Menta Egipteana in ghiveci
Menta egipteana este o planta perena, care provine din familia lamiaceae. Acest soi de menta este cel mai des intalnit in gastronomie si mixologie (prepararea si servirea cocktail-urilor), datorita aspectului si gustului placut. Comparata cu Izma (menta romaneasca), de culoare verde inchis si gust piperat, menta egipteana are o culoare mult mai vie si un gust puternic, dar mai putin intepator. Menta este bogata in vitaminele A si C si este folosita ca un antioxidant in scaderea riscului anumitor cancere, cum ar fi cancerul de colon. Planta se poate dezvolta pana la un metru in inaltime, frunzele sunt mari, crete, de o culoare verde argintiu deschis. Aroma este specifica, diferita de celelalte tipuri de menta pe care le avem. In gastronomie menta egipteana este folosita in decorarea preparatelor, dar si in prepararea sosurilor care acompaniaza carnea de miel. Se mai foloseste si in prepararea dulciurilor cum ar fi: inghetata, ciocolata, etc. In mixologie se foloseste pentru prepararea si decorarea cocktail-urilor, de ex : Mojito, Mint Julep, etc. Se mai foloseste si pentru prepararea ceaiului de menta si a delicioasei limonade. Menta egipteana este o planta cu un ciclu de crestere rapid. In anumite cazuri poate fi considerata o planta invaziva daca nu este tinuta sub control, datorita stolonilor (radacinile) care se raspandesc atat in sol, cat si pe suprafata acestuia. Pentru a o putea tine sub control este indicat sa ingraditi plantatia de menta. Este o planta perena si trece cu brio peste iernile de la noi, rasarind in primavara din radacinile ramase in pamant . Menta egipteana are nevoie de un sol umed, dar curat. Pentru ca menta este o planta deasa, este recomandata indepartarea atenta si periodica a buruienilor ca sa nu fie invadata de ele. Cand vine vorba de lumina, menta nu are nevoie de iluminare pe toata durata zilei. Este recomandat sa stea in lumina dimineata si sa beneficieze de umbra dupa ora pranzului cand se intensifica puterea soarelui. Ingrijirea in ghiveci. Ghiveciul cu menta egipteana trebuie pastrat intr-un loc bine luminat de soare dimineata si in care sa nu fie arsa cand razele soarelui se intetesc. Trebuie sa avem grija sa tinem animalele de companie departe de ghiveciul cu menta pentru ca, daca este ingerata in cantitati mari poate sa le dauneze. In privinta solului, trebuie sa ne asiguram ca acesta este in permanenta umed, dar sa avem grija sa nu innecam planta. In cazul in care planta beneficieaza de prea multa lumina, este indicat sa folosim un pulverizator pentru a umezii frunzele si a o racorii. Menta egipteana in ghiveci se recolteaza prin taierea frunzelor odata ce tulpinile au o inaltime de 15-20cm. Acest proces de recoltare este foarte benefic pentru planta, stimulandu-i procesul de crestere si crescandu-i densitatea. Acest lucru inseamna ca, prin procesul de recoltare vom avea o planta mult mai productiva, intr-un timp mai scurt. De luat aminte ca nu trebuie sa o tundem in exces. In general, tundem planta aprox. o treime din lungimea tulpinii incepand cu varful acesteia, cand tulpina se alungeste si frunzele din varf incep sa nu mai fie atat de lungi cum sunt cele de la baza. Transplantarea in pamant. In cazul mentei egiptene procesul de transplantare se face prin taierea stolonilor (radacinilor) de menta la dimensiuni de 10-15cm. Plantarea cu seminte nu este recomandata pentru ca exista riscul ca plantele sa fie sterile. Procesul de transplantare se poate face de doua ori pe an. Toamna, inainte de venirea inghetului, pentru a beneficia de o plantatie bogata si care da roade odata cu venirea primaverii ; sau primavara devreme. Schema de plantare cel mai des intalnita este cea cu o distanta de 50cm intre randuri si 20cm intre fire, adica 10 stoloni pe metru patrat. Pastrarea . Frunzele de menta egipteana se pot pastra : - uscate, pentru perioade lungi - congelate in pungi de plastic, pentru perioade medii (cateva saptamani) - refrigerate in pungi de plastic, pentru perioade scurte (cateva zile)
- Magazinul: DeLaAndrei.ro - Produse Alese
- Includere.: Menta
- Producător de bunuri: DeLaAndrei
- Disponibilitatea bunurilor: in stoc
- Actualizat.: 23.9.2024
- Pretul: 20.00 RON
