Salvie in ghiveci
Salvia officinalis sau salvia comuna, face parte din familia de menta, Lamiaceae. Este o planta nativa zonei mediteraneene, cu toate ca a fost naturalizata in multe parti ale lumii. Are o istorie lunga in intrebuintari culinare si medicinale, dar in epoca moderna este folosita si pentru decor, in gradina. In medicina salvia se foloseste pentru tratarea problemelor digestive, pentru ameliorarea crampelor menstruale si pentru corectarea fluxului mare al lactatiei. Se mai foloseste si pentru tratarea arsurilor solare. In gastronomie salvia completeaza foarte bine aroma carnurilor, in special a carnii de pasare. Este folosita in mare parte, in bucataria italieneasca pentru diferite sosuri de paste, vitel cu prosciutto crudo si completeaza perfect rozmarinul sau alte condimente carora le scoate in evidenta aroma. Salvia este o planta perena care poate sa creasca in diferite imprejurimi, dar produce frunze mai gustoase atunci cand primeste multa lumina solara. Prefera un pamant argilos, nisipos, deloc umed si este destul de rezistenta vremurilor secetoase. Daca planta pare ofilita, putina apa o va inviora imediat datorita nevoii reduse de umezeala. Este bine sa asteptam pana se usuca pamantul inainte sa o udam. Salvia trebuie tinuta intr-o zona bine aerisita pentru ca pot aparea probleme cauzate de mucegai si trebuie supravegheata pe parcursul perioadelor umede. O idee este sa punem pietris pe pamant, la baza plantei, pentru ca apa se evapora mai repede de pe pietricele in comparatie cu materiile organice. Ingrijirea in ghiveci. Ghiveciul cu salvie trebuie tinut intr-un loc bine aerisit pentru a evita aparitia mucegaiului si intr-un loc in care sa poata beneficia de cat mai multa lumina solara (6-8 ore de lumina solara zilnic). Vara este recomandat sa ferim planta de lumina directa a soarelui, dupa-amiaza. Salvia prefera un sol mai putin umed, insemnand ca vom uda planta atunci cand pamanul este uscat aprox 2cm de la suprafata. Recoltarea in ghiveci se face prin taierea sau ruperea frunzelor si prin taierea rasadurilor mici. In primul an este recomandata recoltarea usoara a frunzelor pentru a ii permite plantei sa se dezvolte. Dupa primul an recoltarea se va face asigurandu-ne ca ii raman cateva tulpini, din care sa se dezvolte. Dupa ce ajunge la maturitate, salvia poate sa fie recoltata pana la de 3 ori pe an. Este recomandat sa incetam taierea frunzelor toamna, ca planta sa se poata pregati pentru iarna. Transplantarea in pamant se face cu rasaduri de salvie, fiind cea mai usoara si buna metoda de a incepe o cultura noua. Perioada optima pentru transplantare este, cu una sau doua saptamani inaintea ultimului inghet de primavara (aprox. jumatatea lunii martie), intr-un sol cu o temperatura cuprinsa intre 15-20 grade Celsius si foarte bine drenat. Salvia nu va tolera un sol ud si astfel riscam ca planta sa moara. Pentru ca este o planta destul de robusta, are nevoie de mult spatiu pentru a se maturiza si astfel o vom planta la o distanta de 60cm intre plante. Pentru a-i asigura o dezvoltare eficienta, primavara vom taia tulpinile lemnoase (acestea produc frunze cu un gust lemnos si astfel scad calitatea gustului), pentru a asigura o productie buna din punct de vedere calitativ. Pastrarea . Frunzele de salvie sunt mai gustoase cand sunt proaspete si se recomanda pastrarea in frigider : - uscate, pentru perioade lungi - congelate in pungi de plastic, pentru perioade medii (cateva saptamani) - refrigerate in pungi de plastic, pentru perioade scurte (cateva zile)
- Magazinul: DeLaAndrei.ro - Produse Alese
- Includere.: Salvie
- Producător de bunuri: DeLaAndrei
- Disponibilitatea bunurilor: in stoc
- Actualizat.: 23.9.2024
- Pretul: 22.00 RON
