DIVERSE

Topping Vanilie - 1kg

Topping Vanilie - 1kg

Sos vanilie semi-solid folosit pentru a decora inghetata, clatite, waffles si alte produse si pentru a spori aroma. Prezentate in culori si arome diferite, stau bine pe inghetata si nu se solidifica la temperaturi scazute. Topping 1 litru ELENKA - Italia Disponibil si in alte arome: Fructe Padure, Ciocolata, Caramel.

Cumpără
Topping Caramel Sarat - 1kg

Topping Caramel Sarat - 1kg

Sos caramel semi-solid folosit pentru a decora inghetata, clatite, waffles si alte produse si pentru a spori aroma. Prezentate in culori si arome diferite, stau bine pe inghetata si nu se solidifica la temperaturi scazute. Topping 1 litru ELENKA - Italia

Cumpără
Ciocolata Plastica MODELING CHOCOLATE - NEAGRA

Ciocolata Plastica MODELING CHOCOLATE - NEAGRA

Ciocolata Plastica MODELING CHOCOLATE - NEAGRA - 5 KG Ciocolata de modelat Saracino este grozava de lucrat, deoarece isi mentine forma foarte curand dupa ce a fost plasata in pozitie. Daca mainile se incalzesc prea mult sau vremea este calda, fie lucrati cu el in dimineata serile mai racoroase, fie puneti-l la frigider intermitent in timp ce modelati pentru a-l mentine in forma. Veti gasi ca se netezeste se amesteca cu usurinta atunci cand adaugati piese la lucrarile sculptate, iar purtarea manusilor de p

Cumpără
Isomalt Granulat SUGAR PLUS - 500g

Isomalt Granulat SUGAR PLUS - 500g

ISOMALT , Sugar Plus este denumirea comerciala a izomaltului, un zahar folosit pentru decoratiuni tari speciale. Trebuie dizolvat intr-o tava, pe gaz sau in cuptorul cu microunde, fara a se amesteca prea mult pentru a evita formarea bulelor de aer. Odata dizolvat ajunge la consistenta unui sirop transparent, lasat sa se odihneasca cateva minute pentru ca se raceste, poate fi folosit pentru realizarea diferitelor decoratiuni cu tehnici adecvate: 1. Ca atare: turnati pe forme sau alte forme pentru decorat

Cumpără
Betisoare lemn Cakesicle Inghetata 11 cm - 100 buc

Betisoare lemn Cakesicle Inghetata 11 cm - 100 buc

Mini betisoare din lemn pentru cakesicle, inghetata. Au dimensiunea de 11,5 cm si sunt 50 de buc intr-un pachet.

Cumpără
Amarene in sirop NATURAL AMARENATA

Amarene in sirop NATURAL AMARENATA

Amarene (cirese negre visine) in sirop, 1 kg Natural Amarenata este o propunere exceptionala de la Cesarin pentru decorarea si umplutura deserturilor si a inghetatelor. Adevarate cirese negre confiate, cu aroma si moliciune caracteristice fructelor, fara coloranti si conservanti (fara sulfiti). Procent mare de fructe continute scufundate in siropul lor bogat in arome naturale. Ingrediente: cirese, sirop de glucoza-fructoza, zaharoza, suc de cirese negre, acidifiant (E330), arome naturale. Amarena se re

Cumpără
Premix Gust Tiramisu BAVAROIS TIRAMISU - 1.25 kg

Premix Gust Tiramisu BAVAROIS TIRAMISU - 1.25 kg

Stabilizator si aromatizant pudra pentru frisca, recomandat si pentru obtinerea sarlotelor, mousse-urilor si a prajiturilor in straturi. Aroma placuta de tiramisu Confera textura ferma Reteta simpla de utilizare: se amesteca 250g Bavarois Tiramisu cu 250 ml apa (20-30 ºC), apoi se incorporeaza progresiv prin paletare 1 kg frisca (care a fost in prealabil spumata). Se lasa la rece (max. 8 ºC). Avantaje client Usor de utilizat Simplifica procesul de productie Stabilitate excelenta Avantaje consumator Gust p

Cumpără
Premix Crema Vanilie Instant CREMYCO - 15 kg

Premix Crema Vanilie Instant CREMYCO - 15 kg

Pudra instant, termostabila, pentru obtinerea cremelor cu aroma de vanilie, destinata umplerii si decorarii produselor de patiserie. Reteta usoara, fara fierbere: 300-350 g pudra se amesteca cu 1 litru apa lapte rece. Se omogenizeaza lent, apoi se mixeaza 3-5 minute la viteza mare. Se recomanda ca inainte de utilizare, crema sa stea la rece aprox.10 minute. Taiere curata, ideala pentru deserturi precum cremsnit cremes Stabilitate la coacere Taiere curata Avantaje client Stabilitate foarte buna la coacere

Cumpără
Premix Gust Iaurt BAVAROIS BULGARIA - 1.25 kg

Premix Gust Iaurt BAVAROIS BULGARIA - 1.25 kg

Stabilizator si aromatizant pudra pentru frisca, recomandat si pentru obtinerea sarlotelor, mousse-urilor si a prajiturilor in straturi. Aroma placuta de iaurt Confera textura ferma Reteta simpla de utilizare: se amesteca 250g Bavarois Bulgaria cu 250 ml apa (20-30 ºC), apoi se incorporeaza progresiv prin paletare 1 kg frisca (care a fost in prealabil spumata). Se lasa la rece (max. 8 ºC). Avantaje client Usor de preparat Gust placut de iaurt Simplifica procesul de productie Avantaje consumator Aroma plac

Cumpără
Premix Gust Capsuni BAVAROIS FRAISE - 1.25 kg

Premix Gust Capsuni BAVAROIS FRAISE - 1.25 kg

Stabilizator si aromatizant pudra pentru frisca, recomandat si pentru obtinerea sarlotelor, mousse-urilor si a prajiturilor in straturi. Aroma placuta de capsune Confera textura ferma Reteta simpla de utilizare: se amesteca 250g Bavarois Fraise cu 250 ml apa (20-30 ºC), apoi se incorporeaza progresiv prin paletare 1 kg frisca (care a fost in prealabil spumata). Se lasa la rece (max. 8 ºC). Avantaje client Usor de utilizat Simplifica procesul de productie Stabilitate excelenta Avantaje consumator Gust si t

Cumpără
Premix Gust Neutru BAVAROIS NEUTRE - 1.25 kg

Premix Gust Neutru BAVAROIS NEUTRE - 1.25 kg

Stabilizator si aromatizant pudra pentru frisca, recomandat si pentru obtinerea sarlotelor, mousse-urilor si a prajiturilor in straturi. Aroma neutra Poate fi aromatizat si colorat dupa dorinta Confera textura ferma Reteta simpla de utilizare: se amesteca 250g Bavarois Neutre cu 250 ml apa (20-30 ºC), apoi se incorporeaza progresiv prin paletare 1 kg frisca (care a fost in prealabil spumata). Se lasa la rece (max. 8 ºC). Avantaje client Usor de utilizat Simplifica procesul de productie Stabilitate excelen

Cumpără
Faina Fistic Decojit Pudra - 500 g

Faina Fistic Decojit Pudra - 500 g

Fisticul pudra Metro Chef poate fi folosit in prepararea unei game largi de retete ce cuprinde prajituri, blaturi, ciocolata, inghetata, gofre, salate cu fructe si nuci, musli, fursecuri si chiar salate de legume. Avand in vedere faptul ca este un ingredient versatil, fisticul poate reprezenta solutia ideala atat pentru retete sofisticate, cat si diversificate, moderne si rapide. 500g

Cumpără
Maia Naturala Uscata O-TENTIC DURUM - 1 kg

Maia Naturala Uscata O-TENTIC DURUM - 1 kg

Componenta activa de brutarie bazata pe maia naturala din grau dur, cu putere proprie de fermentare. 1 kg Are o aroma caracteristica, tipic mediteraneana Confera textura umeda, elasticitate si prospetime miezului Are o capacitate de hidratare superioara Asigura toleranta ridicata a aluatului si o buna dezvoltare in cuptor. Avantaje client Se utilizeaza in proportie de 4% raportat la cantitatea de faina, fara a mai adauga drojdie in reteta Randament sporit cu putine ingrediente Posibilitatea de a crea o va

Cumpără
Stafide Aurii - 500 g

Stafide Aurii - 500 g

Stafide Aurii - 500 g Stafidele aurii sunt utilizate pentru deserturi si prajituri, pentru prepararea garniturilor la felurile principale si in special ca si gustari intre mese sau pentru micul dejun. Sunt foarte gustoase si aduc un plus de energie consumatorilor.

Cumpără
Nuca de Cocos Fulgi - 50 g

Nuca de Cocos Fulgi - 50 g

Fulgi nuca de cocos albi - 50g Ideali pentru decorarea produselor de cofetarie.

Cumpără