Culoare galben-pai deschis, cu un perlaj fin si persistent. Olfactiv predomina arome de citrice si smochine, completate de note fine de briose si cacao. Gustul expresiv,cu o aciditate bine integrata alaturi de notele distincte de croissant si smochine. Post-gust placut si persistent. PINOT NOIR 100% EDIŢIE LIMITATA: 4500 sticle
Domeniile Panciu Spumant Blanc de Blancs este obtinut prin fermentarea la sticla si maturarea tip de minim 23 luni pe drojdie ne aduc in pahare o culoare galben pai verzuie cu arome de flori albe de camp, coaja de paine proaspata, citrice si discrete note minerale. In gustul complex, proaspat si echilibrat regasim un mix de nuante de mere verzi, pere asiatice, pomelo si nuci prajite. Postgust catifelat cu note untoase de mascarpone pe fundal.
Sarba Domeniile Panciu este un vin alb sec, maturat 3 luni in vase tehnologice cu batonnage. Editie limitata 5000 de sticle Imaginile sunt cu titlu de prezentare
Panciu Riserva Sauvignon Blanc este un vin alb, expresiv de culoare galben pai cu nuante verzui. Arome seducatoare de flori de soc si fructe exotice acompaniate de usoare note de coacaze si agris. Gust proaspat, fructat cu aciditate echilibrata.
Domeniile Panciu Grand Riserva Feteasca Neagra este u n vin rosu rubiniu intens, cu arome de fructe de padure, prune, visine dulci si subtile note de cuisoare. Un buchet complex si jucaus, cu un final de gust armonios, cu note de mure, zmeura si nuante vanilate derivate din maturarea in baric. Domeniile Panciu Grand Riserva Feteasca Neagra este maturat in barrique de stejar 12 luni;
Panciu Riserva Spumant alb brut este u n spumant produs prin metoda de fermentare secundara, similara cu cea folosita la producerea vestitului Prosecco in Italia. Are o culoare galben-pai, perlaj fin si persistent cu o paleta olfactiva complexa: arome de citrice, flori albe, mere verzi si note delicate de patiserie fina. Gust plin, proaspat si echilibrat. PINOT NOIR 75%, FETEASCA REGALA 25%
Spumant rose produs dupa metoda clasica cu fermentare si maturare la sticla minim 25 luni. Culoare eleganta rose somon, cu un perlaj fin si persistent. Arome intense de cirese negre, zmeura, completate de arome specifice de patiserie. Gust proaspat si elegant. Postgust usor crocant, cu urme placute de capsune mici salbatice. PINOT NOIR 100% EDIŢIE LIMITATA: 4000 sticle.
Spumant produs dupa metoda clasica cu fermentare si maturare la sticla minim 18 luni. Are o culoare galben-pai care ne rasfata cu un perlaj elegant si persistent combinat cu un tablou olfactiv atragator si complex. Arome de flori de camp, miere, lime, mere verzi, pere Williams si note delicate de paine prajita. Gust plin, proaspat si echilibrat, cu un fond patruns de mineralitate. FETEASCA REGALA 50%, FETEASCA ALBA 40%, ALIGOTE 10%.
Vinul de culoare galben pai verzui, cu arome tropicale intense de fructul pasiunii si citrice, cu note finale de flori de soc. Are un gust placut, proaspat, corpolent cu aciditate echilibrata, fructat si tonic, care se mentine intr-un post-gust de lunga durata. EDIŢIE LIMITATA: 12100 sticle
Domeniile Panciu - Chardonnay este un vin de culoare galben pai, ce manifesta fructuozitate si suplete, cu arome placute de flori albe, pere, pepene galben si note fine de unt proaspat. Este un vin incantator, cu un bun echilibru intre aciditate si rotunjime. Post-gust lung ce pastreaza aceleasi note placute de unt. EDIŢIE LIMITATA: 5700 sticle.
Vin spumant alb Panciu Riserva Muscat Ottonel, dulce, 0.75L
Domeniile Panciu Feteasca neagra este u n vin rosu sec cu arome de magiun de pruna, specifice soiului, intr-o combinatie eleganta cu un varf de lingurita de cacao pe alocuri, bacon mai taziu si pasta de tomate in final. Aciditatea naturala de care beneficiaza strugurii, impreuna cu taninurile marunte, carnoase, contribuie la o astringenta frumoasa, activa dar fina, pe un corp mediu, tineresc, mai aproape de tipicitatea soiului decat versiunile greoaie, extractive si inchise la culoare. EDIŢIE LIMITA
Un spumant de culoare rose trandafiriu, stralucitor si viu cu un perlaj vesel si intens, produs dupa metoda Charmat cu fermentare secundara in autoclave . Arome generoase si complexe de zmeura, mure, capsuni, bujori, dulceata de macese si mere rosii uscate. Gust proaspat si elegant. Postgust usor crocant, cu urme placute de capsune mici salbatice. CABERNET SAUVIGNON 85%, BABEASCA NEAGRA 15%.
Prin alegerea cu deosebita atentie a compozitiei cupajului de vin s-a reusit pastrarea rafinamentului spumantelor in stilul vestitului calugar Dom Perignon. Culoarea galben pai este innobilata de efervescenta perfecta si de aromele de cozonac care evolueaza treptat in arome de fructe uscate si miere. Gustul complex de smochine, caise uscate, nuci prajite si usoare note de citrice e prelungit de un postgust persistent si placut, care ne readuce aminte de produsele de patiserie fina frantuzeasca. PINO
Vinul are o culoare galben pai cu arome de flori de camp, lime si fan proaspat cosit. In gust aciditatea ridicata e bine echilibrata de onctuozitate si notele minerale tipice pentru acest soi. Postgust lung, fructat si mineral. EDIŢIE LIMITATA: 6200 sticle
Diferenta intre frizzante si un vin spumant este cantitatea de dioxid de carbon dizolvat in produs. A doua fermentare a vinului materie prima, are loc in autoclave, la fel ca la spumante, insa presiunea finala este de 2 bar fata de 5 bar la spumante. Frizzante Alb Casa Panciu, este un vin petiant, racoritor si placut, in care regasim aromele tipice ale soiului Feteasca Regala: caise, piersica, mere verzi si citrice. Gust revigorant, cu note de mere verzi si caise, excelent pentru zilele caldu