Zahar Pudra Fina, fara grasimi hidrogenate- pudra foarte fina din zahar, ideal pentru decor de lunga durata pe suprafata produselor. Pachet: 1 kg. Ingrediente: dextroză, amidon de grâu, grăsime vegetală (miez de palmier, nucă de cocos) vanilie Utilizare: Se poate utiliza pentru realizarea de decoruri dantelate sau alte decoruri de precizie, prin utilizarea Sabloanelor tip Stencils, pe suprafata produselor. Un inlocuitor al zaharului pudra pentru decor, in cazul necesitatii utilizarii acestuia pe
Bastonase Ciocolata surogat Alba Decoratiuni Vermicelli pentru decorarea deserturilor preferate. Cu aceste decoratiuni veti da o nota festiva oricaror produse de cofetarie, patiserie sau brutarie. Vermicelli Codetta Sur Bianca sunt confectionate din ciocolata compound alb. Culoare ALB-IVOIRE Produse fara gluten! Diametru de 1 mm, lungimea varieaza intre 3 si 7mm. Suprafata lucioasa a acestor vermicelii ofera deserturilor dvs un finisaj elegant, iar gustul delicat se combina perfect cu toate produs
Crema de patiserie cu gust de lamaie, gata de folosit. Produs de IRCA in Italia Crema cu aroma de lamaie, gata de utilizare si ideala pentru umplutura si decor inainte si dupa cuptor. Cu o consistenta moale si tartinabila ASEMANATOARE BUDINCII este excelent si ca aroma pentru crema si frisca. Performanta excelenta chiar si la inghet. 5 kg , , , , , , , Crema de patiserie cu lamaie este o umplutura delicioasa si versatila, asemanatoare unei creme, infuzata cu aroma stralucitoare si citrice a lamailo
Frisca vegetala perfecta pentru a decora prajituri, deserturi racite si inghetata. Este un inlocuitor excelent pentru smantana lichida clasica: se bate mai usor si se dovedeste a avea o stabilitate mai lunga. PIF-POF este U.H.T. si este deja indulcita. La spumare isi mareste volumul de aproximativ 3 ori pe cand o frisca clasica doar de 2 ori. Produs de IRCA in Italia 1L
Pasta fondant foarte fina, alba. IRCA Galeata de 7 kg , , , , , , ,
Crema de cacao cu continut redus de garsimi pentru umpluturi, tartinabila. Produs semipreparat pentru cofetarii. 13 KG
Pasta aromatizanta de nuca, cu bucatele de nuca. Se foloseste la aromatizarea cremelor de patiserie. Ambalaj 2.5 kg
Crema de ciocolata alba si alune, gata de folosit. 5 kg
Crema tartinabila gata de utilizare, facuta din cacao si alune. Ideal pentru umplut prajituri, crepe, cornuri si krapfens. A se folosi dupa coacere. , , , , , , , 5kg
Pasta concentrata aromatizanta cu aroma de bubble gum ALBASTRU 1.2 kg
Crema de ciocolata cu lapte gata de folosit - 5 kg IRCA
CREMA FINA DE CARAMEL PE BAZA DE GRASIME, GATA PREPARATA. FOARTE DELICIOASA.
Umplutura Termostabila pe baza de afine, cu continut ridicat de fruct (70%).
Glazura oglinda pentru glazurat deserturi. Mirror glaze
Glazura oglinda gata de utilizat. Recomandata pentru glazurarea torturilor si prajiturilor, inghetatei si produselor refrigerate, cremelor bavareze, mousse etc.