BauckHof

Faina integrala din mei brun fara gluten

Faina integrala din mei brun fara gluten

Ingrediente: faina integrala de mei brun . provin din agricultura ecologica. Macinam meiul bio integral direct in moara Bauckhof. Mei maro este considerata o forma salbatica de mei si este macinat pentru faina impreuna cu pleava si coaja. Meiul maro nu contine gluten in mod natural. Ne asiguram ca ramane asa cu analize extinse in laboratorul morii fara gluten. Faina bio de mei maro poate fi utilizata intr-o mare varietate de bauturi si feluri de mancare. In retetele de paine, pana la 20% din faina

Cumpără
Faina de naut fara gluten

Faina de naut fara gluten

Faina de naut: - este o sursa bogata dintr-o gama larga de vitamine si minerale - are calciu si magneziu intr-o proportie ideala, o cantitate mare de folat - contine doze suficient de mari de vitamine B (cum ar fi vitamina B6) - contine o cantitate destul de mare de potasiu bun pentru sistemul cardiovascular - contine si seleniu, un antioxidant mineral puternic, precum si fier si proteine vegetale - nu contine gluten Faina de naut poate fi folosita pentru prepararea aluaturilor, deserturilor sau a hu

Cumpără
Mix pentru burger cu tomate si busuioc fara gluten

Mix pentru burger cu tomate si busuioc fara gluten

Ingrediente: fulgi integrali de orez , faina de orez , fulgi integrali de mei , extrudat de porumb (faina integrala de orez , faina de porumb , sare de mare), faina de porumb , fulgi de rosii (pasta de tomate dublu concentrata 3%, amidon de porumb ), bucati de rosii 3,5%, sare, ceapa , busuioc 0,4%, pastarnac , ulei de masline , morcovi , curcuma , piper . provin din agricultura ecologica. Mix pentru burger cu tomate si busuioc FARA GLUTEN este cel mai recent din gama de burgeri Bauckhof. Cand a

Cumpără
Mix de faina pentru prajitura cu fructe fara gluten

Mix de faina pentru prajitura cu fructe fara gluten

Ingrediente: zahar din sfecla de zahar , faina de orez , amidon de porumb , amidon de tapioca , praf de copt (agent de afanare: bicarbonat de sodiu, acidifiant: tartrat de monopotasiu, amidon de porumb ), vanilie , sare de mare. provin din agricultura ecologica Mix de faina pentru prajitura bio cu fructe FARA GLUTEN este produsul nostru pentru bucataria creativa. Cu acest amestec de baza de faina de orez integrala, puteti coace o varietate de prajituri de fructe diferite. Amestecul de aluat de tort cu

Cumpără
Mix de faina pentru prajitura cu branza fara gluten

Mix de faina pentru prajitura cu branza fara gluten

Ingrediente: fulgi integrali de ovaz , fara gluten 47%, zahar din sfecla de zahar , amidon de porumb , scortisoara . provin din agricultura ecologica. Prajitura cu branza bio este reinterpretata pe baza unei retete scotiene vechi cu fulgi de ovaz bio in loc de aluat. Amestecarea fulgii de ovaz bio fara gluten cu unt este mult mai rapida decat framantarea unui aluat clasic. Fulgii de ovaz au, de asemenea, avantajul ca sunt certificati fara gluten. In acest mix de faina pentru prajitura cu branza FARA

Cumpără
Mix de paine rapida cu condimente fara gluten

Mix de paine rapida cu condimente fara gluten

Ingrediente: faina integrala de orez 35%, amidon de porumb , fulgi integrali de orez 20%, faina integrala de mei brun integrala, pudra de maia de hrisca (faina de hrisca ), faina integrala de hrisca fara gluten, amestec de condimente macinate pentru paine 2% (coriandru , chimen , fenicul ), praf de copt (agent de afanare: bicarbonat de sodiu, acidifianti: tartrat de mono potasiu, amidon de porumb ), sare gema , agent de ingrosare: guma de guar , tarate de psyllium macinate . provin din agricultura

Cumpără
Falafel Harissa cu ardei si chili

Falafel Harissa cu ardei si chili

Ingrediente: srot de naut , faina de naut , bucati de ardei 6%, sare, faina de orez ,pastarnac , ceapa , ulei de masline , morcov , curcuma , pudra de chili 0,8%,pudra de usturoi , coriandru , chimen . provin din agricultura ecologica. Amestecurile noastre de falafel bio sunt macinate, amestecate si ambalate in moara fara gluten Bauckhof. Cand am instalat moara fara gluten in 2006 si am experimentat cu macinarea nautului, am venit cu ideea dezvoltarii unui amestec de falafel dintr-o mare varietate de

Cumpără
Pesmet din porumb fara gluten

Pesmet din porumb fara gluten

Ingrediente: crupe de porumb 99%, sare de mare. provin din agricultura ecologica. Pesmetul de porumb bio fara gluten de la moara Bauckhof este fabricat din porumb organic si este garantat fara gluten. Pesmetul se face de obicei din paine, in schimb folosim fulgi de porumb crocanti ca baza si prin urmare, nu avem nevoie de drojdie. In laboratorul morii analizam pesmetul nu numai pentru pesticide, ci si pentru continutul de gluten. Pesmetul nostru organic din porumb poarta marca fara gluten a German Ce

Cumpără
Piure de mere fara gluten

Piure de mere fara gluten

Ingrediente: mere 100%. provin din agricultura ecologica. Pentru iaurt, branza de vaci, clatite, vafe, budinca de orez, deserturi sau pur si simplu asa. In timpul bunicii, cand nu existau conservanti si aditivi, fructele s-au pastrat prin fierbere. Cu cat este mai mult fructul fiert, cu atat mai dulce, mai ferm si mai gustos este piureul de fructe. Urmand aceasta procedura traditionala, lucram si astazi la producerea pulpei clasice de fructe. Folosirea soiurilor vechi de mere si utilizarea in conce

Cumpără
Piure de mere cu catina

Piure de mere cu catina

Ingrediente: mar 78%, sirop ingrosat de mere 14%, masa de catina 8%. provine din agricultura ecologica. Piureul bio de mar cu catina FARA ZAHAR este potrivit pentru iaurt, branza de vaci, clatite, vafe, budinca de orez, deserturi sau pur. Pe vremea bunicii, atunci cand nu erau conservanti si aditivi, fructele erau conservate prin fierbere. Cu cat este mai mult fructul fiert, piureul de fructe devine mai dulce si mai ferm. Urmand aceasta procedura traditionala, lucram inca si astazi la producerea

Cumpără
Piure de mere si mango fara gluten

Piure de mere si mango fara gluten

Ingrediente: mere 83%, mango 17%. provine din agricultura ecologica. Pulpa de mere bio si sosul de mere sunt printre primele produse Bauckhof din primele zile ale fabricii Bauckhof. In acea perioada, nu comercializam doar cereale, ci si fructe, sfecla de zahar si seminte oleaginoase. La un moment dat in anii 90, a inceput aventura Mischmuse . Pur si simplu nu ne-am dat seama ca mango-urile se pot dovedi atat de diferit. Tipurile de mere mango din primii ani au fost delicioase, dar intotdeauna difer

Cumpără
Piure de mere si caise fara gluten

Piure de mere si caise fara gluten

Ingrediente: mere 69%, caise 24%, sirop ingrosat de mere 7%. provin din agricultura ecologica. Vindem piure bio de mere si sos de mere de la infiintarea Bauckhof Muhle in 1969. La inceput, viziunea noastra a fost de a rafina cat mai multe culturi din nord posibil. Am dorit sa facem cat mai multi oameni entuziasmati de calitatea organica si Demeter prin intermediul produselor. Astazi lucram cu o ferma de fructe in rezervatia biosferei Schalsee. Sosul de mere a devenit o adevarata gama de delicat

Cumpără
Mix pentru burger vegetal Demeter

Mix pentru burger vegetal Demeter

Ingrediente: fulgi integrali de ovaz , crupe din ovaz , faina integrala de ovaz , legume (praz , morcovi , pastarnac , ceapa ), sare gema , tarate de ovaz , faina de orez , patrunjel , ulei de masline , curcuma . provin din agricultura ecologica, provin din agricultura ecologica Demeter (81%). Ingredientul secret al Mix pentru burger vegetal Demeter Bauckhof este orzul prajit. Orzul este mai familiar din bere sau cafea de malt decat ca un bob pur. In moara noastra, orzul este introdus in cupto

Cumpără
Falafel bio fara gluten

Falafel bio fara gluten

Ingrediente: srot de naut , faina de naut , sare gema, patrunjel , chimen , praf de usturoi , coriandru , piper . provin din agricultura ecologica. O adevarata reteta de falafel bio FARA GLUTEN pentru un imbis arab, caserole, umpluturi si piure de naut. Poate fi si ceva mai exotic. Aceasta reteta traditionala este rafinata fin cu chimen, usturoi, coriandru si piper. Baza este un amestec de faina de naut si gris de naut pentru o consistenta optima. Utilizati in mod clasic, se servesc cu salata si pit

Cumpără
Amidon de porumb

Amidon de porumb

Ingrediente: amidon de porumb . provine din agricultura ecologica. Amidonul de porumb fin este garantat a fi fara gluten si, ca orice alt amidon, poate fi folosit pentru a ingrosa supele, sosurile, patiserii sau budinca. Se amesteca in lichid rece si apoi se fierbe cu sosul. Acest produs este fara gluten. Fiecare lot de produse fara gluten este analizat pentru lipsa de gluten in laboratorul producatorului imediat dupa productie. Toate produsele fara gluten sunt inregistrate la Societatea Celiatica

Cumpără