Ciocolata Alba 35% Vanini, 15 kg, Icam

Ciocolata Alba 35% Vanini, 15 kg, Icam

Ciocolata alba Vanini are cu un gust si caracteristici tehnice superioare: aroma sa cremoasa, punctul inalt de fluiditate, usurinta de cristalizare, culoarea stralucitoare de fildes, continutul redus de zahar o fac un ingredient de mare finete, apreciat chiar si de cei mai pretentiosi clienti. Folosirea untului de cacao din productie proprie - calitate superioara - confera tuturor ciocolatelor Icam un profil aromatic curat, care in aceasta reteta sporeste si scoate in evidenta parfumul intens de lapte si vanilie. Este o ciocolata cu gust intens de lapte si vanilie, culoare delicata ivory, fluiditate ridicata. Ideala pentru orice utilizare. Recomandari de utilizare: In ciocolaterie Ciocolata Vanini este excelenta in toate umpluturile, perfecta de asemenea pentru a face cojile pralinelor si glazuri; minunata pentru a face batoane sau tablete traditionale, umplute cu fructe uscate (fistic, migdale si alune) sau fructe deshidratate intr-o combinatie de gusturi si culori. In cofetarie Se topeste la 35 - 38 apoi se combina cu cremele de umplutura pentru produsele de cofetarie, mini tarte, prajituri si sau torturi cu creme etc. In fabricarea inghetatei Ciocolata Vanini este excelenta pentru obtinerea unei inghetate cu un gust deosebit, in deserturile reci semifreddo si pentru efectul de chipsuri. INGREDIENTE: Unt de cacao, zahar, Lapte praf, emulsifiant: lecitina de Soia (E322), extract de vanilie. Atentie : Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa (ex: nici, alune, arahide, etc.) Produs fara gluten (Gluten free). Produs certificat Kosher Dairy.

Cumpără
Adăugați rating.

Ciocolata Alba 35% BIANCO VANINI 4KG

Ciocolata alba Vanini ICAM foarte fluida (textura groasa) 4 KG

Cumpără
Ciocolata Alba cu Caramel Vanini AURUM - 4 KG

Ciocolata Alba cu Caramel Vanini AURUM - 4 KG

Ciocolata alba caramelizata Vanini Aurum ICAM, 35% unt de cacao, 43% grasimi totale. Ambalaj 4 kg.

Cumpără
Ciocolata Cu Lapte 39% Vanini, 4kg, Icam

Ciocolata Cu Lapte 39% Vanini, 4kg, Icam

Ciocolata Cu Lapte Vanini minim 39% cacao Combinatie perfecta si echilibrata de lapte si cacao, cu continut scazut de zahar. Recomandata in special pentru inghetata, praline rafinate si umpluturi. Ideala si pentru cozonacii Panettone si gogosi cu umplutura de ciocolata.

Cumpără
Ciocolata Alba 35% Vanini, 4kg, Icam

Ciocolata Alba 35% Vanini, 4kg, Icam

Ciocolata alba Vanini foarte fluida. Ciocolata alba Vanini are cu un gust si caracteristici tehnice superioare: aroma sa cremoasa, punctul inalt de fluiditate, usurinta de cristalizare, culoarea stralucitoare de fildes, continutul redus de zahar o fac un ingredient de mare finete, apreciat chiar si de cei mai pretentiosi clienti. Folosirea untului de cacao din productie proprie - calitate superioara - confera tuturor ciocolatelor Icam un profil aromatic curat, care in aceasta reteta sporeste si scoate i

Cumpără
Ciocolata Neagra 72% Vanini, 4kg, Icam

Ciocolata Neagra 72% Vanini, 4kg, Icam

Ciocolata Neagra 72% Ciocolata special recomandata pentru acoperiri cu caracter puternic, gust intens, aciditate scazuta, cu arome subtile de fructe si mirodenii. Vanini Neagra 72% are o Fluiditate exceptionala. Ciocolata neagra Vanini 72% are certificare Kosher si este un produs fara gluten. In ciocolaterii, recomandata pentru praline cu umplutura de alcool (rom, whiskey, brandy, vin, Marsala si Madeira). Perfecta pentru tablete de ciocolata cu visine in alcool. Ideala in mini deserturi cu crema de

Cumpără
Ciocolata Neagra 72% Vanini, 15 kg, Icam

Ciocolata Neagra 72% Vanini, 15 kg, Icam

Ciocolata Neagra 72% Ciocolata special recomandata pentru acoperiri cu caracter puternic, gust intens, aciditate scazuta, cu arome subtile de fructe si mirodenii. Vanini Neagra 72% are o Fluiditate exceptionala. Ciocolata neagra Vanini 72% are certificare Kosher si este un produs fara gluten. In ciocolaterii, recomandata pentru praline cu umplutura de alcool (rom, whiskey, brandy, vin, Marsala si Madeira). Perfecta pentru tablete de ciocolata cu visine in alcool. Ideala in mini deserturi cu crema de

Cumpără
Ciocolata Neagra fara zahar 60%, 4kg, Icam

Ciocolata Neagra fara zahar 60%, 4kg, Icam

Ciocolata Neagra Fara Zahar 60% cacao de la ICAM In aceasta ciocolata zaharul este inlocuit cu matitol. Se comporta exact ca o ciocolata obsnuita, cu zahar. Recomandata pentru diabetici. Ingrediente : Masa de cacao, Indulcior: Matitold, Unt de cacao, emulsificator: lecitina de Soia , aroma naturala (vanilie). Atentie : poate contine urme de lapte. Consumul excesiv poate avea efect laxativ.

Cumpără
Ciocolata Gianduia 32%, 5kg, Icam

Ciocolata Gianduia 32%, 5kg, Icam

Ciocolata Gianduia , ICAM Italia Ciocolata traditionala facuta din pasta de cacao de calitate superioara, in combinatie cu pasta de alune, fara lapte. Procent mare, 24%, de pasta de alune. Ingrediente : Zahar, pasta de alune, unt de cacao, masa de cacao, Emulsificator: lecitina de Soia , aroma naturala (vanilie) Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa (alte tipuri de nuci) si produse lactate.

Cumpără
Ciocolata cu Lapte fara zahar 36%, 4kg, Icam

Ciocolata cu Lapte fara zahar 36%, 4kg, Icam

Ciocolata cu Lapte Fara Zahar In aceasta ciocolata zaharul este inlocuit cu matitol. Se comporta exact ca o ciocolata obsnuita, cu zahar si este recomandata pentru diabetici. Surprinzatoare este naturaletea acestei ciocolate, caracterizata printr-un gust placut de lapte si o aroma deosebita, specifica produselor din ciocolata ale producatorului ICAM. Recomandata pentru ganasuri si filling-uri, glazuri din ciocolata, bauturi calde pe baza de ciocolata, inghetata si ca ingredient deosebit in orice retet

Cumpără
Ciocolata Cu Lapte 32% Prestige, 4kg, Icam

Ciocolata Cu Lapte 32% Prestige, 4kg, Icam

Ciocolata cu lapte pentru acoperiri, fluditate moderata, versatila, pentru utilizari diverse. Gust pronuntat de lapte, echilibrat intre dulce si notele de caramel. Ideala pentru figurine de ciocolata, crA me si mousse, inghetata, deserturi la rece si sorbet.

Cumpără
Ciocolata Cu Lapte 32% Prestige, 15 kg, Icam

Ciocolata Cu Lapte 32% Prestige, 15 kg, Icam

Ciocolata Cu Lapte Prestige Ciocolata cu lapte pentru acoperiri, fluditate moderata, versatila, pentru utilizari diverse. Gust pronuntat de lapte, echilibrat intre dulce si notele de caramel. Ideala pentru figurine de ciocolata, creme si mousse, inghetata, deserturi la rece si sorbet.

Cumpără
Ciocolata Alba 30% Edelweiss, 15 kg, Icam

Ciocolata Alba 30% Edelweiss, 15 kg, Icam

Ciocolata alba de calitate superioara, cremoasa, fluiditate ridicata, usurinta in cristalizare, culoare ivory, continut redus de zahar, textura extrem de fina si placuta. Ideala pentru umpluturi, acoperiri praline si inghetata. Se poate combina cu toate tipurile de creme de patiserie. Recomandari de utilizare: In ciocolaterie Ciocolata Edelweiss este baza pentru umpluturile bomboanelor de ciocolata. Excelenta pentru modelarea pralinelor, a figurinelor goale, a decoratiunilor din ciocolata si a oualo

Cumpără
Ciocolata Alba 30% Edelweiss, 4kg, Icam

Ciocolata Alba 30% Edelweiss, 4kg, Icam

Ciocolata alba de calitate superioara, cremoasa, fluiditate ridicata, usurinta in cristalizare, culoare ivory, continut redus de zahar, textura extrem de fina si placuta. Ideala pentru umpluturi, acoperiri praline si inghetata. Se poate combina cu toate tipurile de creme de patiserie. Recomandari de utilizare: In ciocolaterie Ciocolata Edelweiss este baza pentru umpluturile bomboanelor de ciocolata. Excelenta pentru modelarea pralinelor, a figurinelor goale, a decoratiunilor din ciocolata si a

Cumpără
Ciocolata Neagra 61% Regina, 15 kg, Icam

Ciocolata Neagra 61% Regina, 15 kg, Icam

Ciocolata Neagra Regina Aroma echilibrata, gust intens de cacao, persistent si curat. Fluiditate excelenta! Ideala pentru tablete sau praline de ciocolata cu umplutura de visine in alcool, lichior, nuci, visine. Recomandata si pentru deserturile la rece, si inghetata cu gust predominant de lapte.

Cumpără
Ciocolata Neagra 60% Bittra, 4kg, Icam

Ciocolata Neagra 60% Bittra, 4kg, Icam

Ciocolata Neagra BITTRA, 60% Ciocolata neagra recomandata pentru acoperiri, cu un echilibru deosebit intre masa de cacao si untul de cacao, conferindu-I acesteia un gust intens, persistent, de cacao. Perfecta pentru praline cu aroma puternica de cacao sau in combinatie cu fructe dulci (mere, pere, banane) sau alcool de tipul Marsala, Zibibbo, Porto. In cremele pe baza de unt si sau ou, folosita la cald, confera acestora o aroma placuta de ciocolata.

Cumpără