Ingrediente: Cardamom macinat (Elettaria cardamomum) Este potrivit ca si condiment atat in mancaruri dulci cat si in cele sarate. Se poate adauga in preparate din carne sau in produse de panificatie si cofetarie: in salate de fructe, prajituri biscuiti si lichioruri. In tarile arabe este folosit pentru a imbogati aroma si gustul cafelei.
Pulberea de catina este obtinuta din fructul de catina prin uscare si macinare fina.
Are oaroma intensa , usor picanta. Este indispensabila in bucatarie, se adauga in supe, sosuri, salate, marinate, in preparate din carne si peste. Se mai foloseste la aromatizarea aluatelor de patiserie.
Pulbere din seminte de Armurariu -40gr Ingrediente:100 pulbere din seminte de Armurariu . -Pulberea din seminte de Armurariu se obtine prin macinarea semintelor. Administrare:de 2-3 ori pe zi, cate 1 lingurita de pulbere se amesteca cu o cantitate mica de lichid si se bea pe stomacul gol. Semintele de armurariu contin silimarina, cu o extraordinara actiune benefica asupra ficatului A se pastra la loc uscat si racoros. A nu se lasa la indemana copiilor.A nu se depasi doza zilnica recomandata. A nu se util
Ingrediente: cardamom macinat. Provine din agricultura ecologica. Semintele de cardamom bio au un gust dulce si aromat. Ele cresc in capsule verzi, care sunt recoltate manual cu putin inainte de maturitate. Cu cardamom ii dai painii si prajiturii o aroma foarte speciala. Acest lucru este valabil in toata Scandinavia. Mai ales finlandezii si suedezii nu-si pot imagina produsele de patiserie fara cardamon. Dar, de asemenea, lichiorurile sau turta dulce se potrivesc bine cu gustul sau picant. Se pastrea
Are gust intepator ,foarte iute, poate fi folosit la preparate culinare din carne, legume sau in sosuri, salate, oua, paste, pizza pentru a oferi un gust picant alimentelor. Se utilizeaza si pentru prepararea sosului de tip Tabasco.
Are gust intepator, foarte iute, poate fi folosit la preparate culinare din carne, legume sau in sosuri, salate, oua, paste, pizza pentru a oferi un gust picant alimentelor. Se utilizeaza si pentru prepararea sosului de tip Tabasco. Poate contine urme de: migdale, alune, arahide, nuci, seminte de susan.
Curcuma (Turmeric) pulbere are o aroma minunata lemnoasa si este ideala pentru a aroma Dals, legume, carne, carne de pasare si preparate din fructe de mare. Curcuma pulbere este utilizat in pilaful de orez pentru a oferi culoarea galben-aurie si este un ingredient de baza al pudrei de curry. Pentru a-si pastra prospetimea si aroma se va pastra intr- un recipient bine inchis, intr-un loc uscat si racoros. Tara de origine: India Prezentare: 40 g
Zaharul de cocos este obtinut din nectarul florilor palmierului de cocos. Nectarul dulce este evaporat la temperaturi scazute pana devine un caramel gros, dupa care este uscat si macinat pana devine pudra cristalizata. Aceasta metoda traditionala asigura pastrarea continutului de vitamine si minerale precum B1, B2, B3, B6, vitamina C, potasiu, magneziu, zinc, fier si o mare parte din cele 16 tipuri de aminoacizi.
Scorisoara are o aroma puternica cu un parfum dulce, lemnos.
Ingrediente: sare, coriandru, mustar, extract de sfecla, schinduf, piper negru, pulbere de ceapa, scortisoara, usturoi, chimen, nucsoara, ghimbir, cardamom, cuisoare, boia de ardei, chili (ardei iute), telina, extract de condimente, frunze de dafin, coloranti naturali (extract din boia de ardei, extract de turmeric, oxid de fier rosu), ulei de lamaie, acid citric, agent antiaglomerant (dioxid de siliciu). Alergeni: contine mustar, telina. Poate contine urme de: migdale, seminte de susan, gluten. Pentru a-
Poate fi utilizata in preparate culinare, in amestec cu diverse legume, in supe, salate, pilafuri sau ca garnitura.
Este un condiment cu gust puternic, cu o aroma picanta, se poate adauga la diferite mancaruri, sosuri, supe, feluri principale, sau la deserturi, bauturi.
Informatii nutritionale 100g: -Valoare energetica: 1529kj 360kcal -Grasimi: 0g -Acizi grasi saturati: 0g -Glucide: 89g -Zaharuri: 74g -Fibre: 0g -Proteine: 3.3g -Sare: 0.35g
Iarba de orz verde are un continut ridicat de minerale, vitamine, proteine, fibre, enzime si aminoacizi esentiali. Este o sursa bogata de clorofila.
Se poate intrebuinta la condimentarea diferitelor preparate culinare: supe, ciorbe, zarzavaturi, paste, salate, muraturi. Se poate folosi si la prepararea sarmalelor.