Matrita din policarbonat, pentru realizarea pralinelor din ciocolata. Dimensiuni matrita: 27.5 x 17.5 cm Matrita contine: 15 cavitati Modele Praline: Cerc Dimensiuni praline: O 4 x H 0.4 cm Greutate produs finit: 5.5 gr.
Forma Inox Coacere Congelare produse - Model Geometric Cub, pentru prajituri de calatorie si alte deserturi coapte. A fost creata din colaborarea cu celebrul Pastry Chef Frank Haasnoot, reprezinta un adevarat trend al momentului. Dimensiune Forma: 10.3 x 8.6 x H 8.3 cm Dimensiune Produs: 8 x 8 x H 8 cm Vol aprox.: 510 ml
Matrita din policarbonat, pentru realizarea pralinelor din ciocolata. Dimensiuni matrita: 27.5 x 17.5 cm Matrita contine: 1 cavitate Modele Praline: Urs Origami Dimensiuni praline: 9.7 x 6.4 x H 13 cm Greutate produs finit: 110 gr.
Spatula profesionala cu lama dreapta din otel inoxidabil. Lama rigida pentru a distribui uniform chiar si cele mai dure ganache, dar flexibila pentru glazura. Maner din plastic robust, ergonomic si antiderapant, proiectat special cu suport pentru degetul mare, ideal pentru o prindere confortabila si sigura. Dimensiuni lama: 10 x 3.2 cm Lungime maner: 13.3 cm.
Colorant Alimentar Pudra fara E171 Hidrosolubil (solubil in apa si alcool). Culoare: Galben Greutate neta Flacon: 25 gr Miros Gust: Neutru Alergeni: ABSENTI. Produsul nu contine organisme modificate genetic (OMG). Cu un inalt grad de puritate, poate fi utilizat la nuantarea diverselor tipuri de produse alimentare, aluaturi sau creme: produse semifreddo, mousse-uri, glazuri, frisca, aluat fraged, pastilaj, macarons, meringue (bezea) si alte produse de cofetarie. Nu pot fi uti
Un set format din 3 Suporturi independente din Plexiglas, in forma hexagonala, pentru expunerea si prezentarea torturilor sau altor produse si deserturi mici in cadrul organizarii de Bufeturi, Candy Bar-uri sau bufeturilor din restaurante.Culoare: TransparentDimensiuni suporturi: O 24 x H 4.6, 8.5, 12.5 cmInstructiuni de intretinere:Produsele din Plexiglas nu se vor igieniza cu alcool sanitar sau alte produse de curatare ce contin alcool, deoarece pot aparea fisuri in structura interna a plexiglasului, ca
Pahare din material plastic alimentar rezistent, pentru cofetarie si gelaterie. Datorita materialului foarte rezistent, asemanator sticlei, aceste Pahare sunt reutilizabile, putand fi igienizate si in masina de spalat vase. Dimensiuni: 13.5 x 6.9 x H 4.2 cm. Capacitate: 160 ml. Setul contine 100 bucati. Culoare: Transparent.
Paleta flexibila L 40 cm, T120 C Paleta din cauciuc si maner din policarbonat. Lungime: 40 cm. Rezista pana la temp. de max.120C.
Paleta material rigid L 25 cm, 220 C Paleta din material rigid, Polyglass. Lungime: 25 cm Rezista pana la temp. de max. 220C.
Penseta Dreapta din Inox pentru decorarea produselor de gastronomie sau cofetarie. Dimensiune: L 16 cm
Pensula pentru industria alimentara, cu maner din material plastic si fire naturale. Lungimea firelor: 5,5 cm. Latime pensula: 3 cm
Pensula pentru industria alimentara, cu maner din material plastic si fire naturale. Lungimea firelor: 5,5 cm. Latime pensula: 5 cm
Pensula pentru industria alimentara, cu maner din material plastic si fire naturale. Lungimea firelor: 5,5 cm. Latime pensula: 7 cm
Pos profesional pentru utilizari multiple. Realizat din fibre de Bumbac acoperite cu poliuretan. Dimensiune: H 40 cm
Pos profesional pentru utilizari multiple. Realizat din fibre de Bumbac acoperite cu poliuretan. Dimensiune: H 46 cm