Pentru aceasta gama, din cele 24,7 hectare s-au ales strugurii cu calitatea cea mai buna. S-au cules manual, la un nivel de maturitate de 230g zahar l must, au fost desciorchinati si apoi tinuti la macerare-fermentare in vinificatoare speciale cu piston timp de zece zile. Coborarea alternativa a pistoanelor in vinificator reprezinta un procedeu traditional care permite o extragere mai mare de culoare si tanini. Pentru maturare, s-a ales o combinatie de baricuri din lemn francez si lemn american, in combinatie de 60% baricuri noi si 40% baricuri la a doua trecere. , NOTE OLFACTIVE SI GUSTATIVE : Note elegante, fine, usoara impresie de lemn la nas. Atacul este bland cu note de lemn usor prajit. Postgustul este intens si lung. , TEMPERATURA RECOMANDATA DE SERVIRE : 18 º-20 ºC Este necesara deschiderea sticlei cu o jumatate de ora inainte de servire si ca vinul sa fie decantat. Eventualele depuneri certifica numarul minim de interventii care se fac asupra vinului, astfel incat acesta sa fie cat mai natural.
Cabernet Sauvignon, Domeniul Coroanei - Segarcea. Alc 14%
Cupaj : Viognier, Tamaioasa Romaneasca. Vinuri albe Domeniul Coroanei Segarcea. 2010. Alc 12,5 Sec. Silver , San Francisco, USA 2012 San Francisco International Wine Competition
Simfonie este un magnum (1,5 litri) care ascunde cel mai complicat cupaj creat pana acum in Romania - Feteasca Neagra, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Marselan si Touriga Nacional.
Segarcea propune un sortiment Marselan nebaricat, care evidentiaza mult mai bine caracteristicile solului din zona Olteniei si calitatile tipice ale acestui soi nuantat. Sortimentul, care face parte din colectia de vinuri rare, este unul complex, prietenos si usor de baut, in ciuda densitatii care depaseste usor media. Alaturi de Viognier, sortimentul este nou intrat in gama Prestige Domeniul Coroanei Segarcea Note bogate de fructe rosii si negre proaspat culese, completate elegant cu accente vegetale.
Reprezentativ pentru Domeniul Coroanei Segarcea este existenta in plantatie a unei suprafete de 1,5 ha veche de peste 100 ani cu Muscat Frontignan roze, sinonim cu Tamaioasa Roza. Este un soi unic, nu mai exista decat razlet un numar mic de plante, in sudul Frantei in zona Frontignan.Din plantatia mama de 1,5 ha s-au preluat ochi si s-au inmultit ajungandu-se astfel la 15 ha. Vinul dezvolta arome savuroase de trandafiri, litchi si foarte multa prospetime. Sticla de 750 ml
Principesa Margareta - vin alb Domeniul Coroanei Segarcea.
Cupaj vinuri Rose : Pinot Noir, Pinot Gris macerare peliculara, Cabernet Sauvignon baricat. Sec Sticla de 750 ml
Principesa Margareta - vin rosu Domeniul Coroanei Segarcea.
In general din soiul Tamaioasa Romaneasca se obtin vinuri dulci sau demidulci, insa Domeniul Coroanei Segarcea a reusit sa creeze un sortiment sec, care sa pastreze perfect aroma deosebita a soiului. Un buchet floral delicat si imbietor, dominat de note de flori de salcam. Arome dulci de miere invaluite in accente florale, cu un postgust lung. Sticla de 750 ml
Domeniul dispune de 24,7 hectare: cu Merlot, plantate la o densitate de 5000 de plante la hectar. Plantele au o dispunere de la nord la sud, pe un sol de tip cernoziom calcaros. Modul de taiere este Guyot simplu. VINIFICARE: Strugurii, ajunsi la un nivel de maturitate de 230g zahar litru de must, au fost culesi manual, desciorchinati si apoi tinuti la macerare , fermentare in vinificatoare speciale cu piston, timp de zece zile. temperaturilor de fermentare si a numarului de remontaje, s-a urmarit obtine
Cupaj vinuri rosii: Marselan, Cabernet Sauvignon, Syrah! Alc 13,2 Silver , Los Angeles, USA 2012 Los Angeles Wine Spirits Competition Silver Nova , Monaco 2012 Femmes et Vins du Monde Bronze , San Francisco, USA 2012 San Francisco International Wine Competition
Strugurii ajunsi la un nivel de maturitate de 225g zahar, s-au cules manual si s-au desciorchinat. Bogatia de arome se gaseste in pielita boabelor si de aceea, pentru a se extrage s-a facut o macerare pe bostina timp de 24 de ore, la o temperatura de 8-10 º C. A urmat o presare usoara, iar mustul obtinut a fermentat lent, timp de 30 de zile, in cisterne de inox cu temperatura controlata intre 15 si 18 ºC. , NOTE OLFACTIVE SI GUSTATIVE : Note de trandafir, litchi, fidel aromelor de struguri
Pentru aceasta gama, din cele 27 de hectare s-au ales strugurii cu calitatea cea mai buna. S-au cules manual la un nivel de maturitate de 210g zahar, s-au desciorchinat si s-au presat. Mustul astfel obtinut s-a limpezit natural la temperaturi de 5-8 ºC, timp de 48 de ore. A urmat apoi o fermentare lenta in cuve de inox, cu temperatura controlata intre 15-18 ºC, timp de 30-45 zile. Pentru a castiga in complexitate si arome s-au batonat drojdiile fine periodic, timp de trei luni. , NOTE OLFACTI
Cupaj vinuri rosii : Marselan, Cabernet Sauvignon. Alc 14% Sec Silver , Paris, France 2012 Vinalies Internationales Silver , USA, 2012 Los Angeles International Wine Spirits Competition Silver , Hong Kong, China, 2012 China Wine Awards Bronze , USA, 2012 San Francisco International Wine Competition Commended , UK, 2012 International Wine Challenge
SEGARCEA MARAMA FETEASCA NEAGRA ROSE STICLA DE 750 ML