Sugarcane Decaf - decofeinizata in mod natural cu melasa din trestie de zahar. Decofeinizarea din trestie de zahar utilizeaza un compus natural, acetatul de etil (EA) pentru a decofeiniza cafeaua. EA utilizat in acest proces este derivat din melasa (un produs secundar al productiei de zahar). Fiind un produs natural, procesul este etichetat ca ,,decofeinizat in mod natural . Boabele verzi de cafea sunt scufundate intr-un rezervor umplut cu apa si EA pentru a incepe procesul de decafeinizare. EA se leaga in mod natural de compusii cafelei, permitand sa apara decofeinizarea. Procesul dureaza aproximativ 24 de ore si elimina aproximativ 98-99% din cofeina, lasand o cafea usoara, fina, cu dulceata naturala si aciditate medie.
Cafea boabe decofeinizata: 100 % Arabica, 0.1 % Cofeina Profil de prajire: Omni (espresso, filtru sau ibric) Nivel de prajire: , Mediu Scor cupping , 86
Sugarcane Decaf - decofeinizata in mod natural cu melasa din trestie de zahar. Decofeinizarea din trestie de zahar utilizeaza un compus natural, acetatul de etil (EA) pentru a decofeiniza cafeaua. EA utilizat in acest proces este derivat din melasa (un produs secundar al productiei de zahar). Fiind un produs natural, procesul este etichetat ca ,,decofeinizat in mod natural . Boabele verzi de cafea sunt scufundate intr-un rezervor umplut cu apa si EA pentru a incepe procesul de decafeinizare. EA se le
Columbia Excelso: Cafeaua columbiana este cunoscuta pentru faptul ca este fina si usor de baut, ceea ce o face ideala pentru a fi folosita in blenduri pentru a linisti aromele dominante ale cafelelor din alte tari. Etiopia Sidamo Bonko: Recunoscuta pe scara larga drept locul de nastere al cafelei, Etiopia este foarte respectata in industria cafelei de specialitate. Deoarece majoritatea boabelor de cafea etiopiene sunt cultivate la umbra si cultivate la altitudini atat de mari, ciresele de cafea dureaza m
Santander este un departament nord-central al Columbiei din Muntii Anzi. Se caracterizeaza prin vai ale raurilor si teren accidentat, inclusiv muntii stancosi din Parque Nacional del Chicamocha. Cafeaua columbiana este cunoscuta pentru faptul ca este fina si usor de baut, ceea ce o face ideala pentru a fi folosita in blenduri pentru a linisti aromele dominante ale cafelelor din alte tari.
Caracteristicile unice ale districtului Narino creeaza un climat exceptional de cultivare a cafelei. Solul vulcanic al regiunii are un procent ridicat de material organic. Cafeaua in Narino creste la altitudini mai mari de 1800 de metri, unde zilele tropicale calde si noptile racoroase lasa boabele sa se dezvolte incet. Este o cafea cu corp mediu, cu o aciditate placuta, fructata, ciocolata cu dulceata de miere si corp neted.
Columbia Excelso: Cafeaua columbiana este cunoscuta pentru faptul ca este fina si usor de baut, ceea ce o face ideala pentru a fi folosita in blenduri pentru a linisti aromele dominante ale cafelelor din alte tari. Costa Rica Tarazzu: Costa Rica de a produce unele dintre cele mai bune cafele din lume depaseste cu mult granitele sale. Costa Rica are opt regiuni de cultivare a cafelei, dintre care cea mai faimoasa este Tarrazu. Este cunoscuta in intreaga lume pentru boabele de calitate fina si privelist
Columbia Excelso: Cafeaua columbiana este cunoscuta pentru faptul ca este fina si usor de baut, ceea ce o face ideala pentru a fi folosita in blenduri pentru a linisti aromele dominante ale cafelelor din alte tari. Etiopia Sidamo Bonko: Recunoscuta pe scara larga drept locul de nastere al cafelei, Etiopia este foarte respectata in industria cafelei de specialitate. Deoarece majoritatea boabelor de cafea etiopiene sunt cultivate la umbra si cultivate la altitudini atat de mari, ciresele de cafea dureaz
Majoritatea cafelei columbiene este cultivata de ferme relativ mici si apoi colectata, procesata (spalata) si exportata de Federatia de cafea columbiana. Altitudinile la care se cultiva in Columbia variaza de la 1.200 de metri pana la 1.800 de metri deasupra nivelului marii, oferind o multime de oportunitati pentru a gasi cafele Strictly High Grown. Cafelele columbiene sunt de obicei spalate si uscate la soare pe terase. Datorita dimensiunii geografice a Columbiei, sezonul de recoltare depinde de zona, ma
Santander este un departament nord-central al Columbiei din Muntii Anzi. Se caracterizeaza prin vai ale raurilor si teren accidentat, inclusiv muntii stancosi din Parque Nacional del Chicamocha. Cafeaua columbiana este cunoscuta pentru faptul ca este fina si usor de baut, ceea ce o face ideala pentru a fi folosita in blenduri pentru a linisti aromele dominante ale cafelelor din alte tari.
Caracteristicile unice ale districtului Narino creeaza un climat exceptional de cultivare a cafelei. Solul vulcanic al regiunii are un procent ridicat de material organic. Cafeaua in Narino creste la altitudini mai mari de 1800 de metri, unde zilele tropicale calde si noptile racoroase lasa boabele sa se dezvolte incet. Este o cafea cu corp mediu, cu o aciditate placuta, fructata, ciocolata cu dulceata de miere si corp neted.
Cafea boabe Premium, Aroma Polti. 100% Robusta. Cu densitate intensa si lipsita de aciditate, surprinde prin amestecul sau rafinat de cafea Robusta. Textura intensa pentru cei care iubesc aromele dulci si fara acizi.
Huila produce loturi castigatoare ale Cupei Excelentei. In plus, in 2013, a primit statutul de Denumire de Origine - acelasi statut acordat sampaniei, branzei Roquefort si multor alte alimente si bauturi cu caracteristici unice, specifice locatiei. Multi prajitori, baristi si proprietari de cafenele va vor spune ca Huila este una dintre originile lor preferate de cafea, datorita aciditatii stralucitoare, dulceata si profilului aromatic. Huila este incadrata de lanturile centrale si de est ale Anzilor,
Columbia Excelso: Cafeaua columbiana este cunoscuta pentru faptul ca este fina si usor de baut, ceea ce o face ideala pentru a fi folosita in blenduri pentru a linisti aromele dominante ale cafelelor din alte tari. Costa Rica Tarazzu: Costa Rica de a produce unele dintre cele mai bune cafele din lume depaseste cu mult granitele sale. Costa Rica are opt regiuni de cultivare a cafelei, dintre care cea mai faimoasa este Tarrazu. Este cunoscuta in intreaga lume pentru boabele de calitate fina si privelist
Daca iti place cafeaua prajita light, aceasta cafea este de recomandat datorita caracteristicilor ei. Boabele fiind de dimensiune mai mica, procesul de dezvoltare este mai rapid oferind un gust desavarsit chiar si in cazul acestui tip de prajire. Note: Prune, Ciocolata, Pepene galben
Daca iti place cafeaua prajita light, aceasta cafea este de recomandat datorita caracteristicilor ei. Boabele fiind de dimensiune mai mica, procesul de dezvoltare este mai rapid oferind un gust desavarsit chiar si in cazul acestui tip de prajire. Cafea de specialitate proaspat prajita. Note de portocala, scortisoara, cuisoare, curmale uscate.
Daca sunteti in cautarea unor Yirgacheffe florale si cu gust complex, Aricha este locul potrivit. Statia de spalat recent reinviata colecteaza cafea din cele mai puternice ferme de cafea din Yirgacheffe. Statia de spalat ofera un venit comunitatilor din jur. Iar prajitorii de cafea gasesc cele mai bune Yirgacheffe naturale si spalate de gradul 1 de pe piata.