: Aciditate citrica, gust rotund, ceai negru, lamaie, alune, fructe cu samburi, finisaj curat, foarte dulce.
Componenta blend: Columbia Excelso, Etiopia Sidamo, Brazilia Santos Note: ceai negru, alune, cacao si ciocolata, arahide
Componenta blend: Columbia Excelso, Etiopia Sidamo, Brazilia Santos Note: ceai negru, alune, cacao si ciocolata, arahide
Componenta blend: Columbia Excelso, Costa Rica Tarazzu, Brazilia Santos Note: ceai negru, alune, cacao si ciocolata, arahide
Componenta blend: Columbia Excelso, Costa Rica Tarazzu, Brazilia Santos Note: ceai negru, alune, cacao si ciocolata, arahide
Tara origine: Brazilia Regiune: Cerrado, Mogiana Varietate: Mundo Novo, Catuai Arabica 100% Specialty Procesare: Natural Altitudine: 600 - 1200 m Note: miere, toffee, zahar brun, ciocolata cu lapte, alune. Imaginile au caracter informativ, datele de pe ambalaj pot varia in functie de sortimentul ales
Tara origine: Brazilia Regiune: Cerrado, Mogiana Varietate: Mundo Novo, Catuai Arabica 100% Specialty Procesare: Natural Altitudine: 600 - 1200 m Note: miere, toffee, zahar brun, ciocolata cu lapte, alune. Imaginile au caracter informativ, datele de pe ambalaj pot varia in functie de sortimentul ales
Zona geografica - Cerrado Ferma - Daterra Masterpiece Procesare - Cerrado Natural Varietate - Aramosa Cupping score - 88 Altitudine 1000-1200m Note: Capsuni, Pepene Galben, Fructe Tropicale, corp mediu, dulceata ridicata. Imaginile au caracter informativ, datele de pe ambalaj pot varia in functie de sortimentul ales
Zona geografica - Cerrado Ferma - Daterra Masterpiece Procesare - Cerrado Natural Varietate - Aramosa Anul recoltei -2022 Cupping score - 88 Altitudine 1000-1200m Note: Capsuni, Pepene Galben, Fructe Tropicale, corp mediu, dulceata ridicata. Imaginile au caracter informativ, datele de pe ambalaj pot varia in functie de sortimentul ales
Cafea boabe decofeinizata: 100 % Arabica, 0.1 % Cofeina Profil de prajire: Omni (espresso, filtru sau ibric) Nivel de prajire: , Mediu Scor cupping , 86
Cafea boabe decofeinizata: 100 % Arabica, 0.1 % Cofeina Profil de prajire: Omni (espresso, filtru sau ibric) Nivel de prajire: , Mediu Scor cupping , 86
Cafea de specialitate proaspat prajita Note: Postgust lung si complex, citric, dulceata ridicata, cacao, nuca, carpen, violeta, postgust de capsuni.
Cafea de specialitate proaspat prajita Note: Postgust lung si complex, citric, dulceata ridicata, cacao, nuca, carpen, violeta, postgust de capsuni.
Note: Ceai Negru, Ciocolata, Grapefruit, Flori de Portocal, Violeta, Nuci, Cacao
Note: Ceai Negru, Ciocolata, Grapefruit, Flori de Portocal, Violeta, Nuci, Cacao