Papouasie 35% Situata chiar la sud de Ecuador, Papua Noua Guinee este renumita pentru exoticele sale fauna si flora, boabele de cacao Papua Forastero da acestei ciocolate, profilul sau remarcabil de aroma. Ciocolata cu lapte cuvertura, Papouasie 35% este o ciocolata premium de origine unica extrem de cremoasa, care dezvaluie note fructoase delicate de alune, accentuate de o aroma subtila de caramel. Produsa din boabe de cacao de origine din Papua Noua Guinee, varietatea Forastero, aceasta Ciocolata
Produs din gama Premium Cacao Barry a brandului Callebaut. Gust intens de cacao cu un echilibru perfect intre gustul amarui si notele citrice. O noua generatie de ciocolata cu un gust intens si pur de cacao, datorat unei metode unice si noi de fermentatie, denumita fermentatie Q de catre producatorul de cioocolata Premium Cacao Barry. Produsa din boabe de cacao provenite de pe coasta Ivory, majoritatea varietatea Forastero. Se combina foarte bine cu urmatoarele arome: Vanilla, Ginger Bread, Ca
Produs din gama Premium Cacao Barry a brandului Callebaut. Gust intens amarui, boabele de cacao fiind din Ecuador, varietatea Arriba National. Notele subtile lemnoase ofera la final o arome de fructe. Ambalajele de ciocolata Cacao Barry sunt special concepute pentru a asigura o buna conservare a ciocolatei dupa deschidere. Utilizare: modelarea bomboanelor si pralinelor, acoperiri torturi si prajituri, ganache pentru produse de patiserie si interioare de bomboane, biscuiti, sosuri de ciocolata, decorati
Ciocolata alba cu minim 34% cacao - Zephyr COCOA BARRY. Greutate: 1 kg.
Cacao Alcalinizata rosiatica Rouge Ultime, Cacao Barry Are un continut de 20-22% unt de cacao, un produs 100% cacao de origine din Camerun, cu un gust profund de ciocolata cu note amare ridicate.