Zmeura liofilizata invelita in ciocolata alba de calitate superioara cu un continut de cacao de 28% este un cadou extraordinar, inedit si recunoscut pe plan mondial prin castigarea Great Taste Awards din Londra si premiului cel mare la International Chocolate Awards din Statele Unite. La drajeurile Raffinee s-a urmarit asigurarea unei proportii ideale intre fructele liofilizate si semintele oleaginoase bogate in componenti si arome naturale cu ciocolata belgiana de o calitate excelenta. Boabele de fructe si semintele sunt abia invelite de un strat subtire de ciocolata pentru ca gustul produsului sa se pastreze ca gust principal, totodata sa-si faca aparitia si gustul placut insotitor al ciocolatii. Drajeurile chocoMe Raffinee invelite cu ciocolata de calitate deosebita cunoscuta deja de la tabletele de ciocolata sunt prezente in oferta noastra in diferite forme: zmeura liofilizata, nuci pecan, migdale, respectiv boabe de alune de Piemont considerate ca fiind cele mai gustoase alune pe plan mondial. Pastrare si depozitare: ciocolata ar trebui depozitata intr-un loc usor racoros, uscat si intunecat, departe de mirosuri si parfumuri intense, ferita de lumina directa a soarelui, si protejata de umiditate relativ inalta (inalta inseamna peste 65%). In mod optim, ar trebui pastrata la 12-20 grade C (60-70 Fahrenheit), asa ca nu este neaparat nevoie sa fie pusa in frigider. In aceste circumstante ideale, ciocolata neagra poate fi pastrata pana la un an si jumatate, dar bineinteles data de expirare depinde, de asemenea, de diferitele toppinguri ale fiecarei ciocolate. De aceea in cazul anumitor combinatii putem garanta calitatea originala doar timp de patru luni. Ciocolata alba si cu lapte nu poate fi pastrata la fel de mult ca si ciocolata neagra, i.e. in general nu mai mult de un an. Ambalajul transparent de plastic cu banda adeziva in jurul fiecarei ciocolate are ca scop reinchiderea pachetului in cazul in care delicatesa nu a fost consumata de prima data, pentru a proteja ciocolata de umiditate. Cum se degusta ciocolata Inainte de degustare, este recomandabil ca ciocolata sa fie tinuta ceva timp la temperatura camerei daca a fost depozitata intr-un loc racoros inainte. Temperatura optima pentru a fi consumata este de 20 C (70 Fahrenheit). Dupa ce ati deschis ambalajul, examinati suprafata ciocolatei cu atentie! Ar trebui sa aiba un fel de stralucire si luciu. Apoi verificati mirosul! Ar trebui sa puteti mirosi aroma ciocolatei pure amestecate cu mirosul toppingurilor alese. In special daca ciocolata este presarata cu fructe congelate si uscate, ar trebui sa aiba acelasi miros ca si cel al fructelor proaspete. In cele din urma, aruncati o privire la ciocolata in sine: fiecare ciocolata chocoMe este o promisiune pentru o experienta vizuala si estetica neobisnuita! Acum este momentul sa o degustati! Rupeti o bucatica si ascultati sunetul: trebuie sa aiba un sunet clar, caracteristic, o pocnitura ascutita, cauzat de structura glazurata a untului de cacao. Pocnitura trebuie sa fie directa si ciocolata nu trebuie sa se sfarame in bucatele. Daca tineti o bucata de ciocolata in mana timp de cateva secunde, incepe sa se topeasca; acest lucru se datoreaza faptului ca ciocolatele noastre contin 100% unt de cacao ce nu este amestecat cu unt de arahide sau cu niciun alt fel de ulei vegetal. Introduceti bucatica in gura, tineti-o pe limba cateva momente pana se topeste....Apoi rotiti-o in cavitatea bucala pentru a degusta si diferitele toppinguri si, in cele din urma, muscati din ea! Probabil ca va intrebati cat timp veti putea simti diferitele savori dupa ce ati inghitit bucata de ciocolata. Daca vreti sa incercati mai multe variatii de ciocolata consecutiv, beti apa sau mancati mar dupa fiecare produs pentru a va reimprospata gura. Desi cafeaua se potriveste foarte bine cu ciocolata este mai bine sa nu le consumati impreuna intrucat stimuleaza exact aceeasi muguiri gustativi.
Granule de zmeura liofilizata (deshidrata prin congelare) - 100% fruct. Zmeura liofilizată este zmeura care a fost procesată prin liofilizare, un proces de deshidratare care implică congelarea fructului și îndepărtarea apei sub presiune scăzută. Acest proces menține aroma și proprietățile nutriționale ale zmeurii într-o formă uscată și ușor de păstrat. Zmeura liofilizată poate fi utilizată în diverse moduri, cum ar fi decorarea prajiturilor si a produselor de cofetarie sau adăugarea în cereale, iaurt, sm
Ciocolata artizanala chocoMe Carre are ca baza ciocolata neagra chocoMe, fara zahar adaugat, cu un continut de cacao 53.9%, are ca toping mure, coacaze rosii, zmeura liofilizata. Tableta a fost conceputa ca sa fie atat frumoasa cat si gustoasa, astfel devine un cadou special pentru orice eveniment.
Mousse ciocolata si zmeura , Un desert sofisticat, perfect echilibrat Descopera savoarea bogata a ciocolatei imbinata cu prospetimea zmeurei intr-un desert elegant, Mousse Ciocolata si Zmeura. Acest desert rafinat combina stratul catifelat de mousse de ciocolata cu un mousse de zmeura usor acrisor, oferind un contrast perfect de arome. Blatul pufos de cacao si glazura lucioasa de zmeura adauga un plus de finete acestui desert deosebit, ideal pentru a fi savurat la orice ocazie speciala. Perfect pentru e
O ceasca de cafea cu aceasta aroma este o minunata combinatie intre gusturile de ciocolata europeana, zmeura proaspata si cafea 100% arabica. Cafeaua noastra cu aroma de zmeura si ciocolata este garantat o cafea deosebita.
Zmeura Liofilizata Procesul de liofilizare (uscarea prin congelare) este un proces de conservare a alimentelor care ajuta la pastrarea foarte buna a nutrientilor si a aromei. Fibrele, antioxidantii si fitonutrientii sunt printre cele care se mentin la niveluri neschimbate dupa liofilizare. Legumele si fructele liofilizate reprezinta o modalitate de a completa aportul de fitonutrienti si antioxidanti din alimentele consumate proaspete. Pentru consum se recomanda hidratarea lor prealabila circa 5 min. E
Coacazele negre liofilizate, invelite in ciocolata alba cu iaurt si vanilie de Bourbon este un cadou inedit pentru El sau Ea. La drajeurile Raffinee s-a urmarit realizarea unei proportii ideale intre fructele liofilizate, a semintele oleaginoase bogate in componenti si arome naturale, cu ciocolata chocoMe de o calitate excelenta. Boabele de fructe si semintele sunt invelite cu un strat subtire de ciocolata pentru ca produsul sa pastreze gustul principal de fruct, dar sa-si faca aparitia si gustul placut i
Cuvertura de Ciocolata alba clasica cu un echilibru perfect intre lapte si zahar. Se recomanda pentru: Umpluturi de patiserie, Umpluturi pentru bomboane, Acoperire inghetata, Acoperire cu ciocolata (fructe, piscoturi trase in ciocolata etc), Modelaj Turnare in forme, Piese artistice din ciocolata.
Crema de ciocolata cu lapte, crema de zmeura cu frisca naturala, blat de cacao insiropat , 120 gr. (alergeni: lapte, ou, gluten)
Zmeura crocanta liofilizata acoperita cu o pelicula de unt de cacao care o face rezistenta la umiditate, putand fi folosita in iaurturi, inghetata sau sosuri fara a se inmuia. Liofilizarea este un proces de deshidratare la rece, în care apa este aproape complet îndepărtată din materia primă înghețată prin sublimare. Nu se foloseste căldura ca in alte procese de uscare, se menține esența produsului, atât la nivel nutrițional, păstrând la maximum valorile materiei prime. Mod de utilizare: Utilizare direc
Crema de ciocolata cu lapte, crema de zmeura cu frisca naturala, blat de cacao insiropat , 1200 gr. (pentru 10 - 12 persoane) (alergeni: lapte, ou, gluten)
Ciocolata menaj tableta alba folosita la glazurare, turnare, preparare dulciuri prin topire. 400g Ciocolata menaj alba pentru produse de cofetarie si patiserie.
Ciocolata Alba Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 30% unt de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust echilibrat de lapte.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale.Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata.
Este poezia yin-yang, delicatetea invelisului din ciocolata, in cantecul fructelor de padure armonizate cu zambetul adorabilelor capsune. Un tort potrivit pentru orice ocazie festiva, este acel desert cu care este imposibil sa dam gres, caci, de la mic la mare, toata lumea il iubeste. Evident, este glutenfree. Ingrediente: biscuite, mascarpone, ciocolata alba, ciocolata neagra, unt, zmeura. Pret kg.
CIOCOLATA ALBA MENAJ ANA 1KG BANUTI DE CIOCOLATA ALBA CUVERTURA 1KG
Ciocolata veritabila belgiana banuti alba, fara zahar, indulcita cu maltitol - 5 kg O ciocolata alba echilibrata care contine 30% cacao cu o paleta de vanilie si lapte fiert.