BauckHof

Mix de faina pentru prajitura cu fructe fara gluten

Mix de faina pentru prajitura cu fructe fara gluten

Ingrediente: zahar din sfecla de zahar , faina de orez , amidon de porumb , amidon de tapioca , praf de copt (agent de afanare: bicarbonat de sodiu, acidifiant: tartrat de monopotasiu, amidon de porumb ), vanilie , sare de mare. provin din agricultura ecologica Mix de faina pentru prajitura bio cu fructe FARA GLUTEN este produsul nostru pentru bucataria creativa. Cu acest amestec de baza de faina de orez integrala, puteti coace o varietate de prajituri de fructe diferite. Amestecul de aluat de tort cu

Cumpără
Mix de faina pentru prajitura cu branza fara gluten

Mix de faina pentru prajitura cu branza fara gluten

Ingrediente: fulgi integrali de ovaz , fara gluten 47%, zahar din sfecla de zahar , amidon de porumb , scortisoara . provin din agricultura ecologica. Prajitura cu branza bio este reinterpretata pe baza unei retete scotiene vechi cu fulgi de ovaz bio in loc de aluat. Amestecarea fulgii de ovaz bio fara gluten cu unt este mult mai rapida decat framantarea unui aluat clasic. Fulgii de ovaz au, de asemenea, avantajul ca sunt certificati fara gluten. In acest mix de faina pentru prajitura cu branza FARA

Cumpără
Falafel Harissa cu ardei si chili

Falafel Harissa cu ardei si chili

Ingrediente: srot de naut , faina de naut , bucati de ardei 6%, sare, faina de orez ,pastarnac , ceapa , ulei de masline , morcov , curcuma , pudra de chili 0,8%,pudra de usturoi , coriandru , chimion . provin din agricultura ecologica. Amestecurile noastre de falafel bio sunt macinate, amestecate si ambalate in moara fara gluten Bauckhof. Cand am instalat moara fara gluten in 2006 si am experimentat cu macinarea nautului, am venit cu ideea dezvoltarii unui amestec de falafel dintr-o mare varietate d

Cumpără
Pesmet din porumb fara gluten

Pesmet din porumb fara gluten

Ingrediente: crupe de porumb 99%, sare de mare. provin din agricultura ecologica. Pesmetul de porumb bio fara gluten de la moara Bauckhof este fabricat din porumb organic si este garantat fara gluten. Pesmetul se face de obicei din paine, in schimb folosim fulgi de porumb crocanti ca baza si prin urmare, nu avem nevoie de drojdie. In laboratorul morii analizam pesmetul nu numai pentru pesticide, ci si pentru continutul de gluten. Pesmetul nostru organic din porumb poarta marca fara gluten a German Ce

Cumpără
Piure de mere fara gluten

Piure de mere fara gluten

Ingrediente: mere 100%. provin din agricultura ecologica. Pentru iaurt, branza de vaci, clatite, vafe, budinca de orez, deserturi sau pur si simplu asa. In timpul bunicii, cand nu existau conservanti si aditivi, fructele s-au pastrat prin fierbere. Cu cat este mai mult fructul fiert, cu atat mai dulce, mai ferm si mai gustos este piureul de fructe. Urmand aceasta procedura traditionala, lucram si astazi la producerea pulpei clasice de fructe. Folosirea soiurilor vechi de mere si utilizarea in conce

Cumpără
Piure de mere cu catina

Piure de mere cu catina

Ingrediente: mar 78%, sirop ingrosat de mere 14%, masa de catina 8%. provine din agricultura ecologica. Piureul bio de mar cu catina FARA ZAHAR este potrivit pentru iaurt, branza de vaci, clatite, vafe, budinca de orez, deserturi sau pur. Pe vremea bunicii, atunci cand nu erau conservanti si aditivi, fructele erau conservate prin fierbere. Cu cat este mai mult fructul fiert, piureul de fructe devine mai dulce si mai ferm. Urmand aceasta procedura traditionala, lucram inca si astazi la producerea

Cumpără
Piure de mere si mango fara gluten

Piure de mere si mango fara gluten

Ingrediente: mere 83%, mango 17%. provine din agricultura ecologica. Pulpa de mere bio si sosul de mere sunt printre primele produse Bauckhof din primele zile ale fabricii Bauckhof. In acea perioada, nu comercializam doar cereale, ci si fructe, sfecla de zahar si seminte oleaginoase. La un moment dat in anii 90, a inceput aventura Mischmuse . Pur si simplu nu ne-am dat seama ca mango-urile se pot dovedi atat de diferit. Tipurile de mere mango din primii ani au fost delicioase, dar intotdeauna difer

Cumpără
Piure de mere si caise fara gluten

Piure de mere si caise fara gluten

Ingrediente: mere 69%, piure de caise 24%, suc de mere concentrat. provin din agricultura ecologica. Vindem piure bio de mere si sos de mere de la infiintarea Bauckhof Muhle in 1969. La inceput, viziunea noastra a fost de a rafina cat mai multe culturi din nord posibil. Am dorit sa facem cat mai multi oameni entuziasmati de calitatea organica si Demeter prin intermediul produselor. Astazi lucram cu o ferma de fructe in rezervatia biosferei Schalsee. Sosul de mere a devenit o adevarata gama de de

Cumpără
Mix pentru burger vegetal Demeter

Mix pentru burger vegetal Demeter

Ingrediente: fulgi de ovaz integrali, crupe din ovaz , faina de ovaz integrala, legume (praz , morcovi , pastarnac , ceapa ), sare gema , tarate de ovaz , faina de orez , patrunjel , ulei de masline , curcuma . provin din agricultura ecologica, provin din agricultura Demeter (81%). Ingredientul secret al Mix pentru burger vegetal Demeter Bauckhof este orzul prajit. Orzul este mai familiar din bere sau cafea de malt decat ca un bob pur. In moara noastra, orzul este introdus in cuptorul cu piat

Cumpără
Falafel bio fara gluten

Falafel bio fara gluten

Ingrediente: srot de naut , faina de naut , sare de mare, chimion , patrunjel , praf de usturoi , coriandru , piper alb . provin din agricultura ecologica. O adevarata reteta de falafel bio FARA GLUTEN pentru un imbis arab, caserole, umpluturi si piure de naut. Poate fi si ceva mai exotic. Aceasta reteta traditionala este rafinata fin cu chimen, usturoi, coriandru si piper. Baza este un amestec de faina de naut si gris de naut pentru o consistenta optima. Utilizati in mod clasic, se servesc cu salat

Cumpără
Amidon de cartof fara gluten

Amidon de cartof fara gluten

Ingrediente: amidon de cartof . provine din agricultura ecologica. Amidonul din cartofi bio fara gluten este ca orice alt amidon si se foloseste pentru a ingrosa sosuri si mancaruri. Atunci cand coaceti paine, prajituri sau placinte, faina de cartofi este un plus extraordinar, inlocuiti o parte din faina (max. jumatate!) cu faina de cartofi. Aluatul devine foarte slab. Acest produs este fara gluten. Fiecare lot de produse fara gluten este analizat pentru lipsa de gluten in laboratorul producatorul

Cumpără
Mix de faina pentru clatite din spelta demeter

Mix de faina pentru clatite din spelta demeter

Ingrediente: faina de spelta tip 630 80%, faina integrala de mei , faina de orez , sare de mare. provin din agricultura ecologica, provin din agricultura ecologica Demeter. Macinam amestecurile de spelta bio Bauckhof direct in moara noastra. Boabele de spelta sunt ambalate in mod natural in mod optim. Fiecare bob de pe spicul de spelta este acoperit cu o coaja pentru a-l proteja de influentele mediului. Inainte de a putea macina faina, trebuie sa scoatem coaja, apoi, cerealele intregi, eliberate

Cumpără
Budinca de gris fara gluten

Budinca de gris fara gluten

Ingrediente: faina de orez 68%, gris de orez 10%, zahar din sfecla de zahar , vanilie bourbon , sare de mare. provin din agricultura ecologica. Folosim orezul bio ca baza pentru budinca de gris fara gluten. Orezul este natural fara gluten. La moara, avem grija ca orezul sa nu intre in contact cu materii prime care contin gluten in timpul procesului de productie. Acest lucru previne contaminarea cu gluten. Fiecare lot de budinca de gri este analizat in laboratorul fara gluten. In dieta fara gluten se

Cumpără
Faina alba de orez bio fara gluten

Faina alba de orez bio fara gluten

Ingrediente: faina alba de orez . provine din agricultura ecologica. La fel ca in cazul graului ecologic si al speltei bio, se pot face si diverse produse de moara si dintr-un bob de orez. Faina din cereale integrale se face din cerealele intregi. Daca boabele macinate sunt cernute si macinate in continuare, se produc faina alba de orez bio, tarate de orez si gris de orez ecologic. Orezul nu contine gluten in mod natural si avem grija sa nu il contaminam cu gluten in timpul procesarii. Fiecare lot est

Cumpără
Faina de ovaz fara gluten

Faina de ovaz fara gluten

Ingrediente: faina de ovaz , fara gluten. Provine din agricultura Demeter. Faina de ovaz bio Bauckhof contine toate componentele cerealelor integrale si este certificata fara gluten. Ovazul este natural fara gluten. Cu toate acestea, in timpul cultivarii, recoltarii, transportului si prelucrarii, acesta vine adesea in contact cu produse din cereale care contin gluten si absoarbe praful de gluten. Pentru o dieta sigura si fara gluten in mod constant, cantitati mici de contaminare cu gluten sunt suficie

Cumpără