Martipan de calitate superioara cu un continut de 52% migdale Martipanul este un element de baza in orice creatie premium de cofetarie si patiserie . De asemenea pasta de martipan se poate folosi acasa pentru biscuiti cu migdale sau macarons, diverse umpluturi cu aroma de migdale, blaturi sau pandispan, turta dulce. Martitpanul original Lubeka este o pasta de migdale premium obtinuta din migdale din regiunea mediteraneeana, cu o textura fina si delicata, o culoare usor bej-galbui si o aroma delicata si placuta . Are continut scazut de etanol care ii prelungeste prospetimea si termenul de valabilitate. Ingrediente : 52% migdale; 35% zahar, apa, sirop de zahar invert, etanol.
Ciocolata cu Lapte si Caramel 33%, 2.5 kg, Lubeca Ciocolata cu lapte si caramel de Lubeca este o ciocolata veritabila cu fluiditate de 3 picaturi.
Mulaj din silicon cu 1 fata. Numar subiecte continute pe mulaj: 6 buc. Model: Migdale, Nuca, Ghinda si Fructe de Padure Mulajul se utilizeaza pentru realizarea de decoruri: 1. prin presiune - din fondant, pasta de zahar, martipan, ciocolata plastica sau alte paste modelabile; 2. prin colaj - din ciocolata, izomalt sau pastilaj lichid. Dimensiuni decoruri: Migdale: 2 x 1 cm Nuca: 3 x 2.4 cm Ghinda: 2.5 x 1.7 cm Capac Ghinda , 1.5 x 1.5 cm Dimensiune combinata a
Ciocolata neagra cu continut de 55% masa de cacao Ciocolata neagra de origine unica, ciocolata couverture, obtinuta din boabe de cacao din regiunea Ivory Coast, cu mai putin unt de cacao. Senzatie delicata la degustare, gust intens de ciocolata, culoare inchisa, vascozitate ridicata. Cu extract natural de vanilie, aceasta ciocolata se recomanda pentru pentru creme, ganache, pasta de trufe, fulgi de ciocolata, glazura de ciocolata, biscuiti si amestecuri pentru blat de tort. Aceasta ciocolata are o fl
Ciocolata Alba cu un continut de 29% unt de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture alba obtinuta din lapte praf integral si unt de cacao de calitate superioara. Senzatie delicata la degustare . Culoare ivoire, aroma cremoasa placuta. Fluiditate medie. Ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, produse de cofetarie, creme, umpluturi si ganache, pasta de trufe, figurine de ciocolata, tablete. Ingrediente: zahar, unt de cacao, Lapte praf integral, emulsifi
Cuvertura Ciocolata cu Lapte cu un continut de 43% masa de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture cu lapte produse cu boabe de cacao din regiunea Ghana . Aceasta ciocolata veritabila cu lapte ofera o senzatie blanda la degustare. Are gust echilibrat de ciocolata cu lapte cu aroma fina de cacao si gust distinct de lapte dulce. Culoare maro stralucitor si fluiditate medie superioara. Ciocolata cu lapte Ghana Selction de la Lubeca are o fluiditate de 4 picaturi Ingrediente : zahar,
Mulaj din silicon cu 1 fata. Model: Flori Primavara. Mulajul se utilizeaza pentru realizarea de decoruri: - prin presiune - din fondant, pasta de zahar, martipan, ciocolata plastica sau alte paste modelabile; - prin colaj - din ciocolata, izomalt sau pastilaj lichid. Toate matritele sunt sigure pentru alimente, proiectate si fabricate in fabrica din Marea Britanie cu silicon alimentar conform UE si FDA. Formele pot fi folosite cu fondant modificat, pasta de zahar, pasta de flori, pasta de modelat,
Ciocolata Alba cu un continut de 33% unt de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture alba obtinuta din lapte praf integral si unt de cacao de calitate superioara. Senzatie delicata la degustare . Culoare ivoire, aroma cremoasa placuta. Fluiditate medie superioara. Ciocolata Schok Weiss 33% este o ciocolata alba veritabila cu o fluiditate de 4 picaturi si este ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, produse de cofetarie, creme, umpluturi si ganache, pasta
Ciocolata neagra cuvertura cu 70% masa de cacao, origine Ghana Ciocolata neagra Ghana Plon este o ciocolata cu o fluiditate de 5 picaturi.
Pudra fina de migdale obtinuta prin macinarea de migdale dulci decojite. Faina de migdale este ideala pentru retetele de macarons, blaturi de tort si fursecuri delicioase. Ingrediente : Migdale 100%. Conditii de depozitare faina migdale : la loc uscat si racoros.
Mulaj din silicon alimentar, pentru realizarea literelor din pasta de zahar, fondant, martipan, ciocolata, izomalt... Model scriere: Funny. Mulajul contine literele alfabetului de tipar si cifre. Dimensiuni subiecte: 1.5 x 2 cm Toate matritele sunt sigure pentru alimente, proiectate si fabricate in fabrica din Marea Britanie cu silicon alimentar conform UE si FDA. Formele pot fi folosite cu fondant modificat, pasta de zahar, pasta de flori, pasta de modelat, martipan, ciocolata, bomboane
Mulaj din silicon alimentar, pentru realizarea literelor din pasta de zahar, fondant, martipan, ciocolata, izomalt... Model scriere: Alfabet stil Manuscris. Mulajul contine literele alfabetului de tipar. Dimensiuni subiecte: H 2 cm Toate matritele sunt sigure pentru alimente, proiectate si fabricate in fabrica din Marea Britanie cu silicon alimentar conform UE si FDA. Formele pot fi folosite cu fondant modificat, pasta de zahar, pasta de flori, pasta de modelat, martipan, ciocolata, bomboane, zaha
Mulaj din silicon alimentar, pentru realizarea literelor din pasta de zahar, fondant, martipan, ciocolata, izomalt... Model scriere: Alfabet stil Metalic. Mulajul contine literele alfabetului de tipar. Dimensiuni subiecte: H 2.7 cm Toate matritele sunt sigure pentru alimente, proiectate si fabricate in fabrica din Marea Britanie cu silicon alimentar conform UE si FDA. Formele pot fi folosite cu fondant modificat, pasta de zahar, pasta de flori, pasta de modelat, martipan, ciocolata, bomboane, zaha
Mulaj din silicon alimentar, pentru realizarea literelor din pasta de zahar, fondant, martipan, ciocolata, izomalt... Model scriere: Cifre stil bombat. Mulajul contine literele alfabetului de tipar. Dimensiuni subiecte: H 1.5 cm Toate matritele sunt sigure pentru alimente, proiectate si fabricate in fabrica din Marea Britanie cu silicon alimentar conform UE si FDA. Formele pot fi folosite cu fondant modificat, pasta de zahar, pasta de flori, pasta de modelat, martipan, ciocolata, bomboane, zahar f
Mulaj din silicon cu 1 fata. Numar subiecte continute pe mulaj: 1 buc. Model: Pietre pretioase. Mulajul se utilizeaza pentru realizarea de decoruri: 1. prin presiune - din fondant, pasta de zahar, martipan, ciocolata plastica sau alte paste modelabile; 2. prin colaj - din ciocolata, izomalt sau pastilaj lichid. Toate matritele sunt sigure pentru alimente, proiectate si fabricate in fabrica din Marea Britanie cu silicon alimentar conform UE si FDA. Formele pot fi folosite cu fondan
Mulaj din silicon alimentar pentru realizarea decorurilor din fondant, pasta de zahar, martipan, ciocolata plastica sau alte paste modelabile. Cu ajutorul acestui mulaj obtineti, foarte rapid, decoruri de Paste pentru diverse produse. Model: Iepuras Dimensiuni subiecte: O 5.1 si 7.3 cm Toate matritele sunt sigure pentru alimente, proiectate si fabricate in fabrica din Marea Britanie cu silicon alimentar conform UE si FDA. Formele pot fi folosite cu fondant modificat, pasta de zahar, pasta de flori