Faina BIO de hrisca T150 Alliance Bio

Faina BIO de hrisca T150 Alliance Bio

Aceasta faina de hrisca are o nuanta gri maronie care ofera preparatelor o culoare calda, placuta si o aroma pronuntata cu note dulci de alune. Fara sa contina gluten si cu un indice glicemic scazut, faina de hrisca este un aliat pretios pentru sanatate si o sursa bogata de fibre si proteine. Hrisca din care a fost realizata aceasta faina este provenita din culturile organice din sud-vestul Frantei. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii din piatra, prin care semintele de hrisca au fost zdrobite usor, la presiune scazuta, respectandu-se astfel proprietatile nutritive continute in aceasta. Pietrele morii care au contribuit la aceasta faina calitativa sunt realizate din granit preluat din muntele Massif du Sidobre din regiunea franceza Tarn. Acest proces artizanal ofera o macinare cu o textura unica. Semintele integrale cu toate elementele sale, miezul, taratele si germenii sunt zdrobite usor si nu sunt supuse incalzirii sau oxidarii in cadrul acestui proces. Toate elementele din hrisca sunt amestecate in timpul rotatiei morii, rezultand o faina omogena, sanatoasa si usor digerabila, fara aditivi sau adjuvanti. Faina de hrisca T150 este ideala pentru paine, clatite si diverse produse de patiserie. Faina de hrisca va oferi o consistenta mai densa si un gust incomparabil acestor preparate delicioase. Litera T de pe ambalajul fainii, urmat de un numar cuprins intre 45 si 150, corespunde continutului de cenusa. Mai exact, este cantitatea de reziduri minerale inca prezenta in faina dupa cernere. Dupa macinarea boabelor de grau, o etapa esentiala este trecerea fainii prin site care separa particulele mai grosiere de amidonul, care are o textura foarte fina. Prin cernerea mai mult sau mai putin fina se obtine faina cu continutul dorit de cenusa. Acest procedeu face posibila obtinerea unei faini mai mult sau mai putin bogate in minerale, care va creste mai mult sau mai putin in timpul gatirii. Pentru a se masura tipul de faina, se ia 100 de grame de faina si se arde la 900 de grade timp de 2 ore. Cenusa ramasa provine in principal din coaja boabelor, din tarate. Cu cat numarul tipului de faina este mai mare, cu atat faina este mai bogata in minerale si oligoelemente, deoarece contine mai multe tarate, iar faina este mai inchisa la culoare. Cu cat este mai mic continutul de cenusa, cu atat faina este mai bogata in albus si deci in gluten si cu atat este mai alba. Rafinarea fainurilor este in general structurata in 6 Tipuri de fainuri. Faina T45 este foarte rafinata si, prin urmare, foarte usoara si foarte alba. Este potrivita pentru produse de patiserie fine. Indicele sau glicemic este ridicat. Faina T55 se numeste faina alba . Contine foarte putine minerale si este folosita in principal in produse de patiserie usoare, paine alba si aluat de pizza. Faina de grau tip T65 se mai numeste si faina traditionala . Este fluida si este folosita in preparate la cuptor clasice, de casa, precum briose, aluaturi de placinta, prajituri si poate fi folosita singura sau amestecata cu alte fainuri. Este ideala pentru aluatul traditional de paine si pizza. Faina de grau tip T80 se mai numeste si faina de ferma , sau faina semi-completa . Ea a pastrat o parte din cojile exterioare ale bobului de grau. Este compromisul potrivit pentru a face tot felul de retete: paine de casa sau prajituri de casa. Faina de grau tip T110 se mai numeste faina completa . Este mai densa decat o faina semi-completa , deoarece a pastrat o buna parte din tarate si ofera un gust si un aspect rustic retetelor. Este perfecta pentru paine integrala si retete speciale. Faina de grau tip T150 se mai numeste si faina integrala . Este mai densa decat o faina semi-completa , deoarece a pastrat o buna parte din tarate. Ofera un gust si aspect rustic retetelor. Este perfecta pentru paine integrala si retete speciale.

Cumpără
Adăugați rating.
Faina de Hrisca 500G

Faina de Hrisca 500G

NutriFree Faina de Hrisca 500g Produs fara gluten. Ingrediente: faina de hrisca. Poate contine urme de MUSTAR si SOIA. Faina de hrisca are un continut mai ridicat de amidon. poate fi amestecat cu alte fainuri fara gluten pentru placinte si panificatii carora da o caracteristica similara a painii integrale. Valori Nutriţionale 100g: Valoare energetică 1452kj 343 kcal, grasimi 2.9g, din care grasimi saturati 0.62g, Carbohidrati 65.8g, din care zahar 0.85g, Fibre 5.3g, Proteine 10.8g, Sare 0.0

Cumpără
Hrisca BIO decorticata Alliance Bio

Hrisca BIO decorticata Alliance Bio

Hrisca este in mod natural fara gluten si are un indice glicemic scazut, fiind un aliat pretios pentru sanatate datorita continutului de fibre si proteine din compozitia ei. Aceste seminte de hrisca sunt provenite din culturile organice din sud-vestul Frantei si sunt un ingredient excelent pentru cei care doresc sa isi diversifice dieta cu produse hranitoare si sanatoase. Hrisca reprezinta o sursa bogata de fibre cu rol important in sanatatea sistemului digestiv. Contine antioxidanti sanatosi pentru org

Cumpără
Tortiglioni din faina multicereale ECO 250 g

Tortiglioni din faina multicereale ECO 250 g

Ingrediente: faina de malai ECO (75%), faina de orez ECO (10%), faina de hrisca ECO (10%), faina de quinoa ECO (5%). Cum se gatesc: - Se pun in apa fierbinte in care s-a adaugat in prealabil putina sare neiodata si se lasa la fiert 6-8 minute - Dupa ce timpul s-a scurs, aruncati apa si adaugati sosul preferat, noi vi-l recomandam pe acesta , este curat vs multe din cele din comert dar si foarte gustos.

Cumpără
Faina BIO de naut Alliance Bio

Faina BIO de naut Alliance Bio

Faina de naut este foarte versatila datorita gustului sau neutru si este folosita in preparate fara gluten, dulci si sarate deopotriva. Aceasta contine proteine, fibre, vitaminele B1, B6 si B9, fier, magneziu, fosfor, mangan si seleniu. Cu o nuanta de galben pal, faina realizata din naut are o aroma blanda si un gust usor dulce. Nautul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Pentru un rezultat excelent si o faina de inalta calitate, modul in

Cumpără
Faina BIO de porumb Alliance Bio

Faina BIO de porumb Alliance Bio

Cu nuanta sa de galben intens, aceasta faina organica realizata din porumb, fara gluten, va da o culoare aurie frumoasa si o nota dulceaga inconfundabila preparatelor dulci si sarate. Aceasta faina naturala si sanatoasa este bogata in minerale, proteine si vitamine cu beneficii incontestabile pentru sanatate. Porumbul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Pentru un rezultat excelent si o faina de inalta calitate, modul in care se cultiva po

Cumpără
Mini Grisine cu amarant si hrisca integrala

Mini Grisine cu amarant si hrisca integrala

Ingrediente : amidon din porumb,amidon din cartofi,faina de porumb 13.2%,ulei vegetal de palmier,amarant 4,2 % sirop de glucoza ,faina de hrisca ,fibre din seminte de psyllium,sare, agenti de crestere : carbonat de amoniu,carbonat acid de sodiu,difosfat,emulgatori :lecitina de floarea soarelui ,arome. Poate contine soia si susan

Cumpără
Faina BIO de spelta T150, integrala Alliance Bio

Faina BIO de spelta T150, integrala Alliance Bio

Aceasta faina de spelta integrala T150 ideala pentru coacere, este foarte apreciata pentru gustul sau bland si caracteristic de nuca, precum si pentru continutul de magneziu, fosfor si calciu. Spelta din care a fost realizata aceasta faina provine din culturile organice din sud-vestul Frantei si este foarte usor digerabila, ceea ce o transforma intr-o alegere excelenta pentru persoanele care au probleme cu digestia. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii din piatra, prin car

Cumpără

Mix faina pentru prajituri

Nutri Free Mix Pentru Prajitura 1000g Produs fara gluten, fara ou, fara lapte. Amidon de porumb, faina de orez, faina de hrisca , amidon de tapioca, zahar, fibre vegetale, psyllum.

Cumpără
Mini Grissini fara gluten cu Amarant si Hrisca 250G

Mini Grissini fara gluten cu Amarant si Hrisca 250G

Le Veneziane Mini Grissini cu Amarant si Hrisca integrala FARA GLUTEN.Produs destinat persoanelor cu boala celiaca Aromati, gustosi si crocanti, produsele Mini Grissini Le Veneziane sunt potriviti in oricare moment a zilei. Ingrediente: amidon din porumb, amidon din cartofi, faina de porumb 13,2 %, ulei vegetal de palmier, amarant 4,2% sirop de glucoza,Faina de hrisca,fibre din seminte de psylium, sare, agenti de crestere: carbonat de amoniu, carbonat acid de sodiu, difosfat, emulgatori:

Cumpără
Paine neagra de casa

Paine neagra de casa

Paine neagra de casa. Ingrediente: amidon de porumb, faina de seminte de in 12%, faina de hrisca 8 %, fibre din mazare, tarate de orez, fibre vegetale ( psillium), agenti de ingrosare: guma guar, sare, drojdie.

Cumpără
Faina BIO de grau T65 Alliance Bio

Faina BIO de grau T65 Alliance Bio

Aceasta faina bio de inalta calitate este realizata din 7 soiuri de grau selectionate pentru complementaritatile lor, precum si pentru calitatile lor nutritionale si gustative. Faina de grau T65 este bogata in fibre, vitaminele E si B dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, mangan, fier, potasiu si cupru. Graul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii cu piatra, prin ca

Cumpără
Fulgi de Hrisca fara gluten BIO 300gr

Fulgi de Hrisca fara gluten BIO 300gr

Fulgi de hrisca fara gluten BIO sunt un produs nutritiv si versatil, obtinut din hrisca ecologica de inalta calitate. Acest produs nu contine gluten, fiind ideal pentru persoanele cu intoleranta sau sensibilitate la gluten, oferind totodata un gust placut si o textura crocanta.

Cumpără

Nomix faina

Ingrediente:amidon de grau degluteinizat ,faina de lupin, faina de porumb, faina de in, zahar, sare , agent de ingrosare, faina de guar, lecitina din floarea soarelui , agenti de crestere difosfat de sodiu, bicarbonat de sodiu.

Cumpără
Faina BIO de grau T80, semi integrala Alliance Bio

Faina BIO de grau T80, semi integrala Alliance Bio

Aceasta faina bio de inalta calitate este realizata din 7 soiuri de grau selectionate pentru complementaritatile lor, precum si pentru calitatile lor nutritionale si gustative. Faina de grau T80 este bogata in fibre, vitaminele E si B dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, mangan, fier, potasiu si cupru. Graul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii din piatra, prin c

Cumpără
Faina BIO de grau T110, integrala Alliance Bio

Faina BIO de grau T110, integrala Alliance Bio

Aceasta faina bio de inalta calitate este realizata din 7 soiuri de grau selectionate pentru complementaritatile lor, precum si pentru calitatile lor nutritionale si gustative. Faina de grau integrala T110 este bogata in fibre, vitaminele E si B dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, mangan, fier, potasiu si cupru. Graul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii din pia

Cumpără