Faina BIO de grau T80, semi integrala Alliance Bio

Faina BIO de grau T80, semi integrala Alliance Bio

Aceasta faina bio de inalta calitate este realizata din 7 soiuri de grau selectionate pentru complementaritatile lor, precum si pentru calitatile lor nutritionale si gustative. Faina de grau T80 este bogata in fibre, vitaminele E si B dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, mangan, fier, potasiu si cupru. Graul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii din piatra, prin care semintele de grau sunt zdrobite usor, la presiune scazuta, respectandu-se astfel proprietatile nutritive continute in cele 7 soiuri distincte de grau. Pietrele morii care au contribuit la aceasta faina calitativa sunt realizate din granit preluat din muntele Massif du Sidobre din regiunea franceza Tarn. Acest proces artizanal ofera o macinare cu o textura unica. Semintele integrale cu toate elementele continute, miezul, taratele si germenii sunt zdrobite usor si nu sunt supuse incalzirii sau oxidarii in cadrul acestui proces. Toate componentele graului sunt amestecate in timpul rotatiei morii, rezultand o faina omogena, sanatoasa si usor digerabila, fara aditivi sau adjuvanti. Faina de grau T80 este ideala pentru realizarea deserturilor, cozonacilor si pentru diverse retete delicioase in care aluatul trebuie sa creasca in volum. Litera T de pe ambalajul fainii, urmat de un numar cuprins intre 45 si 150, corespunde continutului de cenusa. Mai exact, este cantitatea de reziduri minerale inca prezenta in faina dupa cernere. Dupa macinarea boabelor de grau, o etapa esentiala este trecerea fainii prin site care separa particulele mai grosiere de amidonul, care are o textura foarte fina. Prin cernerea mai mult sau mai putin fina se obtine faina cu continutul dorit de cenusa. Acest procedeu face posibila obtinerea unei faini mai mult sau mai putin bogate in minerale, care va creste mai mult sau mai putin in timpul gatirii. Pentru a se masura tipul de faina, se ia 100 de grame de faina si se arde la 900 de grade timp de 2 ore. Cenusa ramasa provine in principal din coaja boabelor, din tarate. Cu cat numarul tipului de faina este mai mare, cu atat faina este mai bogata in minerale si oligoelemente, deoarece contine mai multe tarate, iar faina este mai inchisa la culoare. Cu cat este mai mic continutul de cenusa, cu atat faina este mai bogata in albus si deci in gluten si cu atat este mai alba. Rafinarea fainurilor este in general structurata in 6 Tipuri de fainuri. Faina T45 este foarte rafinata si, prin urmare, foarte usoara si foarte alba. Este potrivita pentru produse de patiserie fine. Indicele sau glicemic este ridicat. Faina T55 se numeste faina alba . Contine foarte putine minerale si este folosita in principal in produse de patiserie usoare, paine alba si aluat de pizza. Faina de grau tip T65 se mai numeste si faina traditionala . Este fluida si este folosita in preparate la cuptor clasice, de casa, precum briose, aluaturi de placinta, prajituri si poate fi folosita singura sau amestecata cu alte fainuri. Este ideala pentru aluatul traditional de paine si pizza. Faina de grau tip T80 se mai numeste si faina de ferma , sau faina semi-completa . Ea a pastrat o parte din cojile exterioare ale bobului de grau. Este compromisul potrivit pentru a face tot felul de retete: paine de casa sau prajituri de casa. Faina de grau tip T110 se mai numeste faina completa . Este mai densa decat o faina semi-completa , deoarece a pastrat o buna parte din tarate si ofera un gust si un aspect rustic retetelor. Este perfecta pentru paine integrala si retete speciale. Faina de grau tip T150 se mai numeste si faina integrala . Este mai densa decat o faina semi-completa , deoarece a pastrat o buna parte din tarate. Ofera un gust si aspect rustic retetelor. Este perfecta pentru paine integrala si retete speciale.

Cumpără
Adăugați rating.
BELVITA Biscuiti Breakfast Cereale cu Lapte 300g (6x50g)

BELVITA Biscuiti Breakfast Cereale cu Lapte 300g (6x50g)

Ingrediente - Cereale 68.9% (faina de GRAU 48.9%, cereale integrale 20% (faina integrala de GRAU 6.4%, crupe de OVAZ 4.5%, fulgi de OVAZ 3.1%, faina integrala de ORZ 4.5%, fulgi de OVAZ 3.1%, faina integrala de ORZ 2.9%, faina integrala de SECARA 2.1% (faina integrala de GRAU spelt 1%)), zahar, ulei de rapita, agent de incarcare (polidextroza), agenti de afanare (carbonati de sodiu, carbonati de amoniu, difosfati), amestec de minerale (carbonat de calciu, carbonat de magneziu, fier elementar), LAPTE praf

Cumpără
FAINA PROFESIONALA INTEGRALA DE GRAU 5KG

FAINA PROFESIONALA INTEGRALA DE GRAU 5KG

Ingrediente: faina integrala de grau. Continut de cenusa raportat la substanta uscata: max. 2,2%. Umiditate: maximum 14,5 %. Declaratie nutritionala - Per 100 g produs: Valoare energetica 1489,5 kJ 351 kcal, Grasimi 1,8 g, din care acizi grasi saturati 0,3 g, Glucide 72,7 g, din care zaharuri 1,9 g, Proteine 11,0 g, Sare (se datoreaza prezentei naturale a sodiului in faina ) 0,008 g

Cumpără
COLUSSI Crackers cu Faina Integrala 250g

COLUSSI Crackers cu Faina Integrala 250g

Ingrediente: Faina integrala de grau (37%), ulei de floarea soarelui (9%), drojdie, extract de malt din orz si grau, sare.

Cumpără
Baton umplut cu nuca de cocos 60 g

Baton umplut cu nuca de cocos 60 g

Ingrediente: faina integrala de grau, must din struguri, faina integrala de grau spelta, semolina (grau dur), ulei de floarea soarelui, cacao pudra, ulei de cocos, sare de mare fara adaos de iod. Poate contine urme de soia, nuci, fructe cu coaja lemnoasa si fainuri care contin gluten.

Cumpără
Baton umplut cu magiun 60 g

Baton umplut cu magiun 60 g

Ingrediente : faina integrala de grau, must din struguri, magiun de prune, pasta de curmale, faina integrala de grau spelta, semolina (grau dur), ulei de floarea soarelui, ulei de cocos, sare de mare fara adaos de iod. Poate contine urme de soia, nuci, fructe cu coaja lemnoasa si fainuri care contin gluten.

Cumpără
BALOCCO Biscuiti cu Faina Integrala Cruscelle 700g

BALOCCO Biscuiti cu Faina Integrala Cruscelle 700g

Biscuiti cu zahar brun si faina integrala bogata in fibre. Ingrediente: faina de grau 58,7%, zahar, ulei de seminte de floarea-soarelui, tarate fine de grau 11,7%, sirop de glucoza, praf de zer din lapte, agenti de Ingrosare: carbonat acid de sodiu, carbonat acid de amoniu, tartrat monopotasic, oua proaspete, sare, amidon de grau, arome. Alergeni: Grau, lapte, oua. Poate contine fructe cu coaja lemnoasa, arahide si soia.

Cumpără
DANVITA Paine Crocanta din Faina de Grau cu Masline Usturoi 130g

DANVITA Paine Crocanta din Faina de Grau cu Masline Usturoi 130g

Produs copt in cuptor, Sursa de proteine, Continut ridicat de fibre Ingrediente: faina de grau integrala de cereale, apa, faina de secara, faina de grau, masline(5%), masline negre feliate, apa, gluconat feros, sare de mare, miere, drojdie, sirop de zahar negru, usturoi uscat 0,7%, busuioc uscat (0,3%).

Cumpără
BELVITA Biscuiti Breakfast Cereale cu Ciocolata 300g (6x50g)

BELVITA Biscuiti Breakfast Cereale cu Ciocolata 300g (6x50g)

Ingrediente Cereale 56.6% (cereale integrale 38.5% (faina integrala de GRAU 19.4%, fulgi de OVAZ 8.5%, faina integrala de ORZ 6.2%, faina integrala de SECARA 3.4%, faina integrala de GRAU SPELT 1%), faina de GRAU 18.1%)), zahar, bucatele de ciocolata 12.3% (zahar, masa de cacao, uleiuri vegetale (palmier, shea in diferite proportii), dextroza, unt de cacao, emulsifiant (lecitine din SOIA)), ulei de rapita, cacao cu continut redus de grasime 3%, amidon din GRAU, agenti de afanare (carbonati de amoniu, difo

Cumpără
BELVITA Biscuiti Breakfast Cereale cu Alune si Miere 300g (6x50g)

BELVITA Biscuiti Breakfast Cereale cu Alune si Miere 300g (6x50g)

Pregatiti din 5 cereale integrale, biscuitii belvita reprezinta o sursa de fibre, calciu, magneziu si fier. Ingrediente : Faina de grau 42.1%, cereale integrale (20.1%) (fulgi de ovaz (10%), fulgi de grau (2.4%), faina integrala de grau (3.1%), fulgi de orz (1%), faina integrala de secara (1%), faina integrala de orz (2.6%)), zahar, ulei vegetal, bucatele de ciocolata (3.1%) (zahar, masa de cacao, unt de cacao, emulsificator (lecitina din soia), alune (2.5%), miere (2.1%), agenti de afanare (carbonat ac

Cumpără
Faina BIO de grau T110, integrala Alliance Bio

Faina BIO de grau T110, integrala Alliance Bio

Aceasta faina bio de inalta calitate este realizata din 7 soiuri de grau selectionate pentru complementaritatile lor, precum si pentru calitatile lor nutritionale si gustative. Faina de grau integrala T110 este bogata in fibre, vitaminele E si B dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, mangan, fier, potasiu si cupru. Graul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii din pia

Cumpără
Faina BIO de grau T65 Alliance Bio

Faina BIO de grau T65 Alliance Bio

Aceasta faina bio de inalta calitate este realizata din 7 soiuri de grau selectionate pentru complementaritatile lor, precum si pentru calitatile lor nutritionale si gustative. Faina de grau T65 este bogata in fibre, vitaminele E si B dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, mangan, fier, potasiu si cupru. Graul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii cu piatra, prin ca

Cumpără
Faina BIO de spelta T150, integrala Alliance Bio

Faina BIO de spelta T150, integrala Alliance Bio

Aceasta faina de spelta integrala T150 ideala pentru coacere, este foarte apreciata pentru gustul sau bland si caracteristic de nuca, precum si pentru continutul de magneziu, fosfor si calciu. Spelta din care a fost realizata aceasta faina provine din culturile organice din sud-vestul Frantei si este foarte usor digerabila, ceea ce o transforma intr-o alegere excelenta pentru persoanele care au probleme cu digestia. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii din piatra, prin car

Cumpără
Faina BIO de grau antic T80, selectie Rouge de Bordeaux Alliance Bio

Faina BIO de grau antic T80, selectie Rouge de Bordeaux Alliance Bio

Aceasta faina bio de inalta calitate este realizata dintr-un soi traditional de grau Rouge de Bordeaux , renumit pentru calitatile sale nutritionale si gustative si foarte bogat in beta-caroteni. Faina de grau antic Rouge de Bordeaux T80 este bogata in fibre, vitaminele E si B dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, mangan, fier, potasiu si cupru. Graul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei, soiul Rouge de Bordeaux are proprietati e

Cumpără
Faina BIO de secara T130 Alliance Bio

Faina BIO de secara T130 Alliance Bio

Aceasta faina de secara T130 va adauga o aroma tipica preparatelor, mai pronuntata decat aroma graului si cu o tenta dulceaga si fina. Secara din care a fost realizata aceasta faina este provenita din culturile organice din sud-vestul Frantei. Faina organica de secara are o culoare cenusie, este bogata in fibre, vitamine din grupa B si minerale, in special potasiu, fosfor si fier. Un alt beneficiu al fainii de secara este continutul scazut de gluten. Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional anc

Cumpără
ULPIO VITAL Biscuiti Integrali cu Ovaz 126g

ULPIO VITAL Biscuiti Integrali cu Ovaz 126g

Ingrediente Faina integrala din grau (28%), fulgi de ovaz (25%), Indulcitor: maltitol (20%), grasime vegetala (palmier), faina din grau, fructoza, agenti de afanare (carbonat acid de sodiu, carbonat acid de amoniu, difosfat disodic), sare, arome. Gluten.

Cumpără