Afumaturi, pastrama, carnati
Toate informatiile privind condimentele, saramura potrivita, precum si tehnicile adiacente - afumarea, maturarea - necesare fabricarii produselor din carne nu sunt informatii pe care le detine toata lumea. Aceasta carte vi le dezvaluie pe toate, pas cu pas!
- Magazinul: Editura Prestige | Librarie Online
- Pretul: 22.50 RON
Carnea uscata. Secretul mezelurilor de exceptie
Lucrarea actuala, care pana in momentul de fata este lipsita de orice concurenta, arata cum pot fi preparate cu usurinta in casa aceste produse precum si alte specialitati.
- Magazinul: Editura Prestige | Librarie Online
- Pretul: 22.50 RON
Germeni vegetali pentru o sanatate perfecta
De la germenii obisnuiti de soia si linte, pana la cei mai cautati, de ridiche roz, fan grecesc si canepa, toti vor fi detaliati in ceasta carte, unul cate unul, cu proprietatile lor nutritive si cu particularitatile de cultivare.
- Magazinul: Editura Prestige | Librarie Online
- Pretul: 20.81 RON
Conservarea prin uscare
CONSERVAREA PRIN USCARE. Fructe, legume, ciuperci, verdeturi, plante medicinalePrin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine.
- Magazinul: Editura Prestige | Librarie Online
- Pretul: 19.80 RON