Conservarea carnii

Conservarea carnii

Descrierea diferitelor tehnici de conservare si sfaturile practice referitoare la ambalaj, depozitare si comercializare, transforma cartea intr-una de referinta. Varietatea retetelor porneste de la delicatesele native germane pana la retetele clasice frantuzesti cunoscute la nivel international.

Cumpără
Conservarea carnii

Conservarea carnii

Traditia culinara de conservare a carnii ca sa reziste mult timp aproape uitata, este reluata si interpretata in aceasta carte oferind cititorilor informatii fundamentale despre ingrediente, instrumentele si recipientele necesare care usureaza accesul amatorilor inspre acest subiect.

Cumpără
Adăugați rating.
Banda LED 120LED m 1m , 24V , 17W , 2100K , IP20 , 1300lm , Ra80 , 8mm Culoare carne 3 oz Versiunea PRO

Banda LED 120LED m 1m , 24V , 17W , 2100K , IP20 , 1300lm , Ra80 , 8mm Culoare carne 3 oz Versiunea PRO

Banda LED profesionala pentru functionare continua. Culoarea speciala a luminii, subliniind valorile estetice si de culoare ale carnii si produselor sale, a fost obtinuta prin combinarea a multi ani de experienta a companiei si incercari si teste de diferite tipuri si tipuri de LED-uri. Banda LED Meat emite un spectru de lumina selectat corespunzator, a fost aprobata de producatorii de echipamente frigorifice si vanzatorii din industria carnii si mezelurilor. Banda are la baza 2 tipuri de LED-uri

Cumpără
Termometru analogic alimentar cu tija metalica 0 - 120 grade Celsius

Termometru analogic alimentar cu tija metalica 0 - 120 grade Celsius

Termometru de bucatarie din otel inoxidabil. pt. controlul temperaturii interne a carnurilor. Pentru prajirea perfecta a carnii, este esential sa controlati temperatura interna a alimentului in timpul prajirii. Inainte de prajire infigeti sonda termometrului pana la mijlocul carni, asigurandu-va de pozitia stabila a acestuia si rotiti-l astfel incat sa puteti citi temperatura in timpul prajirii. Pe cadran sunt marcate temperaturile de frigere ideale pt. fiecare sortiment de carne. Reglati cuptorul astfel

Cumpără
Incarcator Gysflash 121.12 CNT-FV (cabluri 5m)

Incarcator Gysflash 121.12 CNT-FV (cabluri 5m)

GYSFLASH 121.12 CNT FV este un incarcator CONECTAT cu o putere de 120 A si o tehnologie de tip invertor. Acesta permite conservarea unei baterii de 12 V plumb litiu la o tensiune perfect stabila de-a lungul unei interventii de diagnosticare. Totodata, garanteaza o calitate a incarcarii optime pentru intretinerea celor mai evoluate vehicule. Conectarea prin USB il face 100% personalizabil.

Cumpără
Incarcator Gysflash 101.24 CNT FV (cabluri 5m)

Incarcator Gysflash 101.24 CNT FV (cabluri 5m)

GYSFLASH 101.24 CNT FV este un incarcator CONECTATcu o putere de 100 A si cu tehnologie de tip invertor. Permite conservarea unei baterii de 6 V, 12 V si 24 V cu Plumb sau Litiu (litiu-ion , žstandard, + litiu-fier-fosfat) la o tensiune perfect stabila in timpul fazelor de diagnoza. Totodata, garanteaza o calitate a incarcarii optime pentru intretinerea celor mai evoluate vehicule. Conectarea prin USB il face 100% personalizabil.

Cumpără
Pungi Alimentare Fino, Rola, 0.5 l, 250 Bucati

Pungi Alimentare Fino, Rola, 0.5 l, 250 Bucati

Pungi Alimentare Fino, Rola, 0.5 l, 250 Bucati. Pungi Alimentare Fino, Rola, 0.5 l, 250 Bucati, folosite la ambalarea si conservarea alimentelor, care mentin gustul, aroma si prospetimea. Capacitate de depozitare: 0.5 litri kg Dimensiuni: 22 x 16.5 cm Precautii: A nu se lasa la indemana copiilor. Pericol de sufocare.

Cumpără
Masina de tocat Heinner MG-2100RD, 2100W, Accesoriu rosii, Accesoriu carnati, Cutit inox, Rosu

Masina de tocat Heinner MG-2100RD, 2100W, Accesoriu rosii, Accesoriu carnati, Cutit inox, Rosu

Masina de tocat Heinner MG-2100RD, 2100W, Accesoriu rosii, Accesoriu carnati, Cutit inox, Rosu Putere maxima de 2100W Cand vine vorba de maruntirea carnii pentru carnati, chiftele kibbe, musaca sau de preparea sucului proaspat de rosii, masina de tocat Heinner este ajutorul tau de nadejde. Are un motor puternic de 2100W, care asigura un ritm constant de tocare, fara a se bloca. Toaca rapid si usor, printr-o simpla apasare de buton. Accesoriu pentru rosii Pregateste cel mai bun si proaspat sos pentr

Cumpără
Set 2 role de pungi Cecotec 4072 pentru vidat, 28x600 cm

Set 2 role de pungi Cecotec 4072 pentru vidat, 28x600 cm

Set 2 role de pungi Cecotec 4072 pentru vidare, 28x600 cm 2 rulouri generice si universale pentru etansare. Va permite sa alegeti dimensiunea pungii. Suprafata in relief asigura functionarea perfecta si conservarea optima a alimentelor. Potrivit pentru gatit la temperatura scazuta. BPA-free. Potrivit pentru congelatoare si microunde. Cutia include 2 rulouri lungi de 6 metri.

Cumpără
Masina de tocat Heinner MG-1250BK, 1250 W, 1.2 Kg Min, 2 site, reverse, accesorii incluse, Negru

Masina de tocat Heinner MG-1250BK, 1250 W, 1.2 Kg Min, 2 site, reverse, accesorii incluse, Negru

Putere maxima de 1340W Cand vine vorba de maruntirea carnii pentru carnati, chiftele kibbe sau musaca, masina de tocat HEINNER MG-1250BK este ajutorul tau de nadejde. Are un motor de 1340W, care asigura un ritm constant de tocare, fara a se bloca. Toci rapid si usor, printr-o simpla apasare de buton. Accesorii pentru carnati si kibbe Masina de tocat vine cu o gama de accesorii utile, astfel incat sa te bucuri de o experienta completa in bucatarie, utilizand doar un singur aparat. Toaca peste,

Cumpără
Seringa de injectat carne si alimente,capacitate 50 ml si 3 ace diverse grosimi incluse

Seringa de injectat carne si alimente,capacitate 50 ml si 3 ace diverse grosimi incluse

Cu ajutorul acesteia, fripturile vor fi mult mai delicioase si suculente. Poate fi folosita pentru injectarea sosurilor marinate in interiorul carnii. Recipientul este gradat si dispune de 3 ace de grosimi diferite, pentru sosuri cu texturi mai grolase sau mai subtiri. Piston pentru marinare este perfecta pentru carne, fripturi, acestea vor fi intotdeauna mai moi si mai aromate. Ideal pentru injectarea de suc si mirodenii direct in carne.

Cumpără
SET 5 CUTITE CU SUPORT MAGNETIC PLATINET

SET 5 CUTITE CU SUPORT MAGNETIC PLATINET

Descriere: Un set de cinci cutite cu manere ergonomice si un suport magnetic. Cutit de bucatar - ideal pentru taierea precisa a carnii, fructelor si legumelor. Cutit pentru paine - o lama dintata profilata asigura taierea usoara a painii si a prajiturilor. Cutit pentru carne - va fi util atunci cand taiati toate tipurile de carne si peste. Cutit universal - pentru aplicatii generale. Cutit de decojit - perfect pentru taiere si decojire precisa.

Cumpără
SET 5 CUTITE CU MANER LEMN SI SUPORT MAGNETIC

SET 5 CUTITE CU MANER LEMN SI SUPORT MAGNETIC

Descriere: Un set de cinci cutite cu manere ergonomice din lemn si un suport magnetic. Cutit de bucatar - ideal pentru taierea precisa a carnii, fructelor si legumelor. Cutit pentru paine - o lama dintata profilata asigura taierea usoara a painii si a prajiturilor. Cutit pentru carne - va fi util atunci cand taiati toate tipurile de carne si peste. Cutit universal - pentru aplicatii generale. Cutit de decojit - perfect pentru taiere si decojire precisa.

Cumpără
Termometru alimentar,afisare digitala cu sonda,masurare 0-300 grade Celsius

Termometru alimentar,afisare digitala cu sonda,masurare 0-300 grade Celsius

Termometru alimentar cu sonda, digital, pentru carne, 0- 300 C, alerta temperatura, 3 butoane de control Termometru marca , din inox , pentru bucatarie. Se foloseste la masurarea temperaturii din interiorul carnii puse la gatit (friptura, etc.). Nu expuneti termometrul la flacara. Termometru electronic cu afisaj LCD mare - va va permite sa cititi masurarea chiar si de la distanta mare. Asigurati-va ca este bine fixat, fara risc de cadere. Temperatura limita care se poate masura, este de

Cumpără
Set role pungi vidat Taurus 22 X 600 cm, 2 buc.

Set role pungi vidat Taurus 22 X 600 cm, 2 buc.

Rulouri practice de 6 metri lungime pentru a va impacheta alimentele cu vid si pentru a le pastra proaspete mult mai mult timp Faceti pungi dupa cum doriti pentru a pastra alimentele, ambalati in vid si sau gatiti la temperatura scazuta, sous-vide 2 role de 6 metri lungime fiecare x 22 cm latime; ambaleaza tot felul de alimente, toate cantitatile Pungi potrivite pentru toate tipurile de masini de ambalat in vid, ideale pentru modelele de masini de ambalat in vid Taurus Conservarea perfecta a alimentel

Cumpără
Robot Taurus Robot Vapore, 750 W,gatit alimente copii, blender tocator steamer

Robot Taurus Robot Vapore, 750 W,gatit alimente copii, blender tocator steamer

Ideal pentru un stil de viata sanatos! Robot de gatit pentru sugari, seniori, sportivi si diete. CARACTERISTICI: Functie de gatit cu abur pana la 30 de min. care va permite o mare varietate de feluri de mancare sanatoase Operatii: tocat si gatire cu abur a carnii, legumelor, fructelor si preparare de sosuri. Include cartea de retete cu peste 100 de retete Lama puternica din otel inoxidabil pentru texturi perfecte: toaca carnea, legumele si sosurile Vas gradat cu maner de 1,7 l de capacitate far

Cumpără
Combina frigorifica Samsung RB33J3515WW EF, 339 l, No Frost, Clasa E, All-Around Cooling, H 185 cm, Alb

Combina frigorifica Samsung RB33J3515WW EF, 339 l, No Frost, Clasa E, All-Around Cooling, H 185 cm, Alb

Combina frigorifica Samsung RB33J3515WW EF, 339 l, No Frost, Clasa E, All-Around Cooling, H 185 cm, Alb Design compact la exterior, capacitate mare in interior Pastreaza mai multe alimente in frigider. Cu Izolatia de inalta eficienta a tehnologiei SpaceMax peretii sunt mult mai subtiri. Astfel, nu mai trebuie sa va faceti griji ca nu vor incapea toate alimentele. All-Around Cooling Sistemul All Around Cooling are grija sa raceasca in mod egal si la aceeasi temperatura tot frigiderul,

Cumpără