Ciocolata - Ciocolata Alba

Ciocolata Alba 28% Recipe W2, 10 Kg, Callebaut

Ciocolata Alba 28% Recipe W2, 10 Kg, Callebaut

Gust reprezentativ de ciocolata alba care satisface toate preferintele. Reteta nr. W2 este o alta reteta originala a lui Octaaf Callebaut, care a crescut in preferintele multor bucatari chefs. Aceasta ciocolata este pur belgiana, deoarece este facuta in principal cu lapte de la vaci care pasesc pe pasuni belgiene si zahar din sfecla de zahar cultivata local. Are un gust incantator, cu note pronuntate de lapte, crema, caramel si vanilie, intr-un echilibru perfect. W2 poate fi asociata cu o gama larga de

Cumpără
Ciocolata Alba 28% Recipe W2, 2.5 Kg, Callebaut

Ciocolata Alba 28% Recipe W2, 2.5 Kg, Callebaut

Ciocolata Alba 28% Reteta W2, 2,5 Kg, Callebaut Gust reprezentativ de ciocolata alba care satisface toate preferintele. Ciocolata alba belgiana Reteta nr. W2 este o alta reteta originala a lui Octaaf Callebaut, care a crescut in preferintele multor bucatari chefs. Aceasta ciocolata este pur belgiana, deoarece este facuta in principal cu lapte de la vaci care pasesc pe pasuni belgiene si zahar din sfecla de zahar cultivata local. Are un gust incantator, cu note pronuntate de lapte, crema, caramel si van

Cumpără
Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, 1 Kg, Callebaut

Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, 1 Kg, Callebaut

Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, Callebaut Belgia Gust reprezentativ de ciocolata alba care satisface toate preferintele. Reteta nr. W2 este o alta reteta originala a lui Octaaf Callebaut, care a crescut in preferintele multor bucatari chefs. Aceasta ciocolata este pur belgiana, deoarece este facuta in principal cu lapte de la vaci care pasesc pe pasuni belgiene si zahar din sfecla de zahar cultivata local. Are un gust incantator, cu note pronuntate de lapte, crema, caramel si vanilie, intr-un echilibru

Cumpără
Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, 400 g, Callebaut

Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, 400 g, Callebaut

Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, Callebaut Belgia Gust reprezentativ de ciocolata alba care satisface toate preferintele. Reteta nr. W2 este o alta reteta originala a lui Octaaf Callebaut, care a crescut in preferintele multor bucatari chefs. Aceasta ciocolata este pur belgiana, deoarece este facuta in principal cu lapte de la vaci care pasesc pe pasuni belgiene si zahar din sfecla de zahar cultivata local. Are un gust incantator, cu note pronuntate de lapte, crema, caramel si vanilie, intr-un echilibru

Cumpără
Ciocolata Alba 30%, 5 kg, Belcolade

Ciocolata Alba 30%, 5 kg, Belcolade

Ciocolata Alba Belcolade Ciocolata belgiana extrafina cu continut de 30% unt de cacao. Ideala pentru aromatizare, ganache, mousse-uri, figurine de ciocolata, tablete si praline sau decoruri. Gust echilibrat de lapte.Textura extrafina.100% vanilie naturala, 100% unt de cacao, fara adaos de alte grasimi vegetale.Sub forma de dropsuri pentru utilizare cat mai usoara.Versatilitate ridicata.

Cumpără
Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona

Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona

Cremoasa si gustoasa, Ciocolata Dulcey este o ciocolata alba cu 32% unt de cacao, delicata, cu o culoare usor aurie. Primele note sunt untoase si nu foarte dulci, urcand gradual la arome subtile de paine cu sare. Cristophe Michalak, Master pastry chef, ne vorbeste despre Dulcey : Este pur si simplu magica si incredibila: o iubesc! Cred ca este ciocolata pe care o folosesc cel mai mult in acest moment. Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Ingh

Cumpără
Ciocolata Alba 30% Edelweiss, 15 kg, Icam

Ciocolata Alba 30% Edelweiss, 15 kg, Icam

Ciocolata alba de calitate superioara, cremoasa, fluiditate ridicata, usurinta in cristalizare, culoare ivory, continut redus de zahar, textura extrem de fina si placuta. Ideala pentru umpluturi, acoperiri praline si inghetata. Se poate combina cu toate tipurile de creme de patiserie. Recomandari de utilizare: In ciocolaterie Ciocolata Edelweiss este baza pentru umpluturile bomboanelor de ciocolata. Excelenta pentru modelarea pralinelor, a figurinelor goale, a decoratiunilor din ciocolata si a oualo

Cumpără
Ciocolata Alba 30% Edelweiss, 4kg, Icam

Ciocolata Alba 30% Edelweiss, 4kg, Icam

Ciocolata alba de calitate superioara, cremoasa, fluiditate ridicata, usurinta in cristalizare, culoare ivory, continut redus de zahar, textura extrem de fina si placuta. Ideala pentru umpluturi, acoperiri praline si inghetata. Se poate combina cu toate tipurile de creme de patiserie. Recomandari de utilizare: In ciocolaterie Ciocolata Edelweiss este baza pentru umpluturile bomboanelor de ciocolata. Excelenta pentru modelarea pralinelor, a figurinelor goale, a decoratiunilor din ciocolata si a

Cumpără
Ciocolata Alba Ivoire 35 %, 3 Kg, Valrhona

Ciocolata Alba Ivoire 35 %, 3 Kg, Valrhona

Ivoire este ciocolata alba clasica a producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, cu un continut minim de 35% unt de cacao, doar usor indulcita, aroma delicata de lapte si vanilie si o textura cremoasa. David Briand, Master pastry chef trainer la Ecole Valrhona, ne vorbeste despre Ivoire: Este o ciocolata pe care trebuie sa o aveti, o ciocolata alba legendara care mi-a permis sa creez multe retete. Profilul ei se potriveste perfect cu toate tipurile de fructe. Recomandata pentru urmatoarele

Cumpără
Ciocolata Alba 29.6% Napal, 5Kg, Chocovic

Ciocolata Alba 29.6% Napal, 5Kg, Chocovic

Cuvertura de Ciocolata alba clasica cu un echilibru perfect intre lapte si zahar. Se recomanda pentru: Umpluturi de patiserie, Umpluturi pentru bomboane, Acoperire inghetata, Acoperire cu ciocolata (fructe, piscoturi trase in ciocolata etc), Modelaj Turnare in forme, Piese artistice din ciocolata.

Cumpără
Ciocolata Alba 35% Vanini, 15 kg, Icam

Ciocolata Alba 35% Vanini, 15 kg, Icam

Ciocolata alba Vanini are cu un gust si caracteristici tehnice superioare: aroma sa cremoasa, punctul inalt de fluiditate, usurinta de cristalizare, culoarea stralucitoare de fildes, continutul redus de zahar o fac un ingredient de mare finete, apreciat chiar si de cei mai pretentiosi clienti. Folosirea untului de cacao din productie proprie - calitate superioara - confera tuturor ciocolatelor Icam un profil aromatic curat, care in aceasta reteta sporeste si scoate in evidenta parfumul intens de lapte si

Cumpără
Ciocolata Alba 35% Vanini, 4kg, Icam

Ciocolata Alba 35% Vanini, 4kg, Icam

Ciocolata alba Vanini foarte fluida. Ciocolata alba Vanini are cu un gust si caracteristici tehnice superioare: aroma sa cremoasa, punctul inalt de fluiditate, usurinta de cristalizare, culoarea stralucitoare de fildes, continutul redus de zahar o fac un ingredient de mare finete, apreciat chiar si de cei mai pretentiosi clienti. Folosirea untului de cacao din productie proprie - calitate superioara - confera tuturor ciocolatelor Icam un profil aromatic curat, care in aceasta reteta sporeste si scoate i

Cumpără
Ciocolata Alba 33% Shock Weisse, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Alba 33% Shock Weisse, 2.5 kg, Lubeca

Ciocolata Alba cu un continut de 33% unt de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture alba obtinuta din lapte praf integral si unt de cacao de calitate superioara. Senzatie delicata la degustare . Culoare ivoire, aroma cremoasa placuta. Fluiditate medie superioara. Ciocolata Schok Weiss 33% este o ciocolata alba veritabila cu o fluiditate de 4 picaturi si este ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, produse de cofetarie, creme, umpluturi si ganache, pasta

Cumpără

Ciocolata Alba 29% Weisse, 10 kg, Lubeca

Ciocolata Alba cu un continut de 29% unt de cacao si extract natural de vanilie Ciocolata couverture alba obtinuta din lapte praf integral si unt de cacao de calitate superioara. Senzatie delicata la degustare . Culoare ivoire, aroma cremoasa placuta. Fluiditate medie. Ideala pentru acoperirea tabletelor de ciocolata , tarte si gateaux, produse de cofetarie, creme, umpluturi si ganache, pasta de trufe, figurine de ciocolata, tablete. Ingrediente: zahar, unt de cacao, Lapte praf integral, emulsifi

Cumpără
Ciocolata Alba 32% VELVET, 10 Kg, Callebaut

Ciocolata Alba 32% VELVET, 10 Kg, Callebaut

Ciocolata Alba VELVET, 10 Kg, Callebaut Belgia Cea mai creamoasa ciocolata alba din gama Callebaut cu gust dulce moderat . Aceasta ciocolata alba aduce placerea gustului proaspat al laptelui usor dulce. In gura, are o textura bogata si cremoasa, fara a deveni grasa. Velvet este ideala pentru orice combinatie pe care o doriti: de la mirodenii neasteptate, cum ar fi sofranul grecesc, la fructe surprinzatoare. Caracterul usor al acestei ciocolata albe face ca toate aromele cu care intra in combinatie

Cumpără