Premix Pudra Pronto Crem Caramel, 1.6 kg. Gama HoReCa ofera solutii rapide si eficiente pentru prepararea deserturilor de inalta calitate intr-un timp foarte scurt. Retetele perfect echilibrate permit minimizarea numarului de pasi si ingrediente necesare pentru a crea o varietate completa de deserturi, mentinand in acelasi timp standardele ridicate de calitate. Preparare: - Pronto Crem Caramel 320 g - Lapte la 40 C 1 litru. Se amesteca premixul cu laptele incalzit la 40 C, apoi se umplu formele sau paharele si se introduc la rece pentru minim o ora inainte de servire. Ingrediente: Zahar, dextroza, lapte praf degresat, gelatina de bovina, sirop de glucoza deshidratat, grasime vegetala (palmier), amidon modificat, emulgator: E471 mono si digliceride ale acizilor grasi, E472b esteri ai acidului lactic ai mono si digliceridelor acizilor grasi, E477 esteri propan 1,2 diol ai acizilor grasi, stabilizator: E407 caragenan, E412 guma guar, arome, colorant certificat: E160a beta-caroten.
Premix Pudra Pronto Mousse Ciocolata, 1.6 kg. Gama HoReCa ofera solutii rapide si eficiente pentru prepararea deserturilor de inalta calitate intr-un timp foarte scurt. Retetele perfect echilibrate permit minimizarea numarului de pasi si ingrediente necesare pentru a crea o varietate completa de deserturi, mentinand in acelasi timp standardele ridicate de calitate. Preparare: - Pronto Mousse Ciocolata 400 g - Lapte rece 1 litru. Premixul se amesteca cu lapte rece folosind un blender la viteza maxima
Premix Pudra Pronto Tiramisu, 1.6 kg Premix Pudra Pronto Tiramisu de la PreGel este un produs complet care necesită doar adăugarea de lapte rece pentru a prepara rapid un tiramisu cremos, cu gustul inconfundabil al cremei tradiționale de mascarpone proaspătă. Descoperiți secretul unui tiramisu perfect de fiecare dată cu acest produs de înaltă calitate de la PreGel. Tiramisu este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi italiene, apreciat pentru textura sa cremoasă și aroma intensă de cafea și mascarpone
Premix sub formă de pudră cu aroma de Caramel special conceput pentru obținerea produselor reci de mousse, bavareze și deserturi reci. Rapid și ușor de utilizat în procesul rece, este un înlocuitor excelent pentru foaia de gelatină. Rezistență la îngheț, garantată. Mod de utilizare: 200 g Premix Lilly Caramel, 300 g apa sau lapte (15-20 C), 1000 g smantana (4-5 C). Instructiuni: Adaugati samntana, apa sau laptele si Premixul Lilly Caramel in mixerul planetar. Umpleti formele cu mousul obtinut si
Sos Caramel, 1 kg. Specialitățile PreGel Topping sunt sosuri lichide de înaltă calitate. Aceste produse pot fi păstrate la temperatura camerei și sunt versatile, potrivindu-se perfect nu doar pentru înghețată, ci și pentru ornarea altor tipuri de produse de cofetărie, precum mousse-uri, deserturi semifreddo și băuturi. Ingrediente: Sirop de glucoză, zahăr ars (40%), zahăr, arome, stabilizator: pectină E440i.
Baza pentru înghetata artizanala soft cu preparare la rece Caramel Sarat, 1 kg. PreGel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componentei lichide - apa sau
Premix lichid pentru inghetata PRONTOFRUIT Mango, 1.8 kg. Prontofruit este o gama de produse sub forma de pasta, fara bucati, gata de utilizare, cu un continut ridicat de fructe (50%). Se prepara prin simpla adaugare de apa, fiind ideala pentru inghetata artizanala sau soft, granita de fructe si granita siciliana. Preparare: - Prontofruit Mango 1.8 kg - Apa 2.3 - 2.5 litri Ingrediente: Mango (pulpa si suc) (50%), zahar, sirop de glucoza, fructoza, stabilizator: E410 guma de carruba, E412 guma guar
Pudra concentrata pentru inghetata si cofetarie cu aroma de Cheesecake 1.5 kg, special conceputa sa se dizolve rapid in amestecurile reci, facand astfel procesul de preparare mai rapid si mai usor. Dozare: 40 g kg de amestec. Ingrediente: Dextroza, praf de quark degresat, acidifiant: acid citric E 330, lapte praf degresat, arome. PreGel pune la dispozitie o linie completa de produse aromatizante, care confera o nota personalizata si imbogateste gustul unei game largi de produse finite. Acestea
Pudra concentrata pentru inghetata si cofetarie YOGGI cu aroma de Iaurt 1.5 kg, special conceputa sa se dizolve rapid in amestecurile reci, facand procesul de preparare mai rapid si mai usor. Dozare: 30 - 50 g kg de amestec. Ingrediente: Iaurt praf degresat, lapte praf degresat, acidifiant: acid citric E 330, arome. PreGel pune la dispozitie o linie completa de produse aromatizante, care confera o nota personalizata si imbogateste gustul unei game largi de produse finite. Acestea satisfac ceri
Premix pentru inghetata artizanala soft cu preparare la rece cu bucati de Pepene galben, 1.32 kg. Pregel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componentei
Premix pentru inghetata artizanala soft cu preparare la rece cu bucati de Capsuni, 1.32 kg. Pregel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componentei lichi
Premix pentru înghetata artizanala soft cu preparare la rece Vanilie, 1.6 kg. Pregel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componentei lichide - apa sau l
Premix pentru înghetata artizanala soft cu preparare la rece cu bucati de Fructe de padure, 1.32 kg. Pregel ofera o gama larga de produse cu procesare la rece, pentru prepararea, usoara si rapida, de inghetata, sorbetto si inghetata soft. Aceste produse ajuta la economisirea de timp si resurse, asigurand totodata obtinerea unor produse cu caracteristici optime din punct de vedere al gustului si texturii. Toate ingredientele solide sunt deja perfect echilibrate, fiind suficienta doar adaugarea componen
Premix Pudra pentru prepararea Pastei de zahar in vederea realizarii Decorurilor cu Dantele. Ambalaj: 250 gr Pasta de zahar Magic Decor, obtinuta cu acest premix, este de culoare alba si se utilizeaza cu succes la realizarea benzilor decorative dantelate sau la obtinerea altor tipuri de decoruri cu dantele.O Pasta obtinuta poate fi colorata utilizand coloranti alimentari hidrosolubili sau gel. Pasta Magic Decor, odata preparata, se poate pastra timp de 3-4 zile in frigider, intr-un recipient acoperit
Premix Pudra pentru prepararea Pastei de zahar in vederea realizarii Decorurilor cu Dantele. Ambalaj: 3 Kg Pasta de zahar Magic Decor, obtinuta cu acest premix, este de culoare alba si se utilizeaza cu succes la realizarea benzilor decorative dantelate sau la obtinerea altor tipuri de decoruri cu dantele. Pasta obtinuta poate fi colorata utilizand coloranti alimentari hidrosolubili sau gel. Pasta Magic Decor, odata preparata, se poate pastra timp de 3-4 zile in frigider, intr-un recipient acoperit. C
Premix Pudra pentru prepararea Pastei de zahar in vederea realizarii Decorurilor cu Dantele. Ambalaj: 500 gr Pasta de zahar Magic Decor, obtinuta cu acest premix, este de culoare alba si se utilizeaza cu succes la realizarea benzilor decorative dantelate sau la obtinerea altor tipuri de decoruri cu dantele. Pasta obtinuta poate fi colorata utilizand coloranti alimentari hidrosolubili sau gel. Pasta Magic Decor, odata preparata, se poate pastra timp de 3-4 zile in frigider, intr-un recipient acoperit.